Ultra moelleux coeur surprise

recetteoctobre2010 0110Voici un gâteau très très moelleux, c'est d'ailleurs le meilleur moelleux que j'ai mangé jusqu'à ce jour.
Le secret : j'ai ajouté du lait de coco ...recetteoctobre2010 0102sans plus attendre, la recette :

Pour 8 moelleux (environ) :
150 g de farine
100 g de sucre
2 oeufs
20 cl de lait de coco (il existe différentes marques de lait, celui que j'ai pris était assez épais et je pense que c'était très bien)
1 pincée de sel
1 sachet de levure chimique (on peut en mettre moins)
4 cuillère à soupe de noix de coco râpée
8 cuillères de nutella ou de confiture de framboise ou 8 michoko

Mélanger le sucre et les oeufs. Ajouter le lait de coco puis la farine avec la levure. Bien remuer. Ajouter la pincée de sel.
Remplir à moitié des moules à muffins. Ajouter le coeur surprise (confiture, bonbon chocolaté ou nutella) puis verser le reste de pâte (remplir aux 3/4) Saupoudrer de noix de coco râpée.
Enfourner a 180° pendant 20 minutes (environ +/- selon les moules et le four utilisés) Tester la cuisson avec la lame d'un couteau qui doit ressortir sèche.
Laisser tiédir le gâteau avant de le déguster...moelleux lait de cocoverdict : comment dire.... du moelleux moelleux... vraiment délicieux.
Il est tout aussi bon le lendemain.
Le petit hic est que le coeur est tombé au fond de la caissette. Pour remédier à cela, il faut insérer le coeur apres 5-8 minutes de cuisson.
Il faut aimer la noix de coco parce que l'on sent son parfum même sans ajouter de coco râpée.
J'imagine qu'avec un peu de citron (zestes dans la pâte) cela doit être aussi sympa.
On peut utiliser de la crème liquide à la place du lait de coco, ils seront moelleux mais plus humides.moelleux coco 1moelleux cocorecetteoctobre2010 0108recetteoctobre2010 0096

version imprimable

imprimante 02

Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
G
Tester excellent pour cacher le chocolat en dessus. J ai fait un glaçage chocolat
Répondre
M
merci pour ce retour avec un glaçage cela doit etre excellent
bonne soirée
Nadine
G
Dans la Pate
Répondre
G
Dans la page lol
Répondre
G
Quand je fait des mufins ou autre avec de la nutella' je met de la nutella dans des bacs à glaçons et je met o congélateur. Au moins une heure' sinon j en ai toujours d avance sa tient mieux dans la page
Répondre
M
oui c'est une bonne idée le passage au congélateur, au moins le cœur est coulant et bien positionné. merci pour le conseil.
B

je viens de découvrir ton site grace à Sandrine
merci pour tous ces délicieux partages
bonne journée


Répondre
L

Recette testée et approuvée! Très rapide et délicieuse ;)


Répondre
Y

et hop... dans mes recettes à tester...


Répondre
G

J'aime beaucoup la texture de ton moelleux!!
Il est appétissant!


Répondre
M

Juste : J'ADOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOORE !


Répondre
S

hummm ca m a lair delicieux!! bisous


Répondre
F

un moelleux parfait pour moi
coco et chocolat une alliance irrésistible


Répondre
P

je retiens cette recette qui donne envie de la tester, je te tiens au courant bz patmamy


Répondre
A

Une bien moelleuse douceur.


Répondre
P

Bonjour Nadine,
Il est splendide ton moelleux, vraiment irrésistible...
Quel délice la noix de coco et le nutella...
C'est une bonne idée le lait de coco ... à essayer.
Bises,
Patricia - La Table de Pénélope


Répondre
C

J'adore la noix de coco donc il ne pourrait que me plaire ! ou as tu trouvé ces caissettes je les trouves super chouettes !
*
**
*** Bon dimanche !


Répondre
C


mes caissettes je les achete dans les magasins Cora (c'est bien moins cher que dans les boutiques spécialisées) il y en a des blanches et des colorées



C

mmm tres appetissant


Répondre
T

Mmmmmh...très apétissant ce moëlleux! Merci pour l'astuce du Lait de coco...il faut que j'essaie!


Répondre
A

humm, trop bon!


Répondre
J

quel moelleux a essayer d'urgence!!!


Répondre
J

un petit délice...bises et bonne journée


Répondre
R

vraiment merveilleux merci pour le partage bisous


Répondre
P

ce que j'aime c'est la petite surprise à l'intérieur !Pierre


Répondre
V

J'admire la texture de ton gâteau. Par contre, pour le goût, avec la noix de coco, non, je prends le risotto en dessous, hi!!! Bisous


Répondre
F

Magnifiquement bon !
Très bon week end à toi


Répondre
E

C'est trop joli et ça a l'air tout moelleux ! Miam !
Bisous


Répondre
F

Ce mélange coco-chocolat c'est tout ce que j'aime!!!
Merci pour ce partage
Très bon week-end
Bisous
Fanie


Répondre
S

La texture est superbe ! Je vais tester !!


Répondre
S

Merci pour cette recette bien alléchante!! J'essaie dès ce WE!! Bises


Répondre
C

On a vraiment envie de mordre dedans. je voulais te dire que ton url de blog sur canalblog n'est pas bonne, quand on clique sur ton com on n'arrive pas sur ton blog car tu as mis 2 fois http:// ,
il faudrait que tu fasses la correction.;-)


Répondre
C


merci pour cette info



L

waouh, encore une recette épantatante et super tentante!


Répondre
B

Huuumm!!!


Répondre
C

Hummm...je t'en pique un tout de suite!!


Répondre
M

A partir du moment où y a du lait de coco j'adore !


Répondre
D

On voit qu'ils ont l'air fabuleusement moelleux!
A tester!


Répondre
T

rien qu'à voir ces merveilleuses photos , je craque...


Répondre
B

Oh la la,déjà,rien qu'en voyant les photos...
Bisous.
Caro


Répondre
S

un délice et cette surprise ... huuumm
bonne soirée .. bisous ....


Répondre
C

c'est gourmand, c'est parfait


Répondre
J

je note sans beurre moi c'est ce qui me faut ^^
bisous


Répondre
B

Moelleux et superbe!
j'en veux moi aussi!
Bonne soirée
Bises
Brigitte


Répondre
S

ultra gourmand surtout


Répondre
P

Eblouissant! La réussite est flagrande au vu de tes merveilleuses photos!
L'idée d'incorporer du lait de coco est géniale et c'est cela la vraie cuisine ... Créer, composer, tenter, essayer, oser!
Le résultat est fabuleux, je n'ai jamais de moelleux aussi beaux et aussi parfaitement réussis!

Un tout grand bravo, tu es formidable!

Bisou
Patrick


Répondre
T

Miam miam, c'est trop tentant !


Répondre
G

wauuu!!!!!


Répondre
I

Ils sont très craquants tes moelleux !


Répondre
P

Huuuuummmmm, j'en veux!!!! mdr Ils sont vraiment trop trop tentants!!! ^^


Répondre
P

Hmm alors comme ca c'est le lait de coco qui change tout!! Je retiens l'idée et te pique un moelleux au passage!


Répondre
A

super gourmand tes moelleux jadore


Répondre
T

Moi qui n'aime habituellement pas les surprises, quand elles ont un coeur comme ça, je ne résiste pas !


Répondre
P

Miam, miam !! bien tentant !!


Répondre