gateaux - moelleux
Moelleux individuels framboise amande sans beurre
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Pour le gouter du jour, je vous propose des petits muffins aux framboises. J'ai remplacé le beurre par de la crème ce qui leur donne une texture moelleuse et légèrement humide. Une partie de la farine est remplacée...
En savoir plusPetits muffins au chocolat sans beurre ultra moelleux
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Une envie de muffins au chocolat mais plus un gramme de beurre dans les réserves de la famille chocolat... Avec d'autres matières grasses que le beurre, j'ai obtenu des muffins très légers en texture et ultra moelleux....
En savoir plus3 p'tits chats...
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"Trois p'tits chats, trois p'tits chats, trois p'tits chats... chats ...chats... chapeau d'paille, chapeau d'paille, chapeau d'paille, paille, paille..." Je ne vais pas continuer toute la comptine mais la recette...
En savoir plusGâteau jardinière de fleurs
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Encore un gâteau ludique et rigolo. Le but c'était de faire un gâteau qui sorte de l'ordinaire, mais qui soit très très simple à réaliser. J'ai, une fois de plus, trouvé l'idée sur le net. J'ai utilisé une recette...
En savoir plusCupcakes tout chocolat (moelleux chocolat, glaçage chantilly mascarpone chocolat)
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Mini miss chocolat voulait refaire des cupcakes après son premier essai avec plein de couleurs. La famille chocolat avait vivement exprimé le regret d'un manque certain de chocolat, alors nous avons opté cette fois...
En savoir plusGâteau au lait chaud et aux pommes
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Le gâteau du jour est une interprétation toute personnelle d'une recette qui je crois à l'origine est Italienne. Il s'agit du gâteau au lait chaud. Le nom de cette recette m'ayant intriguée, je l'ai fait à ma façon...
En savoir plusCupcakes licornes (moelleux à la pêche, glaçage mascarpone)
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Lorsque mini miss chocolat m'a demandé de faire des cupcakes, je n'ai pas sauté de joie au départ. Généralement je trouve ces gâteaux trop lourds, souvent la base est compacte et la crème au beurre ne franchit pas...
En savoir plusMoelleux aux abricots frais
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Miss chocolat m'a demandé un gâteau aux abricots frais. En vérifiant sur le blog, j'ai vu que j'avais déjà testé un moelleux aux abricots séchés mais pas avec des frais. Voici donc la petite recette du jour. Pour...
En savoir plusMacaron géant chocolat vanille
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Lorsque j'ai fait mon dernier dessert qui "sortait un peu de l'ordinaire", à savoir un macaron géant aux framboises, la famille chocolat, d'une seule voix, s'est exclamée "il n'y a pas de chocolat ?" J'ai bien compris...
En savoir plusMacaron géant framboise mousse de mascarpone
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Je vous propose aujourd’hui une recette pas très compliquée à faire mais qui avec un peu de patience donne un joli rendu. J'ai repris ma recette fétiche de macarons, ma recette fétiche de mousse de mascarpone et...
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