6 Mai 2010
Voici la participation de Sabine pour le concours du "meilleur gâteau au chocolat #2"
Sabine m'a envoyé sa recette sans photo, j'ai donc eu la surprise de découvrir son dessert chocolaté en le faisant...Rich Chocolate Tart
200g de sablés au chocolat
50 g de beurre fondu
280 ml de crème liquide ou semi-épaisse
200 g de chocolat noir à patisser
2 oeufs
75 ml de lait
Il n'y a pas besoin de sucre si le chocolat est bien sucré, et vraiment bon !!!
Réduire les sablés en poudre pas trop fine. Les mélanger au beurre fondu. Les tasser au fond d'un moule à parois amovibles de 20 cm (comme pour un cheese cake).
Chauffer la crème, et y faire fondre le chocolat.
Battre les oeufs et le lait ensemble. Verser dans le mélange crème-chocolat.
Verser sur la base du gâteau.
Au four préchauffé, à 170° (ou th. 3) pour environ 15 à 20 mns. Laisser bien refroidir avant de démouler. Ce gâteau est même meilleur après un petit passage au réfrigérateur.verdict : fort en chocolat ce gâteau ! Il est très très bon mais aussi très riche (une petite part suffit)
les enfants ont adoré (ils se sont battus pour le dernier morceau que j'ai essayé de préserver pour monsieur chocolat)
J'ai divisé les proportions par deux et utilisé un petit moule, mais j'ai eu un peu trop de ganache.Le concours du meilleur gâteau au chocolat est terminé... j'ai testé 40 recettes (en rouge dans la récap) je me laisse encore quelques jours pour tester les 23 dernières avant de vous livrer mon chouchou (j'ai déjà un petit faible pour deux trois gâteaux)
apres cette orgie de chocolat, vous aurez droit quand même à quelques desserts fruités et non chocolatés
Marie 27/10/2015 22:40
madame chocolat 28/10/2015 10:59
carole 01/08/2015 06:20
le chocolat 17/02/2012 16:25
Elodid EolLes choses vite faites bien faites sont si bonnes! 24/09/2010 16:39
helene06 03/06/2010 09:34
Miss Tablier 28/05/2010 18:43
karine 08/05/2010 01:57
chocolatatout 08/05/2010 11:45
sandra 07/05/2010 20:24
Manu 07/05/2010 19:54
Lulu 07/05/2010 18:09
samia 07/05/2010 13:32
*manue 07/05/2010 13:28
RiriColibri 07/05/2010 09:44
olga03 06/05/2010 23:22
ophélie 06/05/2010 23:16
ansophil 06/05/2010 23:07
jeannice 06/05/2010 22:03
Cricridam 06/05/2010 20:54
fatima 06/05/2010 20:45
melanie 06/05/2010 20:22
stephimat 06/05/2010 20:13
louiza 06/05/2010 19:50
cannelle68540 06/05/2010 18:50
cojocano 06/05/2010 17:56
kaouthar de tunis 06/05/2010 17:20
sab 06/05/2010 14:30
la petite popotte de cristaxou 06/05/2010 14:15
Cel 06/05/2010 13:40
magloo 06/05/2010 13:31
Touria 06/05/2010 13:26
Fran_desbananes 06/05/2010 13:20
lolo 06/05/2010 13:15
sagweste 06/05/2010 12:47
miss cook 06/05/2010 11:45
Pauline 06/05/2010 11:39
oum mouncif rayan 06/05/2010 11:34
Jalyah 06/05/2010 11:29
Sandyy90 06/05/2010 11:15
minniestephie 06/05/2010 11:07
Diane-plop 06/05/2010 11:04
khadija 06/05/2010 10:46
laurence 06/05/2010 10:02
tattoo 06/05/2010 09:31
cookiz 06/05/2010 09:07
Therbia 06/05/2010 09:00
sabine33 06/05/2010 09:00
sabry 06/05/2010 08:55
Cuisine gourmande 06/05/2010 08:30
magaliJ 06/05/2010 08:21
amaryves 06/05/2010 08:19