Number cake en pate à choux (vanille chocolat)
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Ma grand miss chocolat a une année de plus.... Comme pour chaque anniversaire, selon la tradition dans la famille chocolat, l'élu(e) du jour choisit son menu. Ma miss chocolat a choisi pour l'apéritif des California...
En savoir plusFraisier (montage façon Yann Couvreur)
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Je vous ai récemment proposé un gâteau poule au chocolat en vous promettant la recette fruitée que j'avais également réalisée pour ce repas festif. La voici aujourd'hui. Il s'agit d'un fraisier réalisé avec une...
En savoir plusGâteau poule en 3D sans pâte à sucre
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Il y a à la maison une personne qui ne mange pas de viande, et pour une fois, elle a pu manger un morceau de poulet sans état d'âme.... une petite poule en chocolat ce n'est pas la même chose qu'un morceau de nugget......
En savoir plusPetits biscuits au citron sans farine
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Je vous propose une petite recette ensoleillée. Des petits biscuits au citron, rapides à faire, très moelleux et parfumés. Ils ne contiennent pas de farine, mais de la poudre d'amande qui leur donne un petit air...
En savoir plusBrownie au pépites de chocolat blanc
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pour un brownie (moule rectangulaire contenance 1 litre) 100 g de beurre 120 g de chocolat 100 g de cassonade 2 oeufs 90 g de farine + 1 pincée de levure 1 pincée de sel 100 g de chocolat blanc à pâtisserie (coupé...
En savoir plusPurée de lentilles corail et potimarron
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La recette du jour a suscité des avis très mitigés dans la famille chocolat. J'avais gouté une purée industrielle lentilles corail/potimarron que j'avais fortement appréciée, et l'idée était de reproduire cette...
En savoir plusMuffins moelleux marbrés (les meilleurs)
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Lorsque j'ai cru avoir trouvé, il y a peu, la recette parfaite pour mes muffins, les enfants chocolat ont aimé mais... oui il y avait un "mais" ils les ont trouvés un peu trop "secs". Je me suis demandée si je les...
En savoir plusRoulés de concombre au saumon fumé et fromage persillé
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Je vous propose aujourd'hui des petites bouchées fraiches qui feront le régal de la tablée en étant servies à l'apéritif ou en entrée. Le seul point délicat, selon ma miss chocolat, c'est qu'ils ne sont pas pratiques...
En savoir plusGratin de roulés de courgette au saumon fumé
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La recette du jour est une bonne surprise, une improvisation qui a donné un résultat que j'ai tout simplement adoré... C'est simple, gouteux et relativement rapide à faire. J'ai utilisé des lanières de courgettes...
En savoir plusFausse brandade de poisson mais vrai gratin de patate douce au lieu noir
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Je ne sais pas comment nommer ce plat, mais tout ce que je sais c'est que c'était bien bon. J'ai fait une purée avec de la patate douce, des carottes et de la pomme de terre. Cette purée est agrémentée d'une couche...
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