26/12/2009 …

Un plat facile à faire et riche en saveurs qui a eu un vif succès dans la famille chocolat Pour 4 personnes : 1 filet mignon (500 g) 80 g de morilles séchées (ce qui fait une belle quantité, 50 g peuvent suffir)...

24/12/2009 …

Voici juste une astuce pour faire de jolis chocolats sans investir trop dans des moules. J'ai utilisé les calendriers de l'avent de mes loulous (quand ils ont mangé tous leurs chocolats bien sur!) Je les garde pour...

23/12/2009 …

Chez Chocolat à tous les étages, il y a forcément du chocolat et des chocolats.. Voici une petite récap pour être sûr de ne rien oublier dans nos ballotins de Noël. Le principe est simple : avec du bon chocolat...

22/12/2009 …

Un plat de fête très facile à réaliser et délicieux pour 8 personnes 8 pavés de saumon sans la peau 8 échalotes 200 g de champignons de paris 500 g de crevettes cuites 1 bouteille de champagne 25 cl de fumet de...

21/12/2009 …

Ma soeur adore ce dessert, et cela fait plusieurs fois qu'elle me demande de lui en faire lorsqu'elle vient chez moi. Aujourd'hui c'est chose faite. J'ai repris la recette d'Amuses bouche j'ai juste changé un peu...

20/12/2009 …

On appelle aussi ces petites gourmandises des biscotti car ils sont cuits 2 fois. Je vous ai trouvé et testé deux recettes, il m'est impossible de vous dire laquelle j'ai préféré... Mes invités du jour ont préféré...

19/12/2009 …

Il paraitrait que toute bonne alsacienne se doit de faire 10 fournées de bredele différents pendant l'avent... alors mesdames suivez le guide... Même si mes origines alsaciennes remontent à plusieurs générations,...

18/12/2009 …

Pour pouvoir contenter tous les goûts, j'ai décliné une petite crème à la vanille dans différents parfums - une version griottes - une version stracciatella - une version pralinoise pour 4-6 pots de crème : 30 cl...

17/12/2009 …

Quand on n'a pas le matériel adéquat, on improvise ! J'ai gouté un jour ces délicieux gâteaux (merci Chantal) : alors que je m'attendais à croquer dans un biscuit sec et dense, j'ai trouvé un biscuit très léger,...

16/12/2009 …

Des petits gateaux tres faciles à faire et vraiment excellents une recette que je fais depuis longtemps maintenant et pas seulement à Noël pour 15-30 bâtonnets en fonction de leur taille : 2 blancs d'oeufs 125 g...