desserts

Brioche perdue .... pas pour tout le monde...

10/10/2009

Dans la famille "je recycle les brioches que je fais pour mes enfants et qu'ils boudent parce-que-ça-a-le-goût-de-la-levure-et-que-on...

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tiramisu presque classique... avec des amaretti (3eme version)

09/10/2009

Ou comment de quelques macarons on arrive à un tiramisu... Vous vous souvenez de mes expériences amarettesques...

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Mille feuilles de pomme et noix (ou pomme au four à ma façon )

08/10/2009

J'ai essayé plusieurs façons de cuisiner mes pommes coupées en fines rondelles. J'ai essayé la pomme au four façon...

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Exquise crème : caramel ou chocolat ?

24/09/2009

Voici une recette ultra facile, ultra rapide et ultra bonne... cette recette est inspirée d'une recette de "cuisine...

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mille feuilles individuels : un tête à tête bicolore

20/09/2009

pour 5-6 mille feuilles individuels pour la pâte feuilletée maison : 250 g de farine 125 g d'eau 1 cac de sel 185...

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Tarte fine aux pêches de vigne crème d'amande

11/09/2009

Pour cette tarte j'ai voulu faire honneur à Petitegentiane qui m'a fait livrer par un de ses lutins une belle quantité...

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Clafoutis aux pêches de vigne

08/09/2009

pour 4 clafoutis individuels (dans des ramequins à crème brulée) 5-6 grosses pêches de vigne 2 oeufs 50 g de cassonade...

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Flan parisien vanille ou noix de coco

05/09/2009

Comme souvent lorsque je fais une "première" je teste plusieurs versions aujourd'hui j'ai testé deux versions du...

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Crème brulée rhum coco aux pépites de chocolat... aie ça fait mal !

30/07/2009

Je suis une adepte de la crème brûlée, et jusqu'à présent je réalisais ce petit dessert plutot en version mignardises...

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Charlottes aux framboises pour deux amoureux

21/07/2009

Vous aviez deviné bien sûr ! entre tiramisu et charlotte une petite gourmandise individuelle SANS chocolat Avec...

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