Jean bonhomme en pas à pas (St Nicolas)
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Aujourd'hui, jour de la Saint Nicolas, il est une tradition dans l'Est, celle d'offrir aux enfants des brioches en forme de bonhommes. On les appelle Jean Bonhomme chez moi, Mannala à Mulhouse et Mannele à Strasbourg....
En savoir plusRoulé aux framboises
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Voici mon dessert dominical : un petit biscuit roulé très moelleux, garni de crème pâtissière aux framboises. Très simple et rapide à faire. pour 1 biscuit (10 personnes) : 6 oeufs 200 g de farine 200 g de sucre...
En savoir plusEclairs à la vanille en zig zag
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Voici de vrais éclairs, des choux zébrés comme des éclairs... parfumés à la vanille. J'avais envie de faire une recette à connotation bretonne intitulée "tonnerre de brest" au caramel au beurre salé ou à la pomme...
En savoir plusPruneaux au lard (bouchées apéritives)
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Voici une idée de bouchées apéritives plutôt qu'une véritable recette. De gros pruneaux moelleux bardés de lard et passés simplement au four... j'adore ! gros pruneaux moelleux dénoyautés tranches de lard très fines...
En savoir plusGalettes de carottes
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Pour la 11ème fois, je participe au petit jeu interblogs organisés par le forum "plaisirs gourmands". C'est toujours avec un énorme plaisir que je pars à la recherche de LA recette à tester sur mon "blog-binôme"......
En savoir plusFar breton aux mirabelles en version mini
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J'adore le far breton, le vrai celui dont les bretonnes se transmettent la recette de mère en fille, celui dont il y a autant de déclinaisons que de familles en Bretagne... j'ai moi aussi ma recette de famille,...
En savoir plusPetits choux salés (chèvre olive)
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Je voulais faire des chouquettes et puis en desséchant ma pâte j'ai changé d'avis, mes choux seraient salés et frais. N'ayant plus grand chose dans mes placards, j'ai opté pour une garniture simple : chèvre et olive....
En savoir plusSoissons suite et fin...
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Cela fait trois jours (non quatre) que je ne parle que de Soissons... alors juste pour le plaisir des yeux et sans trop de commentaires parce que d'autres prosent beaucoup mieux que moi à ce sujet... voici quelques...
En savoir plusSoissons la face cachée de la démo
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Le week end dernier, j'étais à Soissons pour faire ma démonstration publique. j'aurais dû me douter que tout n'allait pas tourner rond pour cette démo... Je n'ai pas pris trop de risques, j'ai fait un dessert que...
En savoir plusEn ce moment à Soissons
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A l'heure qu'il est je suis à Soissons pour ma première participation au Salon du blog culinaire. C'est un grand moment pour moi... Aujourd'hui je fais une démonstration avec une recette qui contient des produits...
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