desserts

TARTE CROUSTILLANTE CHOCO PRALINEE

24/06/2009

Dorothée avait envie de participer au concours "mon meilleur gâteau au chocolat" Elle nous propose donc une tarte croustillante que j'ai testé en version tartelette et gouté pour vous.... Je lui laisse déjà vous...

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Crumble pêches amandes

18/06/2009

En version individuelle, des petits crumbles réalisés avec des pêches très juteuses et parfumées. Pour 4 ramequins :4 à 5 pêches bien mures1 filet de jus de citron50 g de farine50 g de poudre d'amandes50 g de beurre...

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Clafoufondant aux cerises sans farine

06/06/2009

Parce qu'il n'y a pas que le chocolat (et mon concours pour trouver "le meilleur gâteau au chocolat") dans ma vie, qu'il y a aussi les fruits, et parce que c'est le temps des cerises et que ce temps ne dure pas...

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pommes au four caramel à l'orange

21/05/2009

Voici un petit dessert tout simple qui ne nécessite pas d'ingrédients rares... pour 4 personnes 4 pommes 2 oranges du sucre en poudre un filet d'eau 1 pincée de cannelle Laver les pommes, fendre la peau pour éviter...

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salade de fruits en coupe d'ananas

29/04/2009

une petite idée sympa pour servir une salade de fruits on utilise un ananas comme saladier. C'est parfait pour un dîner en tête à tête. 1/2 ananas convient parfaitement pour 2. les deux moitiés régaleront une famille....

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pavlova chocolat framboise

27/04/2009

Après avoir testé la pavolva aux fruits rouges, la pavolva fraise/kiwi, voici la pavlova chocolat, framboise et fruit de la passion Elle est composée d'une meringue au chocolat très très moelleuse, d'une crème chantilly...

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des pavlova pour Sandrine

25/04/2009

Je louche depuis quelques temps sur les belles pavlova qui poussent sur différents blogs et Sandrine m'a invitée à sauter le pas... J'ai cherché une bonne recette, mais n'en ayant jamais mangé, je ne savais pas...

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riz au lait entre deux chocolats

15/04/2009

monsieur chocolat aime le riz au lait, surtout le riz au lait au chocolat, moi je n'aime pas mais pas du tout... alors j'ai fait du riz au lait et au chocolat en petite quantité... pour 4 petits pots 60 g de riz...

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la charlotte chocolat noisette "de quand j'étais petite"

04/04/2009

Je faisais ce dessert il y a fort longtemps et c'était toujours un succèsparce que c'était une enfant qui le préparait ? les invités s'extasiaient pour me faire plaisir ?j'ai arrêté de faire cette charlotte quand...

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mousse aux fruits de la passion déguisée en oeuf...

31/03/2009

pour 2 oeufs garnis de mousse passion 200 g de chocolat noir50 g de chocolat blanc2-3 fruits de la passion bien murs (bien frippés)1 cuillère à soupe de sucre4 cl de crème1 oeuf (jaune et blanc séparé, blanc monté...

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