legumes

Galettes de choucroute

15/04/2020

Je vous propose aujourd'hui une recette "cuisine des restes". Il me restait 300 g de chou à choucroute cuit, juste pour 2 personnes. J'en ai fait des petites galettes. J'ai trouvé l'inspiration ici J'ai ajouté un...

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Flan de légumes à la cancoillotte au micro ondes

08/04/2020

Mon four vient de rendre l'âme, pas de chance pour moi, au moment où j'en ai quand même un peu besoin... mais c'est sans compter sur l'adaptabilité de madame chocolat qui ne va pas s'arrêter pour autant de cuisiner......

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Croquettes de patates douces

27/03/2020

Le repas du jour est très simple à réaliser même s'il demande un peu de temps pour façonner les croquettes. Pour 4-5 personnes : 600 g de patates douces épluchées 2 jaunes d’œuf 1 cuillère à soupe de farine sel,...

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Galettes de patate douce

19/11/2019

Quelques patates douces en réserve. Après un bref passage sur la toile, j'ai trouvé mon bonheur pour les utiliser. La recette ci dessous est très très inspirée de celle ci, j'ai apporté quelques modifications mais...

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Quiche courgettes, tomates fromage de chèvre

17/11/2019

Je vous propose aujourd'hui une tarte salée, quiche à manger chaude ou froide. J'ai utilisé une pâte feuilletée mais une pâte brisée conviendra tout aussi bien. pour une quiche (4 personnes) 1 pâte feuilletée ou...

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Buddha bowl

02/11/2019

Je n'ai pas pu résister à la tendance actuelle que l'on voit fleurir sur la toile... le buddha bowl. Le bol du Bouddha c'est un plat unique, coloré, parfumé que l'on peut varier à l'infini. Le principe est tout...

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Gratin de patates douces et pommes de terre à la manière d'un "presque gratin dauphinois"

06/10/2019

Je vous propose aujourd'hui un plat idéal pour la saison, riche, parfumé et réconfortant. J'aime beaucoup les patates douces que l'on peut cuisiner de multiples façons. Pour accompagner une viande en sauce, j'ai...

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Tarte tatin de tomates cerises et chèvre

14/07/2019

Il y a des fois ou je me demande pourquoi j'ai autant attendu avant de tester certaines recettes. La recette du jour me tentait depuis un moment mais je n'avais jamais franchi le pas. Je me suis dit qu'elle était...

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Gratin individuel de pommes de terre

21/05/2019

Le plat du jour est un gratin très simple avec des pommes de terre tranchées très finement, un peu d'ail et un peu de fromage. Le tout est cuit au four dans des moules individuels en silicone, ce qui leur donne...

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Quesadillas aux légumes

19/04/2019

Je vous propose aujourd'hui une recette rapide inspirée d'un plat mexicain. Les quesadillas sont des galettes de blé (tortillas dans le commerce) qui sont fourrées avec du fromage à la base. On y ajoute d'autres...

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