Tartelettes à la banane

Publié le par chocolatatout

juin-2011 0441Voici aujourd'hui une recette très simple, parfumée même si elle est assez riche.

pour 1 tarte ou une cinquantaine de mini tartelettes :
125 g de beurre mou
250 g de farine
1 cuillère à soupe de sucre glace
1 pincée de sel
1 jaune d'oeuf
50 ml d'eau +/-
3 bananes (+/- selon leur taille)
sucre en poudre (cassonade, vergoise ou sucre blanc)
chantilly
vermicelles de chocolat ou cacao amer pour la déco

préparer la pâte en mélangeant tous les ingrédients sauf l'eau que l'on ajoutera ensuite petit à petit jusqu'à obtenir la bonne consistance.
mettre au frais pendant une heure apres avoir filmé la pâte.
Abaisser la pâte sur un plan de travail fariné et découper à l'aide d'un emporte pièce.
Foncer les moules, piquer la pâte et déposer des rondelles de banane en les faisant se chevhacher légèrement.
Saupoudrer avec un peu de sucre et cuire à 180° pendant une dizaine de minutes. La pâte ne doit pas être trop cuite au risque d'être sèche.
Adapter le temps de cuisson en fonction du four.
Laisser refroidir et décorer avec un soupçon de chantilly pas trop sucrée et quelques vermicelles de chocolat ou un peu de cacao amer.bbouchée 2 bouchée bananebananes vermicelles juin-2011 0440verdict : j'aime ces petites bouchées.
Il est possible de faire revenir les bananes dans un peu de beurre et de rhum avant de les déposer dans les empreintes.tartelette banane chantilly tartelette banane 1

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cecile en balade 18/07/2011 22:25


très sympa cette gourmandise
bises


Laeti 10/07/2011 11:37


Huum ! Elles sont toutes mignoones :)


Ma bulle de..Gourmandise 09/07/2011 21:27


humm pour moi un tantinet plus doré la pâte ^^


Valérie ( Franche-Comté ) 09/07/2011 18:29


J'adore les petites coques à garnir selon les envies !!
Je te souhaite une agréable soirée
Valéri€


Gen 08/07/2011 22:35


Huuum ça a l'air trop bonnnnn!


Camille 07/07/2011 23:15


Des petites tartelettes adorables :)


coco 07/07/2011 13:19


hummmmmmm un tit dessert dont on fait qu'une bouchée!! lol bizz coco


barbara 07/07/2011 12:19


j'ai déjà fait quelque chose d'approchant, j'aurais du mettre un peu de citron sur les bananes car elles sont noirci malgré le sucre
bisous !


Audalacuisine 07/07/2011 11:49


Quelles petites merveilles gourmandes ! Je fonds !


Lolo 07/07/2011 09:44


hum, très gourmandes ces mini tartelettes !


samia 07/07/2011 08:01


hum, une vraie gourmandise!
biz,samia


mathilde 06/07/2011 22:46


un régal tes tartelettes....


Loulou 06/07/2011 22:08


des petites tartelettes bien gourmandes !!
bisous


Karine D. 06/07/2011 21:34


J'en ferais qu'une bouchées :-) ! Une pure merveille !
Bisous et bonne soirée !


melayers evelyne 06/07/2011 21:30


super dessert bien alléchant j'en prendrai bien un peu bisoussss


Céline 06/07/2011 20:02


Hummm...en petite tartelette ça ne peut pas faire de mal!!


Cahier de gourmandises 06/07/2011 20:00


J'adore ! Surtout la chantilly ;)


axoulle 06/07/2011 19:52


hum les bonne tartelttte j'adore


clemence 06/07/2011 16:59


qu'elles sont mimi et super appétissantes !


Kakou 06/07/2011 16:28


Ben si on en mange que 3-4 ça va !! Miam en tout cas !! Bisous


Poucinette 06/07/2011 16:25


un vrai délice ces tartelettes


tattoo 06/07/2011 15:59


elles sont toutes mimies


Pauline 06/07/2011 15:01


Miam, superbe ^^


29999 06/07/2011 14:27


Merci pour le partage ! Bisous !


afaurore 06/07/2011 14:16


je t'en pique


Delphine 06/07/2011 14:16


Riche, mais tellement délicieux et en plus en petites bouchées donc aucun soucis!! Bisous!


Flo23 06/07/2011 14:13


Oh, j'adore la banane et tes tartelettes sont très belles !

Bonnes vacances si tu en prend !


Amalia 06/07/2011 14:09


J'aime pas la banane mais j'adore la pate a tarte^^


fleur 06/07/2011 14:06


Ca doit être délicieux cette tarte bravo


c-line 06/07/2011 13:38


Parfaite association, j'imagine le délice, quel supplice!!


doudoute 06/07/2011 13:18


jolies tartelettes !


Julie 06/07/2011 13:15


Elles sont superbes ces tartelettes, ça donne faim :)
Bonne journée !


Sabrina 06/07/2011 13:12


je ne dirais pas non à une bonne tartelette à la banane


loloche 06/07/2011 13:12


hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm je suis total accro !!!!! j'adooooooooooore tes petites douceurs !!!!!! je sais jamais ou mettre la tête quand je te rends visite ;-) mais plus meurtrier encore: j'ai
envie de tout faire !!!!
bisous loloche