Petites crêpes mousseuses au fromage

20/06/2014

Je vous ai proposé il y a peu des petites crêpes légères, comme soufflées aux pépites de chocolat. J'avais quelques jours avant de faire cette recette essayé une version salée. Je vous la livre aujourd'hui. Je l'ai...

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Petites crêpes mousseuses aux pépites de chocolat

16/06/2014

J'ai en ce moment des semaines bien bien remplies, et les journées sont trop courtes pour pouvoir cuisiner comme je le souhaiterais. Je fais donc simple et rapide. Pour réconforter monsieur chocolat qui essayait...

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Mousse légère aux fraises

12/06/2014

Un petit dessert sans prétention pour une touche sucrée légère et parfumée. J'ai quelques petites fraises bien parfumées dans mon jardin et avec la récolte du jour j'ai improvisé une mousse toute douce. pour 4 personnes...

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Gratin de courgettes au fromage de chèvre frais

03/06/2014

Les courgettes, j'aime beaucoup, avec du fromage de chèvre c'est encore meilleur. Cette recette permet un plat complet sans viande. On ne sent pas beaucoup le fromage de chèvre, mais il apporte un petit plus aux...

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Moelleux amandes rhubarbe

01/06/2014

Madame chocolat elle est comme cela, on lui propose un truc elle dit oui... Hier soir alors que j'étais tranquille devant la télé, je vois que ma voisine Petitegentiane fait un gâteau à la rhubarbe, et qu'elle a...

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Quiche de polenta au saumon

30/05/2014

La polenta et moi on est très copines, un peu trop au goût de miss chocolat mais pas assez au goût de mini miss chocolat... J'aime la décliner en gratin en galettes en bouchées. La recette du jour est une quiche...

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Gâteau renversé aux nectarines (ou pêches)

29/05/2014

Je vous propose un délicieux gâteau que vous pouvez encore réaliser pour le goûter du jour. Il s'agit d'un biscuit moelleux aux nectarines façon tatin. pour un gâteau (moule couronne pour moi) 3 œufs 100 g de cassonade...

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Mousse au chocolat et spéculoos

26/05/2014

Voici un dessert très simple à réaliser et qui est fort savoureux. J'ai repris ma recette classique de mousse au chocolat (chocolat et œufs tout simplement) j'y ai ajouté des spéculoos émiettés et pour les plus...

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Gâteau à la banane réunionnais

22/05/2014

Aujourd'hui c'est une grosse journée pour madame chocolat, alors pour se mettre en forme et en condition, je me suis offert un petit gâteau à la banane. J'avais déjà testé un gâteau de ce type et j'avais beaucoup...

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Filets de poulet farcis

21/05/2014

Voici un plat que monsieur chocolat adore préparer. Il est relativement rapide à faire et assez facile dès que l'on a attrapé le "coup de main". Il a trouvé l'idée chez le Chef Constant et dès qu'il a vu la technique...

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