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Petit mouton en pâte à choux (thermomix ou non)

Publié le par madame chocolat

Petit mouton en pâte à choux (thermomix ou non)

Pour la fête des mères, point de gâteau sophistiqué mais un assemblage de choux en forme de mouton, on peut être une maman et rester une petite fille qui apprécie les gâteaux rigolos non ? J'ai trouvé l'idée chez Sylvie Aït Ali mais je n'ai pas suivi...

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Petits moelleux aux myrtilles et au lait fermenté

Publié le par madame chocolat

Petits moelleux aux myrtilles et au lait fermenté

Voici la recette d'un goûter sur le pouce. Je partage volontiers car ces petits moelleux ont vraiment trouvé grâce aux yeux et au palais de mini miss chocolat la difficile. Rapides et faciles à faire, ils contiennent du lait fermenté qui leur apporte...

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Pancakes au lait fermenté (lait ribot)

Publié le par madame chocolat

Pancakes au lait fermenté (lait ribot)

Pour le petit déjeuner ce matin j'ai improvisé une petite recette de pancakes épais et moelleux. J'ai utilisé du lait fermenté (que l'on trouve aux rayon frais) appelé lait ribot, lait fermenté ou buttermilk ou encore d'autres petits noms. Ce produit...

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Cookies moelleux croustillants aux pépites de chocolat

Publié le par madame chocolat

Cookies moelleux croustillants aux pépites de chocolat

Lorsque j'ai vu la recette de cookies d'Isa qu'elle appelle les "parfaits biscuits aux pépites de chocolat" je l'ai mise de côté pour la tester plus tard. Je peux vous assurer que le "plus tard" n'a pas duré longtemps, parce que trois jours après ils...

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Roulés de poulet farcis sauce crémeuse au comté

Publié le par madame chocolat

Roulés de poulet farcis sauce crémeuse au comté

Un plat assez simple à réaliser et qui donnera une jolie assiette tout en offrant beaucoup de saveurs. J'ai réalisé deux farces différentes, en gardant pour les deux une base de comté. Pour la première farce j'ai mis des champignons et du comté. Pour...

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Mini layer cakes au chocolat

Publié le par madame chocolat

Mini layer cakes au chocolat

Des fois j'ai des idées qui me trottent dans la tête, j'en rêve même la nuit. J'imagine un gâteau, des textures, une garniture, un visuel, je fais parfois même des croquis, je retourne et je retourne le tout dans ma tête et je teste... La recette du jour...

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La pizza improbable (pâte à base de chou-fleur)

Publié le par madame chocolat

La pizza improbable (pâte à base de chou-fleur)

Voici une recette qui a fait le tour de pas mal de cuisines. Je l'ai vue il y a un moment dans l'émission de Julie Andrieu "Les carnets de Julie" et j'avoue qu'elle m’intriguait vraiment. Et puis j'ai testé juste pour voir.... Le principe est très simple...

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Cannelloni au poulet et mozzarella

Publié le par madame chocolat

Cannelloni au poulet et mozzarella

Je vous propose aujourd'hui un plat simple et gouteux à réaliser avec un reste de poulet éventuellement. J'ai utilisé des plaques de pâte à lasagnes pour faire ce plat, mais les tubes à cannelloni conviennent tout à fait. C'est même encore plus simple...

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Petits sablés arc-en-ciel en pas à pas (thermomix ou pas)

Publié le par madame chocolat

Petits sablés arc-en-ciel en pas à pas (thermomix ou pas)

Ces petits sablés ils me trottaient dans la tête depuis un bon moment. Ils circulent sur le net depuis longtemps mais je n'ai jusque là pas pris le temps de les faire. Il faut du temps et de la patience, mais en respectant bien chaque étape, le résultat...

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