California rolls au foie gras et figue

13/02/2022

Ma grande miss chocolat m'a demandé de faire des sushis au foie gras. (enfin, plutôt des California Rolls) Elle a eu l'occasion d'en gouter et ne me parle que de ça depuis... Je vous avoue que c'était un test périlleux...

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Pancakes à la farine de châtaignes, figues et noisettes, le meilleur petit déjeuner !

10/02/2022

Après mon essai de petits moelleux avec le mélange de farine de châtaignes, noisettes et figues (clic pour la recette) que Mélanie m'a fait découvrir, je vous propose de délicieux pancakes réalisés avec cette même...

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Blanquette de légumes au curry

06/02/2022

Voici une version végétarienne de la blanquette. Des petits légumes cuits dans un bouillon de légumes maison et nappés d'une sauce onctueuse au curry. Je l'ai servie avec un peu de riz complet et toute la famille...

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Des petits moelleux à la farine de châtaigne, noisette et figue pour Mélanie

05/02/2022

Cette recette est un petit clin d'oeil à Mélanie, qui m'a fait découvrir cette préparation à base de farine de châtaigne et de noisette et qui contient des petits morceaux de figues. J'ai cherché comment je pouvais...

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Gaufres salées au butternut

31/01/2022

Les gaufres salées sont toujours un plaisir dans la cuisine de la famille chocolat. Je les décline avec tout ce que je trouve dans mes placards. J'ai ainsi testé les gaufres aux pommes de terre, au chou-fleur, aux...

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Pancakes moelleux aux myrtilles

30/01/2022

Les pancakes... ah ... c'est LA recette du petit déjeuner dans la famille chocolat. Je me lève très tôt le matin et très souvent, lorsque mini miss chocolat se réveille, il y a une fournée de pancakes qui l'attend...

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Brioches salées garnies très moelleuses

27/01/2022

Après le succès de mes petites brioches en forme de croissants, j'ai proposé à la famille chocolat de tester cette recette mais en version salée. J'ai choisi de façonner la pâte en petits pains pour pouvoir les...

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Croissants briochés sans oeuf ni beurre

24/01/2022

Ces petits croissants m'ont donné du fil à retordre, ce n'est pas la recette, car elle est parfaite... non c'est plutôt la mise en forme de mes envies.. Depuis quelques jours, j'avais envie de façonner des petites...

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Gâteau comme un ouragan aux pommes

23/01/2022

Voici aujourd'hui une recette bien agréable sans trop de matière grasse mais toutefois bien moelleuse et réconfortante. J'ai trouvé cette recette sur la chaine youtube "Last minute Kitchen". J'ai repris la recette...

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Boules de neige au chocolat

18/01/2022

Voici des petits bredele, des petits biscuits au chocolat, qui, même si la période de Noël est bien passée, apporteront sourire et douceur au moment du café. J'ai trouvé la recette sur le site "les recettes de l'Alsacienne" pour...

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