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26 articles avec glaces et sorbets

Sorbet à la nectarine

Publié le par chocolatatout

Sorbet à la nectarine

Encore un sorbet maison simplissime, des nectarines et un peu de sucre... le tout passé au congélateur pour former un agréable sorbet. pour un bac de sorbet : 800 g de nectarine sans peau sans noyau 60 g de sucre 1 filet de jus de citron Eplucher les...

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Sorbet à la pêche blanche

Publié le par chocolatatout

Sorbet à la pêche blanche

Encore un sorbet simplissime mais vraiment délicieux... pour presque 1 litre de sorbet : 800 g de pêche épluchée et dénoyautée 50 ml d'eau 40 g de sucre (+/- selon le degré de sucré voulu) Passer au mixeur (blender) la chair des pêches. Faire chauffer...

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glace au nutella

Publié le par chocolatatout

glace au nutella

Il fait toujours chaud et beau... alors la sorbetière tourne à plein régime... Aujourd'hui je vous offre quelques boules de glace au nutella. pour un bac : 500 ml de lait 4 jaunes d'oeufs 50 g de sucre 15 g de maizena 300 g de nutella Préparer une crème...

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Sorbet aux framboises fraiches

Publié le par chocolatatout

Sorbet aux framboises fraiches

Je ne suis pas fan de confitures, je préfère manger les fruits crus, mais j'aime les sorbets. Les vrais sorbets, ceux qui ne contiennent que des fruits et du sucre. Je vous en ai déjà servi quelques uns (citron, mandarine, melon)mais je ne peux pas m'empêcher...

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Sorbet au melon

Publié le par chocolatatout

Sorbet au melon

Rien de plus simple, mais une recette qui a vraiment été appréciée par sa fraicheur et sa délicatesse. Un melon bien parfumé qui terminera en dessert gourmand pour un peu plus d'1/2 litre de sorbet 500 g de chair de melon 65 g de sucre (à ajuster) le...

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une glace comme ça ? vous n'avez pas dû en voir souvent !

Publié le par chocolatatout

une glace comme ça ? vous n'avez pas dû en voir souvent !

Voici ma dernière trouvaille de décoration. Je l'ai largement empruntée à C. Felder dans un de ses ouvrages de desserts. Ce dessert amusant est en réalité une glace.Ce n'est peut être pas de saison, mais c'était amusant. Chaque bonhomme est composé de...

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Glace à la banane

Publié le par chocolatatout

Glace à la banane

Miss chocolat a encore frappé ! Aujourd'hui son envie de glace nous a fait partir à la recherche des ingrédients disponibles pour s'offrir une petite glace en guise de dessert. Un régime de bananes bien mûres dans le compotier a vite trouvé son utilité...

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Glace crémeuse à la noix de coco

Publié le par chocolatatout

Glace crémeuse à la noix de coco

Encore une recette de glace, et oui on tente de faire venir le soleil comme on peut ! J'ai trouvé cette recette chez Cojocano et je l'ai réalisée à la demande pressante de Melle Chocolat. Pour un bac de glace : 1 boite de lait de coco de 400 ml 2 jaunes...

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