Crumble à la rhubarbe

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Crumble à la rhubarbe

Le crumble à la rhubarbe, c'est le dessert préféré de miss chocolat, tous les ans, elle attend que les feuilles de rhubarbe grandissent dans le jardin pour me réclamer ce dessert. Par chance c'est la saison en ce moment, et comme je trouve que la rhubarbe...

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Gâteau surprise ou piñata cake

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Gâteau surprise ou piñata cake

Vous connaissez la piñata ? c'est un objet très coloré, souvent en forme d'animal, un âne qui est rempli de bonbons. Les enfants, les yeux bandés, vont taper à l'aide de bâtons sur la piñata suspendue et réussir à en extraire les bonbons cachés à l'intérieur...

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Dos de cabillaud, cuisson basse température

Publié le par chocolatatout

Dos de cabillaud, cuisson basse température

Pour un plat sain, équilibré et vraiment facile à réaliser, je vous propose du poisson cuit en basse température. L'avantage de ce type de cuisson est d'éviter le dessèchement et donc de garder le moelleux de la chair. Le temps de cuisson est assez long...

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Tiramisu pommes speculoos

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Tiramisu pommes speculoos

Je vous propose aujourd'hui une nouvelle version de tiramisu. Le dessert du jour est composé de crème au mascarpone, de pommes fondantes et de spéculoos. pour 4-5 personnes : 2 oeufs blanc et jaune séparés 40 g de sucre en poudre 250 g de mascarpone 3-4...

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Gaufres de pommes de terre simples et croustillantes

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Gaufres de pommes de terre simples et croustillantes

Les gaufres de pommes de terre c'est un grand classique à la maison, on en mange très souvent et à toutes les sauces. Je mets habituellement des pommes de terre, des oeufs, de la crème un peu de maizena et une garniture qui varie selon les envies du jour....

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Gateau fondant au fromage blanc et aux mûres

Publié le par chocolatatout

Gateau fondant au fromage blanc et aux mûres

Quand j'ai vu le moelleux aux petits suisses et Nad, il m'a donné bien envie. Je suis remontée à la source et j'ai retrouvé la recette originale de Cécile, avec du fromage blanc. J'ai fait un mélange des deux recettes et cela a donné un bon petit gâteau...

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