Des centaines de recettes à base de chocolat ou autre
Mon premier gâteau de l'année 2013 est un moelleux au chocolat... que c'est bizarre dans la famille chocolat ... Il me restait un fond de pot de mascarpone, alors j'en ai fait des petits moelleux, petits petits à déguster en une bouchée... pour 20 petites...
Pour ce dernier jour de 2012 voici un petit aperçu des recettes que j'ai faites cette année et que la famille a plus qu'apprécié. Il y en a d'autres bien sûr mais celles ci ont eu l'honneur de parvenir plusieurs fois à ma table. galette des rois au chocolat...
Il y a peu, je me suis lancée dans la confection de marrons glacés maison. J'ai beaucoup apprécié le résultat même si le processus est long, même très long. La première fois que j'ai essayé, j'ai un peu trop cuit les marrons et ils se sont brisés, comme...
Je vous propose aujourd'hui un gâteau parfumé, acidulé, coloré. Je dois réaliser un dessert pour le 31 décembre et je suis en pleine période d'essais. Le dessert du jour est donc un de ces essais, il a servi aussi de gâteau d'anniversaire à une personne...
Ma miss chocolat a reçu pour Noël un petit coffret pour réaliser des mini hamburgers variés avec un livret de recettes. Il a bien sûr fallu tester ce cadeau tout de suite... et donc le lendemain de Noël nous avons lancé la préparation de petits burgers...
Un peu tardivement pour les paniers gourmands de Noël, mais jamais trop tard pour démarrer en gourmandise une nouvelle année, j'ai enfin tenté la confection de marrons glacés maison. Je me suis inspirée de la recette de sucrissime qui met de la cassonade...
Il ne reste que deux jours pour finir les paniers gourmands de Noël, je vous propose aujourd'hui ma dernière recette de bredele. pour une trentaine de bredele : 150 g de farine 1 oeuf 50 g de sucre en poudre 120 g de beurre mou (80 g de beurre doux et...
Les fêtes approchent à grand pas, on s'affaire, on s'affole... Voici quelques idées de plats pour garnir votre table, de l'apéritif au dessert, à travers un petit florilège gourmand. apéritif : mini moricettes garnies rillettes de sardines huitres panées...
Je ne sais pas comment on appelle réellement ces petits gâteaux mais ils font partie de mes préférés. Je les dégustais avec grand plaisir lorsque ma tante nous offrait chaque année un petit sachet de biscuits de Noël qu'elle confectionnait avec patience...
Une petite recette bien rapide à faire avec des noix de Saint Jacques fraiches ou congelées. pour 4 personnes : 500 g de noix de Saint Jacques crues 1 échalote 150 g de crème épaisse 1 cuillère à café rase de curry en poudre 1 pomme acidulée (type granny)...
