legumes
Gratin de patates douces et pommes de terre à la manière d'un "presque gratin dauphinois"
/image%2F1048772%2F20191006%2Fob_cf54a4_dsc0066.JPG)
Je vous propose aujourd'hui un plat idéal pour la saison, riche, parfumé et réconfortant. J'aime beaucoup les patates douces que l'on peut cuisiner de multiples façons. Pour accompagner une viande en sauce, j'ai...
En savoir plusTarte tatin de tomates cerises et chèvre
/image%2F1048772%2F20190714%2Fob_776457_dsc0169.jpg)
Il y a des fois ou je me demande pourquoi j'ai autant attendu avant de tester certaines recettes. La recette du jour me tentait depuis un moment mais je n'avais jamais franchi le pas. Je me suis dit qu'elle était...
En savoir plusGratin individuel de pommes de terre
/image%2F1048772%2F20190217%2Fob_ad9e98_dsc0114.JPG)
Le plat du jour est un gratin très simple avec des pommes de terre tranchées très finement, un peu d'ail et un peu de fromage. Le tout est cuit au four dans des moules individuels en silicone, ce qui leur donne...
En savoir plusQuesadillas aux légumes
/image%2F1048772%2F20190419%2Fob_221968_dsc0237.jpg)
Je vous propose aujourd'hui une recette rapide inspirée d'un plat mexicain. Les quesadillas sont des galettes de blé (tortillas dans le commerce) qui sont fourrées avec du fromage à la base. On y ajoute d'autres...
En savoir plusTarte courgette tomate et cancoillotte
/image%2F1048772%2F20190219%2Fob_d16acb_dsc0128.JPG)
Je vous porpose aujourd'hui une tarte salée facile à faire. La famille chocolat a bien apprécié cette recette qui change de l'habituelle quiche lorraine. J'ai choisi une version allégée et franc-comtoise, j'ai utilisé...
En savoir plusGnocchi de potimarron
/image%2F1048772%2F20190127%2Fob_d8e802_dsc0066.jpg)
Je vous propose aujourd'hui une recette de saison, un moyen différent de déguster le potimarron. J'ai réalisé cette recette plusieurs fois avec deux méthodes différentes. Pour la première j'ai mis un œuf et beaucoup...
En savoir plusGratin de patates douces
/image%2F1048772%2F20180906%2Fob_8d4e3d_dsc0034.jpg)
Miss chocolat m'a demandé un jour de lui faire un gratin de butternut. Elle a adoré ce petit gratin orange tout doux et devant quelques patates douces qui attendaient sagement qu'on les cuisine, je me suis dit que...
En savoir plusQuiche aux épinards et saumon
/image%2F1048772%2F20180408%2Fob_28f2d8_dsc0728.jpg)
Une recette rapide à faire et plutôt vide placard... J'ai utilisé des restes de produits surgelés pour préparer cette quiche mais elle est est réalisable également avec des produits frais. Il me restait un fond...
En savoir plusGratin de fenouil à la mozzarella
/image%2F1048772%2F20180318%2Fob_033251_dsc0679.jpg)
J'ai publié cette recette tout au début de ce blog, c'est à dire il y a un peu plus de 9 ans, je ne l'avais pas faite depuis et bien que n'aimant pas trop le fenouil, j'ai le souvenir d'une bonne surprise à la dégustation...
En savoir plusQuiche sans pâte aux petits légumes et à la mozzarella
/image%2F1048772%2F20170910%2Fob_05af05_dsc0416.jpg)
La quiche sans pâte s'invite souvent à ma table.Je la fais dans le moule "grands ronds" de Demarle et cela donne des portions individuelles parfaites à servir.La recette du jour est simple, moelleuse, colorée.Entre...
En savoir plus