entremets

Le tourbillon des merveilles d'Eryn

20/04/2009

Je suis hyper admirative devant les photos des plats d'Eryn. Ayant proposé d'emmener le dessert chez des amis, j'ai décidé de ne pas faire un entremet au chocolat pour changer un peu... les tourbillons d'Eryn me...

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Meringue d'automne de P. Hermé à peine revisitée.. la perfection !

12/04/2009

Spéciale dédicace pour petitegentiane25 qui m'a sauvé la mise hier soir en me dépannant de la matière première pour mon entrée dominicale... Merci Merci Merci... Pour Pâques j'ai (comme souvent) proposé d'emmener...

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Mousse framboise citron (entremet)

07/01/2009

Aujourd'hui grosse journée de travail alors pour me détendre je vais commencer à poster quelques recettes. Mon petit souci c'est que étant très mal organisée- et oui c'est mon gros défaut- mes recettes sont difficiles...

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