Gaufres en pâte à choux
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Je vous propose une nouvelle recette de gaufres. J'ai choisi de ne pas sucrer la pâte, pour permettre d'en faire des sucrées et des salées. Les enfants chocolat les ont mangées avec de la pâte à tartiner, moi j'ai...
En savoir plusTartelettes croustillantes poireau champignon
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Pour changer des quiches ou quichettes classiques, je vous propose aujourd'hui une recette de petites quiches individuelles réalisées avec des feuilles de brick. Il suffira de prendre une base de quiche et à la...
En savoir plusBoulettes de courgettes aux flocons d'avoine
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Voici une recette qui n'a pas eu beaucoup de succès à la maison, mais que moi j'ai vraiment appréciée, alors à vous de voir si vous avez envie de tester ou non... Pour 3 personnes : 150 g de courgette (1 petite...
En savoir plusPetits nids de légumes aux oeufs de caille
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Voici une petite recette facile à préparer pour fêter le printemps qui n'est pas encore tout à fait là, mais qui pointe son nez depuis quelques jours. J'ai préparé ces petits nids de légumes qui nécessitent une...
En savoir plusWok de légumes aux nouilles chinoises et crevettes
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Voici une recette mitonnée par monsieur chocolat. Je la partage avec un grand plaisir avec vous parce que j'ai vraiment adoré ce plat. Satisfaction partagée également par le reste de la famille. Il est très simple...
En savoir plusgâteau qui pleure turc (aglayan kek)
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Voici une délicieuse recette qui fait le tour de beaucoup de cuisines. Cela fait un moment que je la garde dans ma "to do list" et j'ai pu enfin profiter des vacances pour préparer ce dessert. Je ne regrette pas...
En savoir plusEntremet individuel à la mangue (trompe l'oeil)
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Ma mini miss chocolat profite de ses vacances pour pâtisser. Elle m'a demandé de l'aider à faire un trompe l'oeil comme "Cédric Grolet"... Super, j'étais partante pour le trompe l'oeil, mais je lui ai dit que l'on...
En savoir plusSushi balls (et astuces pour la cuisson du riz vinaigré)
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Je vous propose aujourd'hui une recette qui change un peu des sushi et des makis. Plutôt que d'envelopper le riz vinaigré dans une feuille d'algue, on forme une boule avec le riz. Les ingrédients pour la garniture...
En savoir plusPâtes aux carottes, sauce courgette champignons
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Il ne vous faudra pas beaucoup de temps pour préparer ce plat. Il s'agit de petites pâtes maison, semblables aux knepfles réalisées à partir de carotte et de farine. La pâte est un peu plus ferme que la pâte à knepfles...
En savoir plusPas très beaux mes tradi'choc maison, mais tellement bons !
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Ma miss chocolat adoooore ces petits pains très simples au chocolat que l'on appelle généralement "tradichoc". Elle achète ces gourmandises dans une boulangerie voisine qui les appelle "tradichoco". Depuis longtemps,...
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