15/04/2011 …

Au milieu de toute cette avalanche de sucré, il faut bien un peu de salé. pour 4 personnes : 4 escalopes de veau assez fines 2 tranches de jambon blanc 1kg de courgettes 1 poignée de fromage râpé 20 cl de crème...

13/04/2011 …

C'est bientôt Pâques voici quelques chocolats en friture. Pas vraiment de recette aujourd'hui juste la technique en pas à pas pour une friture de chocolat. J'ai utilisé une plaque en plastique mais tout support...

11/04/2011 …

Comme promis, voici la recette de la deuxième version de mousse en forme de goutte. Comme j'aime bien proposer différentes déclinaisons d'un même dessert, je vous ai préparé aussi la même recette mais dans un contenant...

10/04/2011 …

Il y a un moment déjà que je voulais faire un dessert chocolaté avec une coque en forme de larme de chocolat ou de goutte de chocolat. Ayant déjà testé la coque chocolatée garnie avec une mousse au chocolat ici...

08/04/2011 …

J'ai trouvé cette recette il y a plusieurs mois, je l'ai mise de côté en me promettant de la faire rapidement. La semaine dernière j'ai eu une envie soudaine de ces petits biscuits, j'ai donc cherché la recette...

05/04/2011 …

Voici le dernier dessert citronné que j'ai fait cette semaine. Il est à base de citron et de framboise comme celui d'hier, mais il est très différent, il est fondant, presque crémeux. La texture est fondante, légèrement...

05/04/2011 …

Voici des petits moelleux fort agréables en bouche. A la base je les ai improvisés pour avoir une base pour faire des cake balls au citron, mais je les ai tellement aimés que je les ai mangés les uns apres les autres...

04/04/2011 …

Vous connaissez sûrement le "trou normand" que l'on sert au milieu d'un repas copieux pour aider à faire descendre les victuailles et passer à la suite du repas, mais connaissez-vous le "trou franc-comtois" ? Chez...

03/04/2011 …

pour une quinzaine de petits bouchons : 1 cuillère à soupe de purée d'amande (35 g) ou à défaut 35 g de beurre 100 g de farine 100g de sucre 2 oeufs 1/2 sachet de levure 1 pomme 1/2 yaourt 1 pincée de sel amandes...

31/03/2011 …

Malgré un titre qui serait presque à rallonge, cette recette est on ne peut plus simple et relativement rapide. De plus elle est très allégée. pour une douzaine de petits flans individuels (+/- selon la taille des...