Dampfnüdle (petits pains alsaciens à la vapeur)

07/09/2020

Voici aujourd'hui une recette coup de cœur. Une gourmandise au nom difficilement prononçable mais inoubliable par...

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Macarons au chocolat, coeur croustillant praliné

27/08/2020

Cela faisait longtemps que je n'avais pas fait de macarons, mais ces derniers temps j'ai macaroné et macaroné sans...

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Brioches feuilletées

13/08/2020

Aussitôt vues, aussitôt faites. J'ai vu passer ces sublimes brioches chez Nadjibella et je n'ai pas pu résister...

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Ma version du cake marocain de Sophie Dudemaine

10/08/2020

Ce cake a fait l'unanimité dans beaucoup de cuisines. Comme souvent, lorsqu'une recette me titille, je la rectifie...

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Rugelach (deuxieme version)

08/08/2020

Après avoir bien apprécié ma première version des rugelach, j'ai récidivé avec une nouvelle recette, bien différente...

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Rugelach

05/08/2020

Je vous propose aujourd'hui une petite recette toute simple et fort bonne. Il suffit juste d'un peu de patience...

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Scarpaccia de courgettes

03/08/2020

C'est la saison des courgettes, et cette recette rapide et originale va vous permettre de pouvoir les utiliser....

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Tarte flambée maison

31/07/2020

Mes ancêtres alsaciens vont se retourner dans leur tombe, j'ai détourné la recette de la flammekueche, j'ai transgressé...

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Salade de pamplemousse, saumon fumé, crevettes et coriandre

22/07/2020

Voici ma petite salade préférée, réalisée par monsieur chocolat et tellement appréciée par tous que nous ne pouvons...

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Brioche fleur

19/07/2020

Lorsque j’ai vu la brioche fleur de Nadia, j’ai eu envie de la tester aussi. Même si la mienne finalement n'a pas...

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