Tarte au thon

tarte au thonC'est un classique à la maison, et pourtant je ne l'ai pas encore proposé sur le blog. Voici donc la tarte au thon de la famille chocolat.http://p5.storage.canalblog.com/54/63/592550/95696251_o.jpgPour 5-6 personnes :
une pâte brisée industrielle ou maison (250 g de farine/125 g de beurre/1 jaune d'oeuf/une pincée de sel et un peu d'eau)
2 boites de thon au naturel soit 280 g égoutté
150 g de crème épaisse (allégée possible)
3 oeufs
75 g de fromage râpé
1 échalote
1 cuillère à café de moutarde
ciboulette
sel, poivre

Préparer la pâte en mélangeant la farine avec le beurre et le jaune d'oeuf. Ajouter un peu d'eau pour lier le tout et former une boule homogène.
Laisser reposer 20 minutes au frais.
Sortir la pâte, l'abaisser à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et foncer un moule à tarte. Je l'ai chemisé de papier cuisson. Piquer la pâte avec une fourchette.
Dans un saladier, battre les oeufs en omelette avec la crème. Ajouter le thon égoutté et émietté. Ajouter l'échalote ciselée finement, la cuillère de moutarde, le fromage râpé. Ajouter la ciboulette ciselée, saler et poivrer. Verser la préparation sur la pâte.
Enfourner pour 45 minutes environ dans un four à 180° (four préchauffé avant)
Servir chaud.http://p6.storage.canalblog.com/62/51/592550/95696888_o.jpg verdict : elle est bien partie ma petite tarte au thon. Toute la famille a apprécié.
On peut ajouter un peu de tomate dans la garniture soit en rondelles dessus ou dessous soit on ajoute quelques tomates concassées ou du coulis de tomate que l'on mélange avec la garniture.
A faire aussi avec du saumon à la place du thon. http://p1.storage.canalblog.com/18/17/592550/95696739_o.jpg

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G
Tres simple mais tres efficace!
J'ai fait de petites tartelettes pour l'apéro et ça a bien plu même aux enfants! Les tartelettes ne sont pas seches du tout. Bravo Madame chocolat!
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S
Je viens de l'essayer, un vrai délice !! merci
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B
le classique a du bon, ceci dit je suis la seule a aimer cette tarte là a la maison
bisous !! bon weekend
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W
cettte assiette me mets l'eau à la bouche
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P
Génial, un classique que l'on adore !
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1
Elle est très tentante, cette jolie tarte au thon!
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M
C'est super bon la tarte au thon !
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T
demain, a midi, sur la table de TITOU....... bisous bisous.. hummmmmmmmmmmmmmmm
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L
Très sympa cette tarte !
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R
hum je vais essayer bien vite!!!merci
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K
Elle est très appétissante cette tarte ! Bonne journée
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B
elle donne super envie ta tarte au thon =P
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P
Miam, j'adore ^^
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B
ça m'a l'air bien bon
pas trop bourratif(sec?)
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