Brioche perdue .... pas pour tout le monde...
/idata%2F3019128%2Fdessert%2Fbrioche-perdue.jpg)
Dans la famille "je recycle les brioches que je fais pour mes enfants et qu'ils boudent parce-que-ça-a-le-goût-de-la-levure-et-que-on veut-des-brioches-industrielles-qui-n'ont-pas-de-goût" voici ma dernière trouvaille...
En savoir plustiramisu presque classique... avec des amaretti (3eme version)
/idata%2F3019128%2Fdessert%2Ftiramisu-amaretti.jpg)
Ou comment de quelques macarons on arrive à un tiramisu... Vous vous souvenez de mes expériences amarettesques ? avec tous ces amaretti il fallait bien que je fasse quelque chose (même si ils disparaissaient à vue...
En savoir plusMille feuilles de pomme et noix (ou pomme au four à ma façon )
/idata%2F3019128%2Fdessert%2FGEDC0546.jpg)
J'ai essayé plusieurs façons de cuisiner mes pommes coupées en fines rondelles. J'ai essayé la pomme au four façon crumble très jolie mais le crumble sous la pomme perd le croustillant qui fait son charme et le...
En savoir plusGratin de pommes de terre courgettes et raclette...aie c'est bon !
/idata%2F3019128%2Fdessert%2Fcassolette-raclette-courgette.jpg)
Nous mangeons les dernières courgettes du jardin. La récolte devient difficile, cet été je ramassais un bon kilo tous les jours, en ce moment c'est plutot deux courgettes par semaine et je dois me battre contre...
En savoir plusCroquants noix de coco
/idata%2F3019128%2Fdessert%2FGEDC0470.jpg)
Des petits biscuits qui ne sont pas complètement croquants en fait, mais croquants par la noix de coco et presque moelleux pour le reste. Je les ai déclinés en deux versions rectangulaire ou boule pour une vingtaine...
En savoir plusAssortiment de petits fours pour café gourmand
/idata%2F3019128%2Fdessert%2FGEDC0481.jpg)
voici quelques petits fours qui accompagneront facilement vos cafés gourmands. Je réalise ces biscuits généralement pendant la période de Noël (chez nous, on est assez sensibles aux bredele alsaciens....) mais comme...
En savoir plusGrenadin de veau et son risotto au gorgonzola, tuile au parmesan
/idata%2F3019128%2Fdessert%2FGEDC0490.jpg)
Aujourd'hui un petit plat tout simple et vite fait mais hautement délicieux. Je vous invite à détourner les produits italiens pour déguster à ma table un risotto moelleux et crémeux (pas aldente... message personnel...)...
En savoir plusLa pommée d'Eliane
/idata%2F3019128%2Fdessert%2FGEDC0436.jpg)
Hier en me promenant sur la toile (comme si j'avais que ca à faire !) je suis tombée sur le joli blog d'Eliane, parfums de campagne et sur cette recette de gâteau fondant aux pommes dont elle parle si bien que je...
En savoir plusfaux amaretti, vrais amaretti, tout pour les nul(le)s en macarons
/idata%2F3019128%2Fdessert%2FGEDC0361.jpg)
Et oui, ça ne marche pas à tous les coups les macarons, mes enfants me réclamant des macarons, j'ai voulu en faire une fournée lundi soir en rentrant du travail (avec l'idée d'en faire beaucoup pour en apporter...
En savoir plusPierogi (raviolis polonais)
/idata%2F3019128%2Fdessert%2Fpierogi.jpg)
"La cuisine de mes voyages" vous invite en Pologne je récidive avec une nouvelle recette polonaise. Sauf que là je n'ai pas le souvenir d'en avoir mangé donc c'est sans comparaison possible. pour inaugurer "la cuisine...
En savoir plus