Chocolat à tous les étages

Des fois j'ai des idées qui me trottent dans la tête, j'en rêve même la nuit. J'imagine un gâteau, des textures, une garniture, un visuel, je fais parfois même des croquis, je retourne et je retourne le tout dans ma tête et je teste... La recette du jour...

Voici une recette qui a fait le tour de pas mal de cuisines. Je l'ai vue il y a un moment dans l'émission de Julie Andrieu "Les carnets de Julie" et j'avoue qu'elle m’intriguait vraiment. Et puis j'ai testé juste pour voir.... Le principe est très simple...

Je vous propose aujourd'hui un plat simple et gouteux à réaliser avec un reste de poulet éventuellement. J'ai utilisé des plaques de pâte à lasagnes pour faire ce plat, mais les tubes à cannelloni conviennent tout à fait. C'est même encore plus simple...

Ces petits sablés ils me trottaient dans la tête depuis un bon moment. Ils circulent sur le net depuis longtemps mais je n'ai jusque là pas pris le temps de les faire. Il faut du temps et de la patience, mais en respectant bien chaque étape, le résultat...

Je remonte une recette ancienne de ce blog, mais quand je vois le résultat aujourd'hui et celui d'hier, je me dis que j'ai pas mal progressé... J'ai repris le même principe que dans ma recette précédente, mais j'ai mis des épinards frais à la place des...

Un plat du soir pas trop riche, des légumes, du poisson, un peu de fromage et de béchamel. J'avais fait des lasagnes car la famille chocolat réclamait à corps et à cris (surtout à cris) des lasagnes de maman et il me restait un peu de béchamel non utilisée,...

La recette du jour est rapide, légère et peut être utilisée en entrée ou en plat complet. Je l'ai déclinée avec du saumon et des courgettes mais vous pouvez utiliser d'autres ingrédients sur la même base. J'ai repris le principe des croustillants pommes...

Comme souvent dans ma cuisine, je n'invente rien, j'adapte... Lorsque j'ai vu circuler cette brioche sur le net, il fallait que je la fasse et à ma façon bien sûr ! J'avais mis cette idée de côté mais c'est Armelle qui m'a donné envie de m'y remettre...

Rapides à faire et déclinables à volonté, ces petits triangles croustillants sont souvent invités à notre table. J'avais un beau morceau de saumon frais à cuisiner et des épinards frais également. Je me suis dit que de les associer pouvait être sympa...

Je vous propose aujourd'hui une recette dont le visuel vous est surement familier, on a pu voir des tartes "tourbillons de légumes" fleurir sur la blogosphère. J'ai tenté plusieurs versions de ce plat mais si le visuel était à la hauteur de mes attentes,...