cuisine de mes voyages

Salade marocaine

17/08/2011

Aujourd'hui je vous présente une recette toute simple, mais que j'ai pu déguster lors d'un voyage au Maroc. A Marrakech, sur la place El Jemaâ Fna, on peut le soir déguster cette petite salade bien fraîche pour...

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Bigos (choucroute polonaise)

26/01/2011

Voici un plat que j'aime beaucoup et que je n'ai jamais essayé de faire à la maison, c'est pourtant facile et délicieux. Monsieur chocolat en tant que bon descendant polonais a voulu me montrer une fois de plus...

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Paillassons de patates douces

10/07/2010

un petit goût de nostalgie pour moi les patates douces... alors je vous offre une petite recette ultra simple et originale pour manger ces tubercules venus du chaud. pour 4 personnes : 350 g de patate douce (blanche...

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ngunza (ngoundja) et boule de manioc : "Balaô" on est à Bangui !

24/04/2010

Balaô mingui ! Je vous emmène aujourd'hui à Bangui, capitale de la République Centrafricaine, pays très cher à mon coeur où il y a quelques années je mangeais ce plat local, je n'en ai jamais fait jusqu'à hier mais...

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Tajine d'agneau aux abricots et amandes

23/02/2010

Voici un plat savoureux qui a vraiment eu du succès à la maison. Et pourtant je ne suis pas fan de mouton ni d'agneau (disons même que si je peux éviter d'en manger je suis ravie) et je ne cours pas apres le sucré...

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Samoussa au boeuf parfum d'épices (méthode pliage pas à pas)

25/01/2010

J'aime beaucoup les samoussas et pour ce coup là je suis assez fière de moi, ces samoussas au boeuf me rappellent vraiment les samoussas mangés dans un petit marché sur l'île de la réunion (je demande pardon aux...

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Pierogi (raviolis polonais)

29/09/2009

"La cuisine de mes voyages" vous invite en Pologne je récidive avec une nouvelle recette polonaise. Sauf que là je n'ai pas le souvenir d'en avoir mangé donc c'est sans comparaison possible. pour inaugurer "la cuisine...

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