gateaux - moelleux

Blondies aux pépites de chocolat

22/01/2017

Aujourd'hui je vous propose des Blondies, petits cousins des Brownies. Entre gâteau et gros cookie, le Blondie se découpe en carrés comme son cousin brownie. J'avais peur de ne pas avoir assez de pâte pour mon moule...

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Galette des rois aux pommes

11/01/2017

Pour deux petites galettes (4 parts)une pâte feuilletée maison ou du commerce6 pommes de taille moyenne1 à 2 cuillères à soupe de sucre en poudre1 jaune d'oeuf pour dorer1 peu de lait sucré Préparer la compote de...

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Galette des rois bisontine au thermomix

08/01/2017

Aujourd'hui c'est le jour où l'on peut manger la galette des rois, premier dimanche de janvier après le 1er janvier, même si l'épiphanie est traditionnellement fêtée le 6 janvier.Je vous propose donc une galette...

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Dôme chocolat coeur de caramel au beurre salé et croustillant praliné

28/12/2016

Je vous propose aujourd'hui un dessert simple et parfumé. Je l'ai réalisé pour Noël sous forme de bûche mais mon insert était raté, j'ai donc fait un nouvel essai mais en changeant la forme de mon dessert. Le résultat...

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Bûche griotte crème brulée daquoise pistache

23/12/2016

Je vous propose aujourd'hui mon dessert de Noël. Une fois n'est pas coutume, pas de chocolat pour le dessert. Cette bûche est composée d'une mousse à la griotte avec un insert de crème brûlée à la vanille et une...

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Cakey Brownie

18/12/2016

Pour le goûter des enfants chocolat, un petit brownie déniché chez Nad, avec une recette originale de Pascale Weeks. J'ai un peu modifié la recette originale mais il n'en est pas moins bon et moelleux ce brownie.Un...

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Fondant au chocolat et à la betterave

16/11/2016

Voici une recette qui a fait polémique chez les chocolat.Lorsque j'ai fait ce gâteau, j'ai bien pris soin de cacher la préparation pour que les enfants ne voient pas ce qu'il y avait dedans. J'ai servi le fondant...

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Pudding aux fruits variés

14/11/2016

J'ai changé de boulangerie ce week-end et malheureusement, le pain n'était pas bon du tout, à tel point que l'on n'en a pas mangé beaucoup. Habituellement le pain rassis termine son parcours auprès de mes poules...

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Fondant aux pommes et sa croute craquante

12/11/2016

Je vous propose aujourd'hui un gâteau qui commence à faire le tour des blogs, je l'ai vu chez Isabelle, chez Philo, chez Manue, chez Janice, mais c'est une recette de David Rocco. Après le gâteau aux pommes sans...

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Gateau norvégien aux pommes (sans beurre)

08/11/2016

J'ai trouvé cette recette sur le blog de Rosa's Yummy Yums. La grande quantité de pommes apporte du moelleux et de l'humidité au gâteau et le résultat est fort agréable.J'ai un peu modifié la recette initiale en...

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