desserts
Charlotte russe au chocolat au lait (charlotte royale au chocolat au lait)
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Il y a quelques mois, ma belle mère m'a montré une photo dans mon "livre d'or du chocolat" en me disant "c'est ça que tu devrais faire...." J'ai retenu sa demande et dimanche je lui ai fait une recette qu'elle a...
En savoir plusgaufres aux pommes rapées
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Très différentes des gaufres traditionnelles et sans chocolat, voici de bonnes gaufres moelleuses fondantes grâce à l'ajout de pommes râpées dans la pâte. gaufres traditionnelles J'ai pris une base de pâte à gaufre...
En savoir pluscuajada (flan espagnol) nature, pomme, framboise ou mirabelle
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Voici une recette que je voulais faire depuis longtemps, rapide et simple, je l'ai voulue en version individuelle avec plusieurs parfums pour pouvoir choisir mon préféré. La version originale comporte le double...
En savoir plusLe chateau de cartes (dacquoise amande noisette caramel ou chocolat)
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Voici un dessert improvisé que j'ai réalisé il y a quelques temps, je ne savais pas quel goût il pouvait avoir avant de plonger ma cuillère dedans et le résultat a été largement apprécié... je recommencerai ! Comme...
En savoir plusFlan clafoutis aux quetsches du jardin
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J'ai trouvé un beau sac de prunes du jardin congelées qu'il me fallait utiliser Pour changer de la tarte aux prunes, j'ai essayé de faire un clafoutis différent de ceux que je fais habituellement, mais les fruits...
En savoir plusBouchées chocococo ou tarte au chocolat sous mousse noix de coco
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Ah j'ai longtemps hésité avant d'écrire ce billet.. mais cette tarte m'a fait de l'oeil quand je l'ai découverte sur le blog "La faim des bananes" de Fran. Ce blog est superbe, tout jeune mais vraiment prometteur,...
En savoir plusTarte au chocolat
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une recette trouvee chez Cojocano, essayée le jour même avec les ingrédients à disposition ... Voici la recette originale et mes modifications. Pour une tarte : 1 pâte brisée (j'ai pris une pâte feuiletée maison)...
En savoir plusLa tarte aux carrés de chocolat, tu connais toi ?
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Lorsque j'ai découvert cette recette,dans un petit livre sans photo, le titre m'a intriguée... tarte aux carrés de chocolat... quelle est la différence avec une tarte au chocolat ? Ce n'etait pour moi rien de plus...
En savoir plusPanna cotta au citron (agar agar ou gélatine) nuage de lemon curd
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Voici la recette pour laquelle j'ai eu besoin de Lemon curd... Pour la petite histoire, je voulais participer au concours sur le citron de miss Cesostad et son blog Breves de cuisine, j'ai eu envie de lui présenter...
En savoir plusLemon curd simple et délicieux
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Voici une recette très simple de lemon curd inspirée de Trish Deseine Le résultat est très agréable, et me donne envie de tester le phénomène "curd" dans toutes les saveurs.... J'ai divisé par deux les proportions...
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