Boulettes ou galettes de veau au citron

01/06/2012

La recette du jour est toute simple et assez rapide à réaliser. Il s'agit de boulettes ou galettes de veau (selon...

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Gâteau moelleux amande polenta aux framboises (allergie)

31/05/2012

Ce gâteau est né de l'envie d'essayer d'introduire de la polenta dans un moelleux. J'ai déjà testé plusieurs fois...

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Choux-coeur à la mousse au chocolat

29/05/2012

En ce moment je suis "pâte à choux"... Le dessert du jour a été proposé à ma maman en avant première de la fête...

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Dariole d'asperges et mousse de saumon

28/05/2012

Voici un essai réalisé pour une entrée festive. Il me restait un beau "bouquet" d'asperges blanches fraîches et...

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Cookies au chocolat et à la fleur de sel (sans oeuf)

27/05/2012

C'est aujourd'hui le jour de la ronde interblog. Le tirage au sort de cette 28ème édition m'a attribué le blog...

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Gaufres croustillantes de Michalak

26/05/2012

Devant la mine perplexe des enfants chocolat - qui en ce moment n'ont pas grand chose à se mettre sous la dent...

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Praliné maison, pralin maison

25/05/2012

Je vous propose aujourd'hui la recette du praliné maison ou pralin maison selon la texture finale. C'est assez...

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Gâteau meringué à la rhubarbe... s'il ne devait en rester qu'un ce serait celui-ci

22/05/2012

Laissez moi vous conter l'histoire de ce gâteau, qui a été le résultat de quelques journées (et nuits) de tests,...

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Tajine de boulettes de viande aux oeufs

21/05/2012

Surement bien loin de la vraie recette de tajine de keftas aux oeufs, mais cette version très personnelle est très...

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Verrine à la fraise en deux textures

20/05/2012

Aujourd'hui, plus qu'une recette, voici une idée de verrine pour un dessert fruité. Monsieur chocolat est un grand...

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