Sorbet à la pêche blanche

http://storage.canalblog.com/36/87/592550/55443858.jpgEncore un sorbet simplissime mais vraiment délicieux...

pour presque 1 litre de sorbet :
800 g de pêche épluchée et dénoyautée
50 ml d'eau
40 g de sucre (+/- selon le degré de sucré voulu)

Passer au mixeur (blender) la chair des pêches. Faire chauffer l'eau et le sucre dans une petite casserole. Lorsque le sirop bouillonne, le verser dans le jus de pêche. Bien mélanger et laisser refroidir un peu.
Verser dans des moules à esquimaux ou dans une sorbetière. Mettre alors à turbiner 30-45 min puis laisser prendre encore 3-4 h au congélateur.

verdict : c'est comme cela que j'aime les sorbets, simplement simples...
J'ai quand même ajouté une petite touche en essai dans un des bacs de glace : j'ai mis des petits morceaux de pêche dans le sorbet une fois turbiné avant de le mettre au congélateur. C'est très agréable !
http://storage.canalblog.com/30/73/592550/55443866.jpg

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M

pour qu'il reste bien moelleux je rajoute deux rondelles de banane en mixant ou un blanc d'oeuf. il se conserve un peu plus longtemps au congelo. qu'est ce que c'est bon ces sorbets


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C


merci pour l'idée je vais essayer



M

J'en ai l'eau à la bouche !


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D

Simplicité et gourmandise, j'adore!


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C

De la fraicheur et de la legereté en dessert mon tour de taille te dit merci. Les pêches blanches sont si savoureuses leur sorbet ne peut etre que delicieux !!!


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P

Huuuuuummmmm, la pêche blanche j'adore mais je n'en ai jamais mangé en sorbet, tu me tentes ^^


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F

un parfum qui me plait beaucoup!


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P

Simplissime peut-être mais quel délice !
La pêche étant mon fruit préféré, je ne résiterais sûrement pas à pareil délice !

Merci pour la recette, c'est une découverte pour moi ...
Patrick


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J

les sorbets a la maison on les adore, à la pêche miam sa doit etre délicieux !
gros bisous


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B

un sorbet bien sympathique ! bisous buddlehia


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C

un sorbet très tentant effectivement bonne journée


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L

Mmm, ça a l'air vraiment délicieux ça ! Bisous


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J

J'adore !
D'ailleurs j'ai mangé des pêches ce midi !
Merci pour cette recette !


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C

Hummm...ça doit être un régal!!


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S

un petit tag chez moi


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T

Miam, bien frais, j'adore la pêche en plus ;)


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N

miam ça doit etre bien glacé et délicieux !


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M

Tu me fais fondre avec tous tes sorbets !!! J'ai les pêches mais une autre recette en vue !!! lol !!! Bon week end et plein de bisous pêchus !!! hihihi !!!


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E

Trop beauuu ton sorbet !
Bisous et bon we !


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A

magnifique!!! j'en veux...


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S

huuuumm le bon sorbet ...
de plus j'adore les peches blanches ....
bonne journée ...bisous


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S

il està croquer ce sorbet!


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C

Miam j'adore ! Je garde la recette de côté !


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