Brioche toute moelleuse au lait fermenté
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Aujourd'hui, on est dimanche, et quoi de mieux qu'une bonne brioche tiède, tout juste sortie du four, pour démarrer une bonne journée ? J'ai repris simplement ma recette habituelle de brioche (celle que je préfère)...
En savoir plusPetits moelleux fruités au lait fermenté
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J'aime mettre de la crème dans mes gâteaux pour les rendre d'une part moelleux et pour d'autre part diminuer la quantité de beurre. Les petits moelleux du jour, ont peu de beurre, mais ils contiennent du lait fermenté...
En savoir plusBlinis au comté, oeuf sur le plat
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Ma photo ne rend pas hommage à ce petit plat tout simple. Les blinis cela se mange chaud et la tablée a tellement apprécié qu'il n'en restait plus une miette à la fin du repas, donc pas d'autre photo que celles...
En savoir plusMini cakes mozzarella jambon dans des mini pots
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Il me restait quelques tranchettes de mozzarella à utiliser. Après avoir réfléchi à une petite idée de recyclage, j'ai opté pour des mini cakes salés. Histoire de changer un peu de présentation, je les ai cuits...
En savoir plusFlan simplissime au chocolat sans oeuf
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Lorsque j'ai publié ma recette de flan aux oeufs et au chocolat, Sev m'a dit que son petit garçon était allergique aux oeufs et ne pouvait pas manger de flans aux oeufs. Alors rien que pour ce petit gourmand, j'ai...
En savoir plusGâteau tout léger aux nectarines (sans matière grasse ajoutée)
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Une envie de gâteau et le besoin de faire une version allégée pour faire plaisir à une personne devant prendre soin de sa ligne. Donc pas de matière grasse ajoutée dans ce dessert. Je dis bien ajoutée car un jour...
En savoir plusGâteau aux fruits simplissime et tout moelleux
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J'ai trouvé ce joli gâteau chez Blomma et n'ayant pas de framboises dans mes réserves, j'ai opté pour des mûres fraichement ramassées dans le verger familial. Comme j'aime bien tester des saveurs diverses, j'ai...
En savoir plusFlans aux oeufs au chocolat
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Je vous propose aujourd'hui une recette de flan aux oeufs au chocolat, simple, fraiche, idéale pour finir un dessert en légèreté. C'est bien simple à préparer et même si le rendu visuel est bien moins beau celui...
En savoir plusSamoussa chèvre tomate et basilic
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Voici une recette simple mais délicieuse à servir pour un apéritif ou pour une entrée. J'aime bien faire des samoussas aux parfums variés, j'utilise des restes souvent que je parfume avec des épices. Pour l'apéritif...
En savoir plusGranité de melon au miel
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Lorsque l'on n'a pas de sorbetière et que l'on veut déguster des glaces, le granité est tout trouvé. Il peut être réalisé avec une multitude de fuits. C'est une bonne alternative au classique sorbet de fruits. La...
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