Une brioche qui déchire pour le jeu interblog #3

petit jeu interblogs

28 Mars 2010

Rédigé par chocolatatout et publié depuis Overblog

Pour la troisième fois je participe au petit jeu interblog organisé par Sorcillili sur le forum "plaisirs gourmands"

Le principe est simple après un tirage au sort, il s'agit de choisir une recette sur le blog qui nous a été attribué comme binôme et de la publier ce matin.
Le sort a désigné Angy pour me servir de vaste "livre de recettes" et c'est Manou qui viendra piocher chez moi
La recette choisie chez Angy est la célèbre brioche de Dani ou la Danibrioche
210 g de lait
50 g de sucre
70 g de beurre
1 oeuf battu
400 g de farine
1/2 cac de sel
1 sachet de levure type briochin
à la MAP : mettre le lait tiède, l'oeuf battu, le sucre, la farine le sel à une extrémité et la levure à l'autre extrémité. Pétrir 15 min puis ajouter le beurre mou.
Lancer le programme pâte seule (1h30)
Dégazer le pâton, le façonner (en tresse pour moi) et laisser lever pendant 1h sous un linge propre.
dorer avec un jaune d'oeuf, décorer avec du sucre perlé.
Cuire à 180° pendant 20 min (j'ai laissé 25-30 min)
idée déco : mettre un peu de glaçage (sucre glace ou fondant) avec des amandes effilées grillées sur le dessus.

Verdict : non seulement j'ai pu explorer un joli blog pour trouver cette recette mais cela m'a permis de réaliser cette excellente brioche que j'ai faite et refaite et encore refaite depuis.

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Daniela 15/01/2016 13:07

Très belle et bonne recette

lilou 04/03/2011 13:10

jolie bricoche ! Où achetes tu le sucré perlé? Merci

Isma 05/04/2010 10:00

Depuis le temps que j'en entend parler de cette brioche, va falloir que je la teste parce que la tienne donne très envie ! bon lundi

chocolatatout 06/04/2010 00:16

tu peux y aller les yeux fermes c'est une des meilleures que j'ai mangées

OMVM - recettespreferees 31/03/2010 16:14

bien réussie. Bravo

coco 30/03/2010 22:27

WHAOU encore une magnifique brioche !!!!!!!!! superbe photos bizz coco

Angy 30/03/2010 09:34

Ravie que la recette t'aie plu !!!

manou1983 29/03/2010 20:42

Magnifique brioche super appétissante! très bon choix!

Caroline 29/03/2010 19:41

Elle est très réussi ! Gros bisous

Diane-plop 29/03/2010 13:24

Bonjour Pascale,
Ce petit jeu inter-Blogs, je l'imagine bien avec une superbe brioche en place gagnante. Elle est superbe.
Elle déchire déjà l'écran... Alors je n'ose même pas imaginer comme elle doit être délicieuse.(de peur d'être frustrée !!!!)
Tu l'as très bien réussie et la mie est magnifique.
Bonne journée,
Bises
Patricia - La Table de Pénélope

Nadège 29/03/2010 11:42

si je comprends bien, on peut y aller les yeux fermés?
bon jeu.

Caro 28/03/2010 21:28

elle est superbe j'en veux j'en veux

Pauline 28/03/2010 20:47

Magnifique!!!! Ca pour déchirer, cette brioche, elle déchire ;o))

Christelle Voyage-Culinaire 28/03/2010 20:40

Miam, miam je t'en pique une part pour demain ^ - ^ Je continue mon voyage Bonne soirée Bisous

Miamana 28/03/2010 20:23

Waou, c€ qu'elle semnble moelleuse!!! Miam!!!

feloucette 28/03/2010 20:15

tres réussie la brioche, on diraait acheté directement de chez le boulaanger bravo bravo
biz

Jacre 28/03/2010 19:20

belle brioche...bises et bonne soirée

Lili18 28/03/2010 18:59

Elle est très jolie cette brioche, très belle mie, elle m'a l'air délicieuse !!! Bises et bonne fin de soirée

fatima 28/03/2010 18:55

trop belle ta brioche!!!

cojocano 28/03/2010 18:26

bon choix, je continue ma promenade gourmande ;-)

elfe 28/03/2010 17:57

je note la recette, elle a l'air succulente!

cakesandco 28/03/2010 17:53

Elle est magnifique, et la prochaine fois je vais jouer ça a l'air sympa comme tout !

chocolatatout 28/03/2010 22:14

oui oui viens jouer, ce jeu inter blog est super ...

cendcy 28/03/2010 17:21

Magnifique, j'en veux bien un bout , bisous

sagweste 28/03/2010 17:13

le genre de brioche dont tu veux avoir le dernier morceaux ;o)
bisou
sag lol

stéphanie 28/03/2010 16:59

Une superbe brioche qui me donne envie de prendre mon petit goûter !

darna 28/03/2010 16:59

une superbe brioche!
merci

minniestephie 28/03/2010 16:55

Pfff c'est pas juste, je n'arrive jamais à faire une belle tresse aussi appétissante que la tienne
Bisous

Sandyy90 28/03/2010 16:27

Magnifique ta brioche ! Bises et bon dimanche :)

Boudloune 28/03/2010 16:20

Waouh,elle est superbe!!!Bravo.
Bisous.
Caro

Mary 28/03/2010 16:03

Rholalala je ne peux pas laisser passer une telle occasion je te pique vite fait un morceau de ta superbe brioche pour mon 4 heure.
Gros bisous ma belle et bon dimanche €€€

Clémence 28/03/2010 15:54

elle est superbe ! je vais faire le tour des blogs moi aussi...

Myriam 28/03/2010 15:09

Une magnifique brioche, je note la recette !!

lulu 28/03/2010 14:49

Ta brioche est vraiment magnifique
bises bonne journée

MAGALI 28/03/2010 14:26

alors là c'est fou les grands esprits se rencontrent car j'ai une brioche tressée qui est en train de lever sous mon torchon !!!pour la recette ce n'est pas tout à fait la même mais pas loin !!!

chocolatatout 28/03/2010 22:11

ah c'est un façonnage que j'aime beauocup les tresses

Gali 28/03/2010 14:07

oh, quelle belle brioche !

berny 28/03/2010 13:43

super recette j'adore les brioches

sandra 28/03/2010 12:49

humm superbe cette brioche !! il est super sympa ce jeu il nous fait découvrir plein de joli blog !! a bientôt sandra

COLARGOL 28/03/2010 12:47

c'est vrai elle est superbe cette brioche et fort appetissante

ansophil 28/03/2010 11:53

je ne connais pas cette préparation mais çà me tente bien....je vais aller voir la version sucrée...
humm bon dimanche

ansophil 28/03/2010 11:40

très jolie brioche....et les brioches tressées çà lève bien donc c'est aussi beau que bon
bizz et bon dimanche

ktycat 28/03/2010 11:32

Elle est vraiment belle cette brioche et elle me met l'eau à la bouche (j'adore les brioches au sucre...) ! Bonne chance pour le concours !

clquipopotte 28/03/2010 11:12

Parfait pour le p'tit déj du dimanche matin , j'aime beaucoup cette idée d'échanger et de partager ces recettes ...
CLquipopotte♥♥♥

Delphine 28/03/2010 11:01

Si tu dis qu'elle est délicieuse alors je note volontier cette recette!! bisous

La Fée Réglisse 28/03/2010 10:57

tres jolie brioche en effet !

mellebanane 28/03/2010 10:54

ah la celebre danibrioche

Sorcilili 28/03/2010 10:53

C'est pile l'heure !
Merci pour ta participation !

Eol 28/03/2010 10:44

Jolie! J'ai fait une brioche aussi hier soir mais plutôt différente mais qu'elle est bonne!

sabry 28/03/2010 10:30

j'adore ce jeu et aller de blog en blog , bravo Nadine .....
bon dimanche ... bisous ...

val 28/03/2010 10:25

joli!!!!!

Nycolette 28/03/2010 09:36

un mot :SUBLIME!! ce petit jeu est vraiment trés sympa...
bises

Therbia 28/03/2010 09:35

Superbe brioche, bravo !