gateaux - moelleux

biscuit roulé

30/11/2009

une premiere pour moi mais que je renouvelerai parce que c'est facile et délicieux, d'ailleurs je me demande encore pourquoi je n'en ai pas fait plus tôt ? pour un biscuit : 4 oeufs 125 g de farine 125 g de sucre...

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Financiers aux noix

21/11/2009

Avec tous ces petits choux remplis de crème pâtissière, il me restait plein plein de blancs d'oeufs. Je n'avais pas envie de faire des macarons, mais plutot des petits gâteaux (moelleux comme je les aime) pour 10...

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Pain d'épices ultra moelleux

11/11/2009

Toujours dans ma quête du vrai pain d'épices, j'ai testé une nouvelle recette, celle d'Eryn, déjà testée par de nombreux gourmands et en particulier par Sab J'ai fait une version "mini cakes" et c'est bien agréable,...

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Moelleux aux noix

29/10/2009

C'est la pleine saison des noix, et j'adore vraiment ces fruits. J'ai quelques dealers qui m'en fournissent régulièrement et j'avoue que je m'étais fachée avec les noix fraiches il y a quelques temps car les ayant...

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Pain d'épices nouvelle version... merci Karinette

25/10/2009

Je suis dans ma quête du vrai pain d'épices en ce moment, j'en ai déjà testé quelques uns et je me donne encore quelques semaines pour trouver celui qui deviendra mon pain d'épices préféré. Devant ma grande détresse...

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Help ! a la recherche du vrai pain d'épices

21/10/2009

Mes quelques années de vie étudiante à Strasbourg m'ont permis de savourer quelques spécialités alsaciennes (les sucrées étant plus appréciées que les salées d'ailleurs) Dans ces spécialités il y avait le vrai pain...

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La pommée d'Eliane

02/10/2009

Hier en me promenant sur la toile (comme si j'avais que ca à faire !) je suis tombée sur le joli blog d'Eliane, parfums de campagne et sur cette recette de gâteau fondant aux pommes dont elle parle si bien que je...

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crème renversée

22/09/2009

Voici un dessert simple mais qui a longtemps été "mon dessert préféré" pourtant il n'est pas au chocolat mais moi je l'accompagne toujours d'un gâteau au chocolat... J'ai un peu abandonné cette crème au caramel...

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Le kouign amann d'Amalia

07/09/2009

un dessert breton pur beurre que j'adore vraiment. je n'ai jamais osé en faire auparavant devant les quantités impressionantes de beurre utilisées (entre 200 et 600 g quand même en fonction des recettes) mais je...

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Le gâteau à la confiture de lait de Chocoladé

12/07/2009

Chocoladé n'a pas de blog, mais elle aime le chocolat, et les gâteaux au chocolat. Je lui laisse donc présenter sa recette pour le concours : "Ingrédients pour 6 personnes : - 220 g de chocolat - 50 g de beurre...

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