plat complet
Cannellonis aux olives, courgettes et champignons
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J'ai gouté un jour un plat de cannellonis que j'ai fortement apprécié, la farce contenait des olives noires et des petits morceaux de courgette, j'ai pensé qu'il y avait aussi du fromage, le tout était nappé d'une...
En savoir plusGalettes de lentilles
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Une bonne surprise ces petites galettes de lentilles. J'ai testé deux préparations et je vous propose celle qui a la meilleure tenue. pour 2-3 personnes : 150 g de lentilles sèches (trio de lentilles pour moi :...
En savoir plusQuiche sans pâte aux petits légumes et à la mozzarella
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La quiche sans pâte s'invite souvent à ma table.Je la fais dans le moule "grands ronds" de Demarle et cela donne des portions individuelles parfaites à servir.La recette du jour est simple, moelleuse, colorée.Entre...
En savoir plusGalettes de quinoa aux courgettes
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Petite improvisation du jour pour terminer un reste de quinoa. Depuis que j'ai découvert cette plante, j'en consomme énormément sous toutes ses formes...Il me restait donc un gros bol de quinoa (mélange de quinoa...
En savoir plusPoelée de chou chinois au saumon
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Je vous propose aujourd'hui un petit plat rapide à faire, parfumé et diététique. J'avais acheté un chou chinois pour faire des rouleaux de printemps et il m'en restait une énorme quantité. J'ai voulu tester le chou...
En savoir plusEnchiladas aux petits légumes et chèvre
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Je vous propose aujourd'hui une recette très gouteuse. Je fais parfois des enchiladas classiques à la sauce "salsa" et à la viande. J'ai voulu tester une version végétarienne avec les tortillas de maïs, les enfants...
En savoir plusSalade de quinoa aux agrumes et avocat
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Une petite salade fraiche, rapide à faire qui apporte un petit goût sucré salé pour changer du taboulé classique.J'ai utilisé du quinoa parce que j'adore ça, mais vous pouvez faire la même salade en utilisant de...
En savoir plusCake salé courgette fromage de chèvre
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Je vous propose aujourd'hui une recette très simple, parfumée idéale pour l'apéritif ou à partager en repas du soir avec une belle salade verte.La version proposée est à base de courgette et de chèvre, mais j'ai...
En savoir plusTomates farcies sans viande
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Je vous propose aujourd'hui une recette santé, un plat complet sans viande qui est simplement remplacée par des protéines de soja. pour 2-3 personnes :50 g de protéines de soja déshydratées6 tomates de taille moyenne1...
En savoir plusGaufres de spaghetti
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Aujourd'hui, une petite recette improvisée qui permet d'utiliser les restes.Le principe est simple : une base réalisée avec un reste de pâtes (des spaghetti pour nous), des oeufs, de la crème, du fromage et le reste...
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