entremets

Mousse à la banane en goutte de chocolat

10/04/2011

Il y a un moment déjà que je voulais faire un dessert chocolaté avec une coque en forme de larme de chocolat ou...

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Crousti fondant noir et blanc

12/03/2011

Il y a déjà un moment j'ai acheté le moule tablette Demarle parce que j'avais vu ce dessert et que j'avais complètement...

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Mousse framboise, crème brûlée, coeur framboise en zig zag de chocolat

10/03/2011

Aujourd'hui je vous présente ma seconde version de mousse "en cage" J'ai amélioré le concept de ma première recette...

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Mousse à la framboise en cage pour mon amoureux

12/02/2011

Voici un petit dessert spécial amoureux... Par principe je ne le publie pas pour la Saint Valentin parce que je...

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Trianon ou royal au chocolat sans crème

03/06/2009

Le petit dessert chocolaté très facile à faire et qui fait croire que l'on est une grande pâtissière Je fais souvent...

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Fraisier

01/05/2009

J'ai voulu tester pour la première fois une recette de fraisier. Le résultat n'est pas à la hauteur de mes espérances....

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Le tourbillon des merveilles d'Eryn

20/04/2009

Je suis hyper admirative devant les photos des plats d'Eryn. Ayant proposé d'emmener le dessert chez des amis,...

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Meringue d'automne de P. Hermé à peine revisitée.. la perfection !

12/04/2009

Spéciale dédicace pour petitegentiane25 qui m'a sauvé la mise hier soir en me dépannant de la matière première...

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Mousse framboise citron (entremet)

07/01/2009

Aujourd'hui grosse journée de travail alors pour me détendre je vais commencer à poster quelques recettes. Mon...

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