gateaux - moelleux

Galette des rois au chocolat

03/01/2011

Comme chaque année, je prépare ma galette pour l'épiphanie. En 2009 j'ai fait une galette franc comtoise En 2010 une nouvelle galette franc comtoise (avec des pépites de chocolat) ainsi que deux galettes plus traditionnelles...

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Idée de bûche: roulé chocolat framboise (pâte aux éclats de framboise)

16/12/2010

Voici mon dernier roulé. L'idée me trottait depuis un moment dans la tête... je voulais insérer dans mon biscuit des éclats de framboises afin de lui donner une texture et un aspect différent. Pour garnir ce roulé...

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Roulé aux framboises

05/12/2010

Voici mon dessert dominical : un petit biscuit roulé très moelleux, garni de crème pâtissière aux framboises. Très simple et rapide à faire. pour 1 biscuit (10 personnes) : 6 oeufs 200 g de farine 200 g de sucre...

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Eve's pudding

16/10/2010

Voici une gourmandise vraiment facile à faire et délicieuse. J'ai trouvé cette recette sur le blog Cakes and Co et rien que le nom de ce dessert m'a intriguée "Eve's pudding, péché gourmand" joli non ? J'ai donc...

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Fondant aux amandes en 3 versions (amandes, mirabelles et chocolat)

04/10/2010

Voici une recette que j'ai réalisée il y a un moment déjà, que j'ai même fait plusieurs fois, mais dont je n'ai jamais pu prendre de photos tellement ce gâteau partait vite. Aujourd'hui, en le faisant à nouveau...

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Gâteau aux pommes amandes façon Tatin pour Stéphanie

30/09/2010

Voici un gâteau réalisé avec les pommes de ma cop's Steph qui se reconnaîtra (tu vois que toi aussi tu as droit à ta recette dédicacée) 4 oeufs 150 g de farine 75 g de poudre d'amandes 200 g de cassonade 150 g de...

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Le gâteau à la pâte d'amande de Pascale

22/09/2010

Lorsque j'ai vu cette recette , j'ai tout de suite pensé qu'il me fallait ce gâteau dans ma cuisine. Par chance j'ai toujours dans mes réserves de la poudre d'amandes, des oeufs et du beurre. Il me restait même...

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Le pommé du Ster à ma façon...

20/08/2010

Me revoici apres quelques jours d'absence durant lesquels nous avons traversé d'Est en Ouest la France pour y trouver le soleil sur les terres Bretonnes. Ce petit séjour Breton a été (comme chaque année) l'occasion...

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Panna cotta aux fruits rouges du jardin ou panna cotta à la pêche ?

12/07/2010

Une bouteille de crème qui arrive en fin de fraîcheur et des fruits rouges du jardin qui ne demandent qu'à nous régaler... envie d'une petite crème brûlée mais pas envie de faire tourner mon four ... La solution...

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Moelleux aux pêches et à la fêve tonka

20/06/2010

voici une base pour des moelleux vraiment moelleux, très simples et vraiment bons. pour 12-15 moelleux (muffins ou autres formes individuelles) 3 oeufs 150 g de cassonade 135 g de farine 1 paquet de levure chimique...

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