Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Far aux framboises

Publié le par chocolatatout

Far aux framboises

Après le far à la poêle, aux pruneaux, aux mirabelles, au chocolat et à la pomme ... Aujourd'hui je vous propose un far aux framboises. Toujours simple et vraiment parfumé. pour un far (20 cm x 20 cm) 150 g de sucre 160 g de farine 3 oeufs 500 ml de lait...

Lire la suite

Le framboimande (moelleux aux framboise amande)

Publié le par chocolatatout

Le framboimande (moelleux aux framboise amande)

Il m'est arrivé quelques mésaventures dernièrement et pour me remonter le moral, j'ai vite mélangé deux trois petits ingrédients trouvés dans mon placard. La petite impro du jour a donné ce joli gâteau ambré. Je l'ai apporté tout chaud sorti du four à...

Lire la suite

Gâteau fondant au chocolat et aux blancs d'oeuf

Publié le par chocolatatout

Gâteau fondant au chocolat et aux blancs d'oeuf

Je pensais obtenir des financiers en mélangeant les ingrédients de cette recette. Le résultat est bien loin de ces petits gâteaux moelleux, mais il est tout de même excellent. Il donne une texture un peu fondante, bien chocolatée et au bon parfum d'amande....

Lire la suite

choux au chocolat

Publié le par chocolatatout

choux au chocolat

Après mon essai de craquelin sur les choux et la remarque de monsieur chocolat sur mon fourrage, j'ai voulu lui faire plaisir et j'ai donc fait une nouvelle fournée, au chocolat et sans colorant cette fois. J'ai fait ainsi trois éclairs et quatre religieuses....

Lire la suite

Beignets moelleux, les meilleurs !

Publié le par chocolatatout

Beignets moelleux, les meilleurs !

Ce n'est pas moi qui le dis, c'est miss chocolat, et puis mini miss chocolat aussi, elle dit la même chose ... Alors voici la recette des derniers beignets réalisés pour combler mes gourmands. pour une fournée : 450 g de farine 1 cuillère à café de sel...

Lire la suite

Cake chocolaté, pépites à la fleur de sel

Publié le par chocolatatout

Cake chocolaté, pépites à la fleur de sel

Quand je vois le cake au chocolat et à la fleur de sel de Pierre Hermé trôner dans les cuisines de la blogosphère... je me dis, ça doit être bon ! Mais moi les cakes à base de cacao amer je n'aime pas trop, alors je pique l'idée des pépites de chocolat...

Lire la suite

Choux printaniers fleuris

Publié le par chocolatatout

Choux printaniers fleuris

Quand ma collègue Sandrine m'apporte une recette trouvée dans un magazine en me demandant si je peux tester pour elle, je saute sur l'occasion : des petits choux aux couleurs du printemps avec du craquelin... moi qui voulais essayer ce fameux craquelin...

Lire la suite

Bouchées amande framboise macaronées

Publié le par chocolatatout

Bouchées amande framboise macaronées

Je dois reconnaitre que cette petite recette m'a donné du fil à retordre... non seulement il m'a fallut plusieurs essais pour arriver à la bonne texture, à la bonne proportion d'ingrédients pour équilibrer les saveurs, mais en plus il m'a fallut plusieurs...

Lire la suite

Biscuit roulé chocolat griottes

Publié le par chocolatatout

Biscuit roulé chocolat griottes

Les biscuits roulés, j'adore, il y en a même un certain nombre sur ce blog. J'ai une recette fétiche sans beurre que je décline toujours avec quelques variantes (un peu de poudre d'amande ou de noisette pour remplacer une partie de la farine, du chocolat...

Lire la suite

Galettes de pommes de terre au boeuf

Publié le par chocolatatout

Galettes de pommes de terre au boeuf

Un petit plat simple qui peut être servi en plat unique. ces petites galettes sont réalisées avec des pommes de terre et de la viande. pour 5 personnes : 600 g de pommes de terre 1 oeuf 300 g de viande de boeuf 65 g de Saint Moret 30 g de fromage râpé...

Lire la suite