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31 articles avec entremets

"Gravity cake" ou le "gâteau suspendu"

Publié le par madame chocolat

"Gravity cake" ou le "gâteau suspendu"

Voici une nouvelle idée de gâteau pour fêter dignement un anniversaire et créer la surprise. J'ai trouvé le principe sur des sites américains et j'avoue avoir eu envie de me lancer pour m'amuser un peu. Mon "gravity cake" est au chocolat, avec même beaucoup...

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L'Arlequin

Publié le par chocolatatout

L'Arlequin

Voici mon gâteau de Pâques, l'Arlequin, un délicieux entremet composé d'une alternance de couches différentes tant dans la couleur que la saveur. Cette recette est une recette Demarle à la base. Je l'ai juste adaptée à mon moule et à mon goût. L'arlequin...

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Roulé au citron et aux framboises (+ dessins dans la pâte)

Publié le par chocolatatout

Roulé au citron et aux framboises (+ dessins dans la pâte)

Je vous propose aujourd'hui un gâteau parfumé, acidulé, coloré. Je dois réaliser un dessert pour le 31 décembre et je suis en pleine période d'essais. Le dessert du jour est donc un de ces essais, il a servi aussi de gâteau d'anniversaire à une personne...

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Succès au chocolat, l'ultime test

Publié le par chocolatatout

Succès au chocolat, l'ultime test

Ca y est, après trois essais, j'ai enfin réussi a trouver la recette qui me convient. J'ai en réalité fait un mix de la recette du Biscuit façon succès à la mousse au chocolat et du Biscuit amande et mousse au chocolat en pas à pas . Le tout donne un...

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Biscuit amande et mousse au chocolat en pas à pas

Publié le par chocolatatout

Biscuit amande et mousse au chocolat en pas à pas

Je vous ai proposé il y a peu, un biscuit garni d'une mousse au chocolat ressemblant un peu à un "succès". J'ai voulu essayer une nouvelle déclinaison, avec uniquement de l'amande, et avec une mousse au chocolat à base de crème, le tout recouvert d'un...

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Entremet framboise citron

Publié le par chocolatatout

Entremet framboise citron

La recette du jour est un entremet composé d'une mousse à la framboise, d'un insert de mousse au citron, le tout entouré d'un biscuit à la cuillère maison. J'ai trouvé ce dessert chez Flore pour qui j'ai toujours une pensée dans un petit coin de ma tête...

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tarte mousse au chocolat

Publié le par chocolatatout

tarte mousse au chocolat

Il y a bien longtemps, c'était bien avant d'avoir l'idée de créer un blog, j'avais trouvé sur le net une recette de dessert au chocolat que j'avais proposé une fois à des amis et une autre fois à ma famille. J'avais beaucoup aimé ce gâteau composé d'une...

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Fraisier léger (mousse de mascarpone)

Publié le par chocolatatout

Fraisier léger (mousse de mascarpone)

Les fraisiers donnent en abondance dans le jardin en ce moment, et pour utiliser le fruit de ma récolte généreuse, j'avais envie de réaliser un fraisier pour une occasion particulière. J'ai déjà testé une recette au début de ce blog mais la consistance...

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Gâteau mousse au chocolat bi couche

Publié le par chocolatatout

Gâteau mousse au chocolat bi couche

Aujourd'hui je vous présente une recette trouvée chez Dominique Cuisine plurielle Je dois avouer que lorsque j'ai vu ses photos j'ai tout de suite mis de côté sa recette pour la tester dès que possible, et voici ce qui sorti de ma cuisine ce matin......

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