Tarte au thon

Publié le par chocolatatout

tarte au thonC'est un classique à la maison, et pourtant je ne l'ai pas encore proposé sur le blog. Voici donc la tarte au thon de la famille chocolat.http://p5.storage.canalblog.com/54/63/592550/95696251_o.jpgPour 5-6 personnes :
une pâte brisée industrielle ou maison (250 g de farine/125 g de beurre/1 jaune d'oeuf/une pincée de sel et un peu d'eau)
2 boites de thon au naturel soit 280 g égoutté
150 g de crème épaisse (allégée possible)
3 oeufs
75 g de fromage râpé
1 échalote
1 cuillère à café de moutarde
ciboulette
sel, poivre

Préparer la pâte en mélangeant la farine avec le beurre et le jaune d'oeuf. Ajouter un peu d'eau pour lier le tout et former une boule homogène.
Laisser reposer 20 minutes au frais.
Sortir la pâte, l'abaisser à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et foncer un moule à tarte. Je l'ai chemisé de papier cuisson. Piquer la pâte avec une fourchette.
Dans un saladier, battre les oeufs en omelette avec la crème. Ajouter le thon égoutté et émietté. Ajouter l'échalote ciselée finement, la cuillère de moutarde, le fromage râpé. Ajouter la ciboulette ciselée, saler et poivrer. Verser la préparation sur la pâte.
Enfourner pour 45 minutes environ dans un four à 180° (four préchauffé avant)
Servir chaud.http://p6.storage.canalblog.com/62/51/592550/95696888_o.jpg verdict : elle est bien partie ma petite tarte au thon. Toute la famille a apprécié.
On peut ajouter un peu de tomate dans la garniture soit en rondelles dessus ou dessous soit on ajoute quelques tomates concassées ou du coulis de tomate que l'on mélange avec la garniture.
A faire aussi avec du saumon à la place du thon. http://p1.storage.canalblog.com/18/17/592550/95696739_o.jpg

Publié dans entrées, tartes

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grabouille 21/11/2014 16:11

Tres simple mais tres efficace!
J'ai fait de petites tartelettes pour l'apéro et ça a bien plu même aux enfants! Les tartelettes ne sont pas seches du tout. Bravo Madame chocolat!

sarah 10/08/2014 17:30

Je viens de l'essayer, un vrai délice !! merci

babakitchen 03/05/2014 08:47

le classique a du bon, ceci dit je suis la seule a aimer cette tarte là a la maison
bisous !! bon weekend

wattoote 01/05/2014 19:16

cettte assiette me mets l'eau à la bouche

papillonmyosotis 30/04/2014 17:09

Génial, un classique que l'on adore !

1001 30/04/2014 11:34

Elle est très tentante, cette jolie tarte au thon!

MathildeetGourmandises 30/04/2014 09:43

C'est super bon la tarte au thon !

titou 30/04/2014 08:44

demain, a midi, sur la table de TITOU....... bisous bisous.. hummmmmmmmmmmmmmmm

LadyMilonguera 30/04/2014 08:32

Très sympa cette tarte !

regine 30/04/2014 08:32

hum je vais essayer bien vite!!!merci

Kapriss 30/04/2014 08:32

Elle est très appétissante cette tarte ! Bonne journée

BoopCook 30/04/2014 08:07

elle donne super envie ta tarte au thon =P

Pauline 30/04/2014 07:42

Miam, j'adore ^^

Barbara 30/04/2014 07:06

ça m'a l'air bien bon
pas trop bourratif(sec?)