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Charlotte au chocolat et à la noisette

Publié le par chocolatatout

Charlotte au chocolat et à la noisette

pour 5 personnes : 30 biscuits à la cuillère pâtissiers 2,5 tasses de café fort 3 oeufs 160 g de chocolat noir 25 g de sucre en poudre 60 g de beurre mou 70 g de noisettes en poudre Chemiser un moule à charlotte avec du film alimentaire (étape non indispensable,...

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Pannacotta aux fruits de la passion

Publié le par chocolatatout

Pannacotta aux fruits de la passion

Très rapide à faire, très frais et surtout très parfumé, pourquoi s'en priver ? pour 4 personnes : 5 fruits de la passion (soit 80 ml de jus) 200 ml de crème liquide 1 yaourt 50 ml de lait 1 sachet de sucre vanillé 2 cuillères à soupe de sucre + 2 cuillères...

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Trianon en étoile (royal au chocolat)

Publié le par chocolatatout

Trianon en étoile (royal au chocolat)

Le trianon est un grand classique à la maison, très facile à faire, il est toujours bien apprécié pour le dessert. Aujourd'hui je vous offre le pas à pas de ma dernière réalisation, avec une forme particulière... comme une étoile. J'ai repris le principe...

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Petites bouchées roulées au pain de mie

Publié le par chocolatatout

Petites bouchées roulées au pain de mie

Aujourd'hui je ne vous donne pas de vraie recette mais plutôt une astuce pour des petites bouchées apéritives faciles à faire et surprenantes. Ces bouchées ont traversé les cuisines de beaucoup de blogs et je ne vous apprendrai rien donc amis blogueurs,...

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Blanquette de veau

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Blanquette de veau

Un plat très simple à réaliser et pourtant savoureux. J'avoue que c'est la première fois que j'en fait alors que j'aime beaucoup la blanquette. pour 6 personnes : 1 kilo de viande de veau (tendron collier) 6 carottes 1 poireau 1 oignon 1 bouquet garni...

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Moelleux à la crème de marron et au chocolat

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Moelleux à la crème de marron et au chocolat

Voici une recette que j'ai repérée il y a quelques temps. Ce gâteau est bien moelleux et parfumé. J"ai déjà testé l'alliance chocolat/crème de marrons et j'avais bien aimé. Aujourd'hui je reprends une recette de Doria que j'ai a peine modifiée. pour un...

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Galettes au poulet, citron et gingembre

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Galettes au poulet, citron et gingembre

Aujourd'hui je vous présente des galettes de poulet délicatement parfumées au citron avec une pointe de gingembre. pour 4 personnes : 700 g de filet de poulet cru 1 citron 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre ou un petit morceau de gingembre frais...

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Entremet aux framboises sur biscuit aux amandes

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Entremet aux framboises sur biscuit aux amandes

Voici un gâteau relativement simple et rapide à réaliser. Il est composé d'une mousse à la framboise garnie de framboises entières et d'un biscuit aux amandes. pour 10 personnes (gâteau 20 x 24 cm) biscuit aux amandes 90 g de poudre d'amande 3 blancs...

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Croquettes au fromage

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Croquettes au fromage

Une fois de plus je participe au petit jeu interblogs, organisé par Sorcilili, Melle Banane et leur adjointe Minniestephie en partenariat avec le forum plaisirs gourmands. De plus en plus de blogs participent à ce petit jeu : nous sommes plus de 220 à...

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