Tian de légumes individuel ultra rapide (5 min chrono)
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Voici un petit plat très simple mais bien bon qui accompagnera parfaitement une viande grillée ou un poisson. Je l'ai réalisé en plusieurs versions autant au niveau des ingrédients que de la cuisson. Pour 4 portions...
En savoir plusPetits sablés de Melle chocolat
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En feuilletant un livre de recette, Melle Chocolat est tombée sur une photo de petites étoiles sablées, et elle a voulu en faire pour les apporter à l'école. L'idée était sympa sauf qu'il était déjà tard et que...
En savoir plusGratin de poireaux au jambon version gourmande ou version allégée
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Bon aujourd'hui je ne me suis pas foulée, je le reconnais... mais ce gratin tout simple est toujours bien apprécié de la famille chocolat et il est rapide à faire. Pour 4 personnes : 4-5 poireaux 6 tranches de jambon...
En savoir plusdégradé de petites crèmes gourmandes
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La base c'est une crème simplissime à la vanille déclinée ensuite avec du caramel, du café, du chocolat Pour corser le tout, on ajoute des éclats de caramel, des morceaux de chocolat, des morceaux de bonbons au...
En savoir plusPain d'épices ultra moelleux
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Toujours dans ma quête du vrai pain d'épices, j'ai testé une nouvelle recette, celle d'Eryn, déjà testée par de nombreux gourmands et en particulier par Sab J'ai fait une version "mini cakes" et c'est bien agréable,...
En savoir plusFinanciers aux noisettes
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Une recette pour écouler mes blancs d'oeufs mais qui ne m'a pas completement emballée. Je suis partagée entre : ouha c'est hyper moelleux et dommage c'est mou et pas croustillant.... Je poste la recette tout de...
En savoir plusRoti de veau Orloff ? à ma façon et c'est très bon comme ça !
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On reprend les bonnes habitudes, un petit plat par jour, enfin je vais essayer.. Aujourd'hui j'ai sorti mes casseroles pour mijoter un rôti de veau d'une façon qui change de l'ordinaire dans la famille chocolat....
En savoir plusTrio d'éclairs avec mon chouchou.. l'éclair aux griottes
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Ben oui quoi je suis bloquée à la maison, faut bien que j'occupe mes mimines... L'excuse c'est la soirée pyjama de chocolator junior et miss chocolat, comme je ne voulais pas qu'ils arrivent chez leurs amis les...
En savoir plusRaviolis maison (thon fromage) avec la plaque qui va bien cette fois
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Et oui sitôt reçue, sitôt testée cette belle plaque qui n'attendait que la recette de la pâte à raviolis de Rauschy (je t'ai écoutée : 100 g de farine par oeuf et rien d'autre... c'est ça ?) D'autant plus que n'étant...
En savoir plusEscargots à la cannelle
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Une petite recette sortie des tiroirs pour aujourd'hui... Une recette trouvée sur le superbe blog Cakes in the city. J'ai réalisé des brioches un peu plus grosses que sur la recette originale et je les ai formées...
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