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Gâteau madeleine aux pommes

Publié le par chocolatatout

Gâteau madeleine aux pommes

Une envie de faire un gros gâteau avec une base de madeleine. En cherchant sur le net, j'ai vu la recette de Mathilde qui non seulement utilise une base de pâte à madeleine mais en plus ajoute des morceaux de pomme dans le biscuit, de quoi éveiller ma...

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Quiche sans pâte au thon, en mini bouchées apéritives

Publié le par chocolatatout

Quiche sans pâte au thon, en mini bouchées apéritives

En rentrant du travail vendredi soir, j'avais envie d'un plat simple, rapide à faire et d'une recette permettant d'utiliser les oeufs de mes poules. Monsieur chocolat voulait une omelette, je lui ai préparé cette petite quiche sans pâte qui a régalé toute...

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Fondant au chocolat sans matière grasse ajoutée

Publié le par chocolatatout

Fondant au chocolat sans matière grasse ajoutée

Voici un petit gâteau qui a eu beaucoup de succès à la maison. En particulier auprès de miss chocolat qui aimerait depuis que je lui en fasse tous les jours. J'ai trouvé cette petite recette chez Sweet Kwisine.Elle provient de chez Jenn' Il n'y a dans...

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Moelleux aux mûres, gâteau à la mûre

Publié le par chocolatatout

Moelleux aux mûres, gâteau à la mûre

Mamie chocolat m'a apporté un énorme panier de mûres de son verger, des mûres sauvages, petites et parfumées et des mûres "cultivées" moins gouteuses mais bien plus grosses. Pour changer de la traditionnelle tarte aux mûres (qu'il faudra que je publie...

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Salade de lentilles au maquereau

Publié le par chocolatatout

Salade de lentilles au maquereau

J'aime beaucoup la salade de lentilles que je décline de multiples façons. La salade du jour est très simple : des lentilles vertes du Puy, du maquereau et des oignons rouges. Une association pleine de saveurs qui ravit à chaque fois mes papilles. pour...

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Brioche toute moelleuse au lait fermenté

Publié le par chocolatatout

Brioche toute moelleuse au lait fermenté

Aujourd'hui, on est dimanche, et quoi de mieux qu'une bonne brioche tiède, tout juste sortie du four, pour démarrer une bonne journée ? J'ai repris simplement ma recette habituelle de brioche (celle que je préfère) et j'ai remplacé le lait par du lait...

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Petits moelleux fruités au lait fermenté

Publié le par chocolatatout

Petits moelleux fruités au lait fermenté

J'aime mettre de la crème dans mes gâteaux pour les rendre d'une part moelleux et pour d'autre part diminuer la quantité de beurre. Les petits moelleux du jour, ont peu de beurre, mais ils contiennent du lait fermenté ce qui leur apporte une texture moelleuse...

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Blinis au comté, oeuf sur le plat

Publié le par chocolatatout

Blinis au comté, oeuf sur le plat

Ma photo ne rend pas hommage à ce petit plat tout simple. Les blinis cela se mange chaud et la tablée a tellement apprécié qu'il n'en restait plus une miette à la fin du repas, donc pas d'autre photo que celles de mon assiette... J'ai trouvé cette recette...

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Mini cakes mozzarella jambon dans des mini pots

Publié le par chocolatatout

Mini cakes mozzarella jambon dans des mini pots

Il me restait quelques tranchettes de mozzarella à utiliser. Après avoir réfléchi à une petite idée de recyclage, j'ai opté pour des mini cakes salés. Histoire de changer un peu de présentation, je les ai cuits dans des petits pots en porcelaine. Bien...

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