Biscuits au chocolat sans farine (cookies sans farine)

11/04/2021

Je suis tombée sur cette recette (clic) et je me suis dit que cela pouvait être sympa de tester ces cookies sans farine. Ils avaient l'air "chewy" et leur petite croute brillante et craquelée m'a vraiment fait de...

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Bibeleskaese (fromage blanc aux herbes alsacien)

06/04/2021

Je partage aujourd'hui une recette qui vient d'Alsace. Encore une... quand on regarde un peu sur ce blog, on y trouve de la cuisine du monde, (de quelques pays d'ailleurs) et quand on regarde la cuisine de nos régions,...

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Doffins, duffins les petits muffins qui font semblant d'être des donuts....

05/04/2021

Oui ils font vraiment semblant parce que ce sont vraiment des muffins... Ces petites douceurs ont vu le jour il y a un moment déjà. Elles sont présentées comme des pâtisseries mi-muffins, mi-donuts. Il est vrai...

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Crêpes tourbillons

04/04/2021

J'ai vu ces crêpes sur un magazine, avec ce petit dessin coloré en spirale et cette présentation en rouleau. Je l'avais mise de côté pour une occasion particulière, car nous ne mangeons pas souvent des crêpes sucrées...

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Tourte escargot, tourte enroulée au saumon

27/03/2021

La recette du jour est idéale pour un repas complet du soir. J'ai trouvé l'idée sur le site "chef club" Elle demande toutefois un peu de temps pour le façonnage de l'escargot. Elle est composée d'une pâte moelleuse...

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Grands cookies moelleux

24/03/2021

Sitôt vus, sitôt faits... ces grands (très grands) cookies ont effectivement tenu leur engagement de crousti-moelleux. J'ai trouvé cette recette chez Camille, du blog très gourmand "Cake in the City" Entre brownie...

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Bombes aux noix (bredele, petits biscuits)

15/03/2021

Oui je sais, nous sommes au mois de mars et nous sommes bien loin de la période des bredele de Noël dont ces petits biscuits font partie. Et pourtant j'avais envie de petites douceurs aux noix, et puis nous sommes...

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Beaucoup moins désuete que sa soeur, une autre charlotte aux fruits rouges

14/03/2021

Il y a quelques jours je vous proposais une charlotte-tiramisu aux fruits rouges. Une base de biscuits à la cuillère, une mousse mascarpone que l'on retrouve dans le tiramisu, le tout monté comme une charlotte....

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Biscuits moelleux au chocolat, croute de noix

09/03/2021

Il y a peu de temps je vous ai proposé les biscuits banane, noix et chocolat de Nadjibella j'avais trouvé le principe de la couche de noix croquantes tout au tour du biscuit vraiment sympa. J'ai bien aimé les biscuits,...

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Lasagnes saumon épinards, champignons

07/03/2021

Un petit plat de lasagnes avec des produits frais, une pâte à lasagne maison. J'avais peur que la pâte à lasagne soit dure au final et qu'elle soit plus difficile à cuire, mais en réalité c'est vraiment très simple....

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