Petites crêpes mousseuses aux pépites de chocolat

Publié le par madame chocolat

Petites crêpes mousseuses aux pépites de chocolat

J'ai en ce moment des semaines bien bien remplies, et les journées sont trop courtes pour pouvoir cuisiner comme je le souhaiterais. Je fais donc simple et rapide. Pour réconforter monsieur chocolat qui essayait de vider notre maison grâce au "vide grenier"...

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Mousse légère aux fraises

Publié le par madame chocolat

Mousse légère aux fraises

Un petit dessert sans prétention pour une touche sucrée légère et parfumée. J'ai quelques petites fraises bien parfumées dans mon jardin et avec la récolte du jour j'ai improvisé une mousse toute douce. pour 4 personnes (4 petites verrines) 150 g de fraises...

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Gratin de courgettes au fromage de chèvre frais

Publié le par madame chocolat

Gratin de courgettes au fromage de chèvre frais

Les courgettes, j'aime beaucoup, avec du fromage de chèvre c'est encore meilleur. Cette recette permet un plat complet végétarien. On ne sent pas beaucoup le fromage de chèvre, mais il apporte un petit plus aux courgettes qui sont en général assez fades. 4-5...

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Moelleux amandes rhubarbe

Publié le par madame chocolat

Moelleux amandes rhubarbe

Madame chocolat elle est comme cela, on lui propose un truc elle dit oui... Hier soir alors que j'étais tranquille devant la télé, je vois que ma voisine Petitegentiane fait un gâteau à la rhubarbe, et qu'elle a plein de rhubarbe qui lui reste sur les...

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Quiche de polenta au saumon

Publié le par madame chocolat

Quiche de polenta au saumon

La polenta et moi on est très copines, un peu trop au goût de miss chocolat mais pas assez au goût de mini miss chocolat... J'aime la décliner en gratin en galettes en bouchées. La recette du jour est une quiche dont le fond n'est pas en pâte à tarte...

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Gâteau renversé aux nectarines (ou pêches)

Publié le par madame chocolat

Gâteau renversé aux nectarines (ou pêches)

Je vous propose un délicieux gâteau que vous pouvez encore réaliser pour le goûter du jour. Il s'agit d'un biscuit moelleux aux nectarines façon tatin. pour un gâteau (moule couronne pour moi) 3 œufs 100 g de cassonade 100 g de crème épaisse (allégée...

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Mousse au chocolat et spéculoos

Publié le par madame chocolat

Mousse au chocolat et spéculoos

Voici un dessert très simple à réaliser et qui est fort savoureux. J'ai repris ma recette classique de mousse au chocolat (chocolat et œufs tout simplement) j'y ai ajouté des spéculoos émiettés et pour les plus gourmands un soupçon de chantilly... Pour...

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