desserts, tartes

Tarte au chocolat

6 Mars 2010

Rédigé par chocolatatout et publié depuis Overblog

une recette trouvee chez Cojocano, essayée le jour même avec les ingrédients à disposition ...
Voici la recette originale et mes modifications.
Pour une tarte :
1 pâte brisée (j'ai pris une pâte feuiletée maison)
200 g de chocolat patissier
200 ml de creme liquide (j'ai mis 200 g de creme épaisse)
25 g de sucre
75 ml de lait
2 oeufs
tarte_au_chocolat Etendre la pâte et la déposer dans un moule à tarte.
La faire cuire à blanc (en mettant des haricots ou des légumes secs à l'intérieur pour éviter que la pâte ne gonfle trop)
Je pique ma pâte, je pose une feuille de papier sulfurisé dessus puis je mets des légumes secs sur la feuille.
Faire cuire la pâte à 200° pendant 10 min environ (j'ai fait cuire ma pâte 15-20 min)
Pendant ce temps, faire fondre le chocolat (micro ondes, bain marie) bien mélanger. Ajouter la crème, le lait et le sucre. Mélanger. Ajouter les oeufs. Bien mélanger le tout.
Verser la base chocolatée sur le fond de tarte cuit dont on aura retiré les légumes secs.
Cuire 10 min à 200°
Laisser refroidir, démouler et ajouter un voile de sucre glace pour la déco.

tarte_au_chocolat_part

tarte_chocolat_4

Et voilà, tout simple et bien bon !
Mes photos montrent des tartes faites dans de petits moules de 13 cm de diametre.

source : recette Tupperware proposée par Cojocano

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rahima 05/07/2011 08:13

cette version me tente bien et je l'essaierai avec plaisir ! ce sera mon fiston qui sera content depuis le temps qu'il m'en réclame une ! biz biz

gazelenn 30/01/2011 17:47

Excellent ! Très facile à réaliser et le résultat est pile ce que j'attendais. Merci beaucoup !

chocolatatout 30/01/2011 21:50

merci pour ce retour

chef cuistot 12/04/2010 11:00

Oh la la la consistance de ton appareil au chocolat, tout comme j'aime. Va voir ma tarte au chocolat praline croustillant, un veritable delice.

severine35 08/03/2010 21:48

Hummmmm, comment résister à une tarte au chocolat!!!

Diane-plop 08/03/2010 07:26

Coucou Nadine,
Exquise tarte au chocolat et je ne peux résister. Tes créations sont toujours aussi attirantes et réussies.
Quel plaisir de venir chez toi.
Bises,
Patricia - La Table de Pénélope

jeannice 07/03/2010 21:56

moi qui suit dingue de tarte au chocolat tu peux que me faire plaisir avec cette tarte miammmm
bisous

CUPCAKISTA (Jo) 07/03/2010 21:25

Quelle belle photo de cette recette très gourmande...

Delf 07/03/2010 14:43

Elle a l'air délicieuse cette tarte au chocolat !
J'aime beaucoup les petits perles dessus.
Bon Dimanche, Bisous
Delphine

AurélieW 07/03/2010 13:57

mmm, comme elle doit être bonne cette tarte

Cél 07/03/2010 13:56

Hummm...j'en veux....

rauschy 07/03/2010 13:11

avec les petites billes argentées, je crois voir une souris me foncer dessus ! ah tentation quand tu nous tiens !

ps : si tu as des recettes de soupes de légumes aux légumes secs (avec surtout des légumes) ou au vermicelle de soja, ça m'interesse... merci

MAGALI 07/03/2010 12:07

alors ça ça doit être succulent !!

cannelle68540 07/03/2010 11:44

sublime! comment y résister?

Chouya 07/03/2010 09:42

Ta pâte est vraiment superbe et la garniture je n'en parle même pas ^^

*** bises et passe un bon dimanche

Audrey 07/03/2010 08:19

Ben voilà, ça y est , j'ai faim !!

stephimat 07/03/2010 07:30

ohhhhhhhhhh ! triple miam !!!!!!! :)

Mary 07/03/2010 00:00

Je te souhaite un bon dimanche. Gros bisous pour toi €€€

Lili18 06/03/2010 22:44

Et rien que pour ma gourmandise, j'ajouterai de la noix de coco...bonne fin de soirée, bises

fatima 06/03/2010 21:09

très sympa cette tarte!!!

nanoud 06/03/2010 18:47

que des bonnes choses pour un super résultat !!!

val 06/03/2010 18:43

je cherche une recette dessert pour demain midi : je crois que je vais piquer chez toi lol

cecile 06/03/2010 18:40

très sympa cette présentation :!

Therbia 06/03/2010 18:24

Je l'ai goutée en direct, elle est très bonne, en plus je viens de la faire moi aussi ;)

bouilloire bavarde 06/03/2010 18:20

je te pique une part car je manque de chocolat c'est mon médecin de mari qui l'a dit lol alors j'écoute la faculté
bises

oum mouncifrayan 06/03/2010 18:17

elle est belle ta réalisation!! bravo

axoulle 06/03/2010 17:05

hum je suis une grande fan de cette tarte

Tous en cuisine avec Nadine 06/03/2010 15:52

ta pâte feuilletée à l'air extra

Clemence 06/03/2010 15:50

c'est vrai qu'elle est appétissante !

kaouthar de tunis 06/03/2010 15:47

quelles photos ...delicieuse la tarte !!! bravo!

sab 06/03/2010 15:35

il ya longtemps que je n'en ao aps fait de ce truc trop bon

Pauline 06/03/2010 15:09

Coucou miss chocolat, petit passage du jour ^^

clquipopotte 06/03/2010 11:18

Pourquoi tant de solicitations ... juste quand on a le temps , que c'est le début du week end et qu'on a pas forcément décidé d'être raisonable ... alors soyons fous !!!
CLquipopotte♥♥♥

Valérie 06/03/2010 11:05

Les tartes au chocolat plaisent toujours … une valeur sûre
Je te souhaite un bon samedi … plein de neige … bizes

cojocano 06/03/2010 10:13

je mets la photo de côté. Merci d'avoir testé, bon week end

magaliJ 06/03/2010 09:52

humm ! simple et ultime plaisir des papilles,
'THE' tarte au chocolat
ps: moi je rajoute pas de sucre, ni ne précuit pas la pâte, pour le reste tout comme tu la modifié toi ! je l'accompagne d'une jolie quenelle de crème fraiche d'Isigny, le top Extreme ! ;)
bon week, bizz

sabry 06/03/2010 09:27

j'ai compri combien tu es accros de chocolat ....!!!!
elle donne envie ta tarte .....
bonne journ€€ ... gros bisous .....

magloo 06/03/2010 08:43

Il vous manque tant que ça à vous aussi ??? Je suis comme toi, j'en ferais bien un petit régime tout choco pour fêter dignement la fin de l'hiver !!! Et même dans tes moules de 13 cm de diamètre
j'en grignoterais bien une ou deux !!! Parce que là je crois que je vais dévorer mon écran !!! Bon week end chocolaté !!! Bisous ganachés !!!

sagweste 06/03/2010 08:27

une bonne idée gateau pour fete des mamies; o)
bisou
sag

amaryves 06/03/2010 08:20

.. et c'est reparti pour le chocolat chez la famille-toutchoco aux foies robustes....

Bon w.e !!!