Assortiment de petits fours pour café gourmand

05/10/2009

voici quelques petits fours qui accompagneront facilement vos cafés gourmands. Je réalise ces biscuits généralement pendant la période de Noël (chez nous, on est assez sensibles aux bredele alsaciens....) mais comme...

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Grenadin de veau et son risotto au gorgonzola, tuile au parmesan

04/10/2009

Aujourd'hui un petit plat tout simple et vite fait mais hautement délicieux. Je vous invite à détourner les produits italiens pour déguster à ma table un risotto moelleux et crémeux (pas aldente... message personnel...)...

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La pommée d'Eliane

02/10/2009

Hier en me promenant sur la toile (comme si j'avais que ca à faire !) je suis tombée sur le joli blog d'Eliane, parfums de campagne et sur cette recette de gâteau fondant aux pommes dont elle parle si bien que je...

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faux amaretti, vrais amaretti, tout pour les nul(le)s en macarons

30/09/2009

Et oui, ça ne marche pas à tous les coups les macarons, mes enfants me réclamant des macarons, j'ai voulu en faire une fournée lundi soir en rentrant du travail (avec l'idée d'en faire beaucoup pour en apporter...

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Pierogi (raviolis polonais)

29/09/2009

"La cuisine de mes voyages" vous invite en Pologne je récidive avec une nouvelle recette polonaise. Sauf que là je n'ai pas le souvenir d'en avoir mangé donc c'est sans comparaison possible. pour inaugurer "la cuisine...

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Macarons chocolat coeur de griotte comme des "mon chéri"

28/09/2009

voici ma dernière fournée de macarons.. apparemment ils ont eu du succès... ces macarons sont réalisés avec une base de meringue italienne, ils sont fourrés avec une ganache au chocolat (fort en chocolat) et agrémentés...

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Paupiettes de dinde

27/09/2009

Aujourd'hui une recette vite fait "pour terminer les restes" je vide toujours mon congélateur (cela fait plusieurs semaines mais je n'ai pas l'impression qu'il se vide beaucoup, je retrouve toujours des gâteaux...

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Ultra moelleux au chocolat noisette

25/09/2009

pour rendre un gâteau ultra moelleux, il suffit s'y ajouter un peu de crème... voici un dessert moelleux et chocolaté comme je les aime. vous remarquerez au passage que le chocolat retrouve enfin sa place de roi...

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Exquise crème : caramel ou chocolat ?

24/09/2009

Voici une recette ultra facile, ultra rapide et ultra bonne... cette recette est inspirée d'une recette de "cuisine A Z" j'ai juste remplacé une partie du lait par de la crème et pour avoir testé les deux versions...

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feuilletés au sésame (bâtonnets pour l'apéritif)

23/09/2009

voici une des dernières recettes que j'ai réalisée avec ma pâte feuilletée maison (apres je quitte ma série de folie feuilletée pour passer à autre chose) aujourd'hui c'est tres simple, des petits batons à grignoter...

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