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Galettes de pommes de terre au four (thermomix ou non)

Publié le par madame chocolat

Galettes de pommes de terre au four (thermomix ou non)

Voici une recette très simple de petites galettes de pommes de terre qui pourront accompagner un plat en sauce ou être dégustées en plat principal avec une petite sauce aux herbes et une bonne salade verte. J'aime cuire mes galettes au four car cela m'évite...

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Tiramisu au citron et lemon curd

Publié le par madame chocolat

Tiramisu au citron et lemon curd

Le tiramisu dans la famille chocolat, on connait et on aime.... en version classique, avec spéculos, amaretti, à la framboise, à la pomme, à la mousse au chocolat, il y en a pour tous les goûts chez moi. Aujourd’hui je récidive avec une version fruitée...

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Rougail saucisse (thermomix ou non)

Publié le par chocolatatout

Rougail saucisse (thermomix ou non)

Aujourd'hui je vous propose un petit plat parfumé et très très apprécié par la famille chocolat. Nous avons testé cette recette au thermomix mais il est possible de la faire sans cet appareil. On appelle "rougail" un condiment cru pimenté mais aussi un...

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Cookies moelleux très "chocolat"

Publié le par madame chocolat

Cookies moelleux très "chocolat"

Sitôt vus, sitôt faits et goûtés.... Je les ai trouvés sur le blog d'Audrey (Done is Better than perfect) qui les avait trouvés chez Marie (My french bakery) Les photos et la promesse de biscuits moelleux et chocolatés ont eu raison de mes bonnes résolutions...

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Taboulé de chou-fleur (thermomix ou non)

Publié le par chocolatatout

Taboulé de chou-fleur (thermomix ou non)

Pour changer du traditionnel chou-fleur à la béchamel, voici une idée fraicheur pour utiliser ce légume : une petite salade fraiche et gourmande comme un taboulé, mais à base de chou-fleur cru. Pour un grand saladier de taboulé : un petit chou-fleur cru...

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Entre tiramisu et mousse au chocolat : le "tiramoussu"

Publié le par madame chocolat

Entre tiramisu et mousse au chocolat : le "tiramoussu"

Je m'étais engagée à apporter un dessert pour une invitation à un diner. Le souci étant simplement que je ne pouvais pas faire de courses (à 22h30 c'est compliqué de faire des courses) et que malheureusement il ne me restait qu'une moitié de tablette...

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Ratatouille à ma façon au thermomix

Publié le par madame chocolat

Ratatouille à ma façon au thermomix

J'aime beaucoup la ratatouille mais sans aubergines, je vois déjà les puristes sortir les pancartes "sans aubergine ce n'est pas une ratatouille !!" oui mais ma ratatouille elle est toujours sans aubergines alors ce sera ma ratatouille et c'est tout....

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Croque quiche chèvre tomate basilic

Publié le par madame chocolat

Croque quiche chèvre tomate basilic

Une nouvelle version de croque quiche aujourd'hui. A la maison on ne se lasse pas de ces petits plats vite faits et vite mangés. Je les décline avec tous les fromages que je trouve au fond de mon réfrigérateur et j'ajoute à volonté quelques garnitures....

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