gateaux - moelleux

Dôme chocolat coeur de caramel au beurre salé et croustillant praliné

28/12/2016

Je vous propose aujourd'hui un dessert simple et parfumé. Je l'ai réalisé pour Noël sous forme de bûche mais mon insert était raté, j'ai donc fait un nouvel essai mais en changeant la forme de mon dessert. Le résultat...

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Bûche griotte crème brulée daquoise pistache

23/12/2016

Je vous propose aujourd'hui mon dessert de Noël. Une fois n'est pas coutume, pas de chocolat pour le dessert. Cette bûche est composée d'une mousse à la griotte avec un insert de crème brûlée à la vanille et une...

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Cakey Brownie

18/12/2016

Pour le goûter des enfants chocolat, un petit brownie déniché chez Nad, avec une recette originale de Pascale Weeks. J'ai un peu modifié la recette originale mais il n'en est pas moins bon et moelleux ce brownie.Un...

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Fondant au chocolat et à la betterave

16/11/2016

Voici une recette qui a fait polémique chez les chocolat.Lorsque j'ai fait ce gâteau, j'ai bien pris soin de cacher la préparation pour que les enfants ne voient pas ce qu'il y avait dedans. J'ai servi le fondant...

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Pudding aux fruits variés

14/11/2016

J'ai changé de boulangerie ce week-end et malheureusement, le pain n'était pas bon du tout, à tel point que l'on n'en a pas mangé beaucoup. Habituellement le pain rassis termine son parcours auprès de mes poules...

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Fondant aux pommes et sa croute craquante

12/11/2016

Je vous propose aujourd'hui un gâteau qui commence à faire le tour des blogs, je l'ai vu chez Isabelle, chez Philo, chez Manue, chez Janice, mais c'est une recette de David Rocco. Après le gâteau aux pommes sans...

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Gateau norvégien aux pommes (sans beurre)

08/11/2016

J'ai trouvé cette recette sur le blog de Rosa's Yummy Yums. La grande quantité de pommes apporte du moelleux et de l'humidité au gâteau et le résultat est fort agréable.J'ai un peu modifié la recette initiale en...

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Poke cake, le gâteau troué

04/11/2016

Toujours curieuse de tester des nouvelles idées, qu'elles soient un effet de mode ou pas, qu'elles viennent d'ici ou d'outre atlantique. Le poke cake est une de ces curiosités que j'ai vues passer plusieurs fois...

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Meringue roulée aux fruits de la passion

30/10/2016

Je vous propose aujourd'hui un dessert vraiment très très bon, léger en bouche et qui allie parfaitement le sucré de la meringue avec l'acidulé des fruits de la passion.Cette recette m'a pourtant donné du fil à...

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Biscuit roulé arc-en-ciel

26/10/2016

C'est l'anniversaire de ma mini miss chocolat aujourd'hui, elle souffle ces neufs bougies. Ma mini miss est minuscule, mais pleine de pep's et sait déjà bien ce qu'elle veut... Elle voulait pour son anniversaire...

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