plat complet

19/04/2013 …

Pour faire manger des légumes aux enfants, je les cache sous des formes plus agréables à l'oeil et au palais. L'idée du jour est de les transformer en galettes de légumes et de les présenter façon croque monsieur,...

09/04/2013 …

Ou comment recycler des restes du repas dominical et faire manger des légumes à chocolator junior ? Des poireaux farcis ? C'est possible ça ? Et oui, c'est juste une farce de viande de veau entourée de poireaux...

01/04/2013 …

Voici un petit plat rapide effectué avec le reliquat des oeufs utilisés pour mes coquilles surprises. J'ai fait une omelette aux courgettes que j'ai cuit dans un moule en silicone (plaque en silicone avec rebords)...

01/03/2013 …

Un petit plat simple qui peut être servi en plat unique. ces petites galettes sont réalisées avec des pommes de terre et de la viande. pour 5 personnes : 600 g de pommes de terre 1 oeuf 300 g de viande de boeuf...

21/01/2013 …

Un grand classique idéal en cette saison, une bonne choucroute alsacienne, enfin... revisitée à la franc-comtoise car j'y ai glissé deux belles saucisses de Montbéliard. Pour changer de la choucroute traditionnelle,...

27/12/2012 …

Ma miss chocolat a reçu pour Noël un petit coffret pour réaliser des mini hamburgers variés avec un livret de recettes. Il a bien sûr fallu tester ce cadeau tout de suite... et donc le lendemain de Noël nous avons...

13/07/2012 …

pour 6 personnes : 600 g de viande de boeuf 2 petits oeufs 100 g de fromage râpé 65 g de tomates séchées et marinées 3 courgettes 1 cuillère à café de moutarde 1 oignon 1 carotte 2-3 gousses d'ail un morceau de...

12/06/2012 …

Un reste de riz, un reste de viande ? Quelques minutes pour cuisiner ? Et voici comment transformer une assiette riz-steack en plat ludique.... Pour 4 personnes : 200 g de riz cuit 400 g de viande cuite ou crue...

05/06/2012 …

Nous avons eu droit à quelques jours de grand soleil et de forte chaleur et nous en avons profité pour sortir le barbecue et les grillades. Monsieur chocolat avait fait des entrecotes de boeuf que nous n'avions...

11/05/2012 …

Simple, rapide, parfumé que demander de plus... Le plat du jour est une assiette terre-mer : j'ai réalisé des brochettes avec des morceaux de saumon que j'ai entouré de lard fumé avec un peu de fromage persillé....