Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Poireaux farcis au veau

Publié le par chocolatatout

Poireaux farcis au veau

Ou comment recycler des restes du repas dominical et faire manger des légumes à chocolator junior ? Des poireaux farcis ? C'est possible ça ? Et oui, c'est juste une farce de viande de veau entourée de poireaux tendres... pour réaliser cette recette,...

Lire la suite

brioche marbrée

Publié le par chocolatatout

brioche marbrée

Je vous propose aujourd'hui une brioche marbrée, à la mie filante et bien moelleuse. J'ai repris pour cela la base de la brioche que je réalise toujours et qui plait beaucoup à la maison. pour une belle brioche : 1 oeuf 250 g de lait tempéré 1 sachet...

Lire la suite

Oeuf surprise pour l'apéritif (cake surimi)

Publié le par chocolatatout

Oeuf surprise pour l'apéritif (cake surimi)

Après la version sucrée, je vous propose une version salée de mes oeufs surprises. Je les ai apportés pour un apéritif, présentés dans la boite. J'ai expliqué aux convives que ces oeufs étaient pour l'apéritif, mais qu'il fallait les casser d'une certaine...

Lire la suite

Bâtonnets de meringue au chocolat (doigts de fée)

Publié le par chocolatatout

Bâtonnets de meringue au chocolat (doigts de fée)

Avec tous les blancs d'oeuf que j'avais en trop suite à mes essais d'Arlequin, il a bien fallu les utiliser. J'ai donc essayé de faire des meringues chocolatées pour changer de mes meringues classiques ou de celles aux framboises. La base est la même...

Lire la suite

L'Arlequin

Publié le par chocolatatout

L'Arlequin

Voici mon gâteau de Pâques, l'Arlequin, un délicieux entremet composé d'une alternance de couches différentes tant dans la couleur que la saveur. Cette recette est une recette Demarle à la base. Je l'ai juste adaptée à mon moule et à mon goût. L'arlequin...

Lire la suite

Omelette roulée courgettes, jambon cancoillotte

Publié le par chocolatatout

Omelette roulée courgettes, jambon cancoillotte

Voici un petit plat rapide effectué avec le reliquat des oeufs utilisés pour mes coquilles surprises. J'ai fait une omelette aux courgettes que j'ai cuit dans un moule en silicone (plaque en silicone avec rebords) je l'ai ensuite roulée avec du jambon...

Lire la suite

Oeuf surprise (gâteau cuit dans un oeuf)

Publié le par chocolatatout

Oeuf surprise (gâteau cuit dans un oeuf)

Aujourd'hui, on va chercher les oeufs dans le jardin, laissés par le lapin de Pâques chez moi ou par les cloches ailleurs... Il faudra pour les enfants chausser les bottes de neige et les gros blousons, et oui un peu plus il faudrait presque traverser...

Lire la suite

Muffins aux pépites de chocolat

Publié le par chocolatatout

Muffins aux pépites de chocolat

Je vous propose beaucoup de recettes sucrées en ce moment, mais je cours après le temps et je ne cuisine plus beaucoup pour les repas, c'est monsieur chocolat qui s'en charge. Alors le matin souvent bien tôt, avant d'aller au travail, je me mets aux fourneaux...

Lire la suite

Far aux framboises

Publié le par chocolatatout

Far aux framboises

Après le far à la poêle, aux pruneaux, aux mirabelles, au chocolat et à la pomme ... Aujourd'hui je vous propose un far aux framboises. Toujours simple et vraiment parfumé. pour un far (20 cm x 20 cm) 150 g de sucre 160 g de farine 3 oeufs 500 ml de lait...

Lire la suite

Le framboimande (moelleux aux framboise amande)

Publié le par chocolatatout

Le framboimande (moelleux aux framboise amande)

Il m'est arrivé quelques mésaventures dernièrement et pour me remonter le moral, j'ai vite mélangé deux trois petits ingrédients trouvés dans mon placard. La petite impro du jour a donné ce joli gâteau ambré. Je l'ai apporté tout chaud sorti du four à...

Lire la suite