Brioche roulée "ensaïmada" allégée

22/06/2013

En ce moment les ensaïmadas poussent sur la blogosphère, si j'ai bien compris, on doit cette déferlante à Manue et Nadia qui les ont mises à l'honneur dans leur "défi boulange". J'ai eu bien envie de tester également...

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Clafoutis aux pêches

19/06/2013

Comme mes cinq poulettes sont généreuses en oeufs frais, j'ai improvisé un petit dessert pour un soir en rentrant du travail. Je voulais un dessert assez léger, sans chocolat mais avec des fruits. J'ai opté pour...

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Gateau réunionais à la banane

14/06/2013

Ce n'est un secret pour personne j'aime les bananes, alors lorsque j'ai vu cette recette chez Camoche, j'ai tout de suite sorti mes casseroles... Je dois dire qu'après la cuisson, j'ai été quelque peu sceptique,...

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Granité à la fraise (glace sans sorbetière)

10/06/2013

Mes dernières crèmes glacées ne m'ont pas porté chance, malheureusement pour moi et pour la famille chocolat, ma sorbetière a fait une chute (le couvercle était mal fermé) et s'est brisée... Je n'ai toujours pas...

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Le "roulé des p'tits coeurs" et sa ganache chocolat griottines

03/06/2013

Je m'étais amusée il y a peu avec un joli petit roulé girafe que l'on croise bien souvent sur la blogosphère (d'ailleurs je remercie toutes les personnes qui l'ont testé, goûté, et partagé, même jusqu'en Roumanie...)...

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Cookies aux noisettes et pépites de chocolat

31/05/2013

Une nouvelle recette de cookies, jolis, ronds et parfumés que j'ai trouvés chez melle Banane. Pour 40 cookies environ : 250 g de beurre mou 125 g de sucre en poudre 125 g de sucre brun 1 cuillère à café de vanille...

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Boulettes de viande toutes moelleuses

27/05/2013

Pour la fête des mères miss chocolat m'a offert un livre de cuisine asiatique, elle a tenu avec son frère à tester une recette le jour même. N'ayant pas tous les ingrédients en réserve, j'ai adapté avec ce que j'avais...

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Petits fondants à la crème de marron

24/05/2013

En rangeant mon placard à "conserves diverses" j'ai retrouvé deux petits pots de crème de marron achetés il y a fort longtemps. N'aimant pas la déguster à la petite cuillère mais appréciant le goût de cette crème...

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California rolls (makis inversés)

19/05/2013

A la maison, nous aimons les saveurs asiatiques (adaptées à nos goûts bien entendu), nous mangeons souvent rouleaux de printemps, nems et makis maison. Je vous propose aujourd'hui une recette de califorina rolls...

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Petits oursons à la guimauve maison

18/05/2013

Cela fait déjà longtemps que miss chocolat me réclame des oursons à la guimauve maison, elle a déjà mangé des guimauves maison, mais elle voulait des oursons... J'ai trouvé un petit coffret avec trois moules en...

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