Pancakes au yaourt de chèvre

10/08/2021

Je consomme beaucoup de yaourts et je privilégie les yaourts au lait de brebis et de chèvre, j'aime beaucoup le petit gout particulier du fromage blanc ou du yaourt au lait de chèvre, mais je ne l'aime pas en association...

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Tarte framboise mascarpone

08/08/2021

Chose rare sur ce blog, une tarte... un dessert sans chocolat, sous forme de tarte, ce n'est pas courant dans la cuisine de madame chocolat. Mes enfants me réclament des tartes, mais je ne suis pas fan, alors lorsque...

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Moelleux amande abricot

04/08/2021

Je vous propose aujourd'hui une recette de saison avec des abricots. Il s'agit d'un moelleux dans lequel j'ai mis moitié farine, moitié poudre d'amandes. Le résultat est parfumé et bien agréable, mais ce gâteau...

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Moelleux à la farine de chataigne (sans gluten)

02/08/2021

Le moelleux du jour est une commande de miss chocolat. Elle a eu le plaisir de gouter à un moelleux à la farine de châtaigne et aux poires en Corse et elle est tombée en amour pour ce dessert. En rentrant dans notre...

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Visitandine aux myrtilles façon tatin

16/07/2021

Il me restait des blancs d'oeuf à écouler et un fond de sachet de myrtilles surgelées. J'avais envie d'associer les myrtilles avec de l'amande, dans un financier ou une visitandine. En regardant sur la toile, j'ai...

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Flan de courgettes à la truite fumée

14/07/2021

Une recette simple, rapide et très parfumée pour un repas du soir. Il me restait des miettes de truite fumée qui se périmaient rapidement et je ne savais pas comment les utiliser. J'ai opté pour ce gratin, alliant...

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Brownie aux noix facile

27/06/2021

Un peu de douceur et de rondeur dans cette recette. Une petite touche de bonheur qui fait du bien quand tout est gris... pour 4-8 personnes (moule de 1 litre) 100 g de chocolat noir 125 g de beurre 2 œufs 120 g...

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Quichettes aux champignons (pâte à la courgette, flan cancoillotte)

24/06/2021

Voici un essai qui me trottait dans la tête depuis un moment. J’avais envie de faire des tartelettes en utilisant le principe de la pizza à la courgette, c’est à dire une base de pâte à la courgette. J’ai fait mes...

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Petits gâteaux moelleux aux blancs d'oeufs (gâteau neige) et myrtilles

18/06/2021

Je vous propose une recette simple, douce et réconfortante. Ces petits moelleux sont moelleux, légers en bouche, parfumés, ils se mangeraient presque sans faim... J'ai trouvé la recette sur la toile, adaptée à mes...

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Triangles de brick au saumon fumé

03/06/2021

Les recettes de triangles en feuilles de brick sont nombreuses dans ma cuisine, sucrées ou salées, carnées ou marines, on en trouve pour tous les gouts. Il me restait une bonne quantité de miettes de saumon fumé...

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