legumes
Pressé de tomate mozzarella et basilic (terrine sans cuisson)
/image%2F1048772%2F20170715%2Fob_c8fa20_dsc0837.jpg)
Le plat du jour est une terrine toute fraiche et colorée. Elle est très facile à faire pour une présentation originale.Peu d'ingrédients mais juste un peu de patience... pour 5-6 personnes :10 tomates (environ 1...
En savoir plusLégumes frappés à la sauce soja
/image%2F1048772%2F20170611%2Fob_aad9c5_dsc0341.jpg)
Monsieur chocolat a l'habitude de nous préparer des petits légumes à la sauce soja. J'adore ... Ils sont juste cuits donc un peu croquants, bien parfumés et d'une facilité déconcertante à cuisiner. On peut les préparer...
En savoir plusGratin aux deux choux et viande hachée
/image%2F1048772%2F20170225%2Fob_239a1f_dsc0112.jpg)
Comment faire manger des légumes aux enfants difficiles ? Avec cette recette vous ne vous poserez plus la question.J'ai transformé un classique "gratin de choux fleur accompagné d'un steak haché" en plat unique....
En savoir plusPetits dômes au poireau
/image%2F1048772%2F20161122%2Fob_29eb86_dsc0035.jpg)
Les enfants chocolat n'aiment pas trop le poireau, moi j'adore ...Pour contourner leur "pseudo aversion" à ce doux légume, j'ai cuisiné mes poireaux sous forme de petits dômes. Le résultat donne une texture mi flan,...
En savoir plusGratin courgette tomate et mozzarella
/image%2F1048772%2F20161017%2Fob_0fcf36_gratin-courgette-mozzarella.jpg)
Je fais souvent un gratin tout simple, une alternance de couches de rondelles de courgettes coupées très fines et de couches de fromage râpé.Pour changer un peu j'ai ajouté des tomates et de la mozzarella. Ce plat...
En savoir plusLes champignons gratinés de miss chocolat
/image%2F1048772%2F20161005%2Fob_5fe802_dsc0582.jpg)
Je suis très fière de ma grande miss chocolat qui commence à cuisiner ses propres petits plats. Elle nous a proposé de délicieux champignons gratinés, rapides à faire mais toutefois très gouteux (un plat de la cantine...
En savoir plusGaufres au chou-fleur (thermomix ou pas)
/image%2F1048772%2F20160703%2Fob_7f0018_dsc0227.jpg)
Il me fallait utiliser rapidement un chou-fleur qui menaçait de se perdre. Pour changer du gratin ou des galettes de chou-fleur, j'ai tenté de le préparer en version gaufre. Le résultat est bien agréable et finalement...
En savoir plusLa pizza improbable (pâte à base de chou-fleur)
/image%2F1048772%2F20160421%2Fob_5eb53b_dsc0084.jpg)
Voici une recette qui a fait le tour de pas mal de cuisines. Je l'ai vue il y a un moment dans l'émission de Julie Andrieu "Les carnets de Julie" et j'avoue qu'elle m’intriguait vraiment. Et puis j'ai testé juste...
En savoir plusQuiche sans pâte spirale de légumes
/image%2F1048772%2F20160316%2Fob_6832ed_dsc1114.jpg)
Je vous propose aujourd'hui une recette dont le visuel vous est surement familier, on a pu voir des tartes "tourbillons de légumes" fleurir sur la blogosphère. J'ai tenté plusieurs versions de ce plat mais si le...
En savoir plusVelouté de potimarron tout simple (thermomix ou pas)
/image%2F1048772%2F20151030%2Fob_a1b0f2_dsc0220.jpg)
Voici une petite soupe vraiment basique et simple pour vous réchauffer un peu et pour apporter une petite touche de couleur dans la grisaille du moment... J'ai acheté un potimarron cette semaine et il était conseillé...
En savoir plus