pets de nonne

Publié le par chocolatatout

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Je participe une fois de plus au petit jeu interblog (organisé par le forum "plaisirs gourmands" selon une idée de Sorcilili)
Pour cette nouvelle édition je devais trouver une recette chez Dodie (chouette son blog regorge de bonnes choses) pendant que Mamouzette du blog "la table de Mamou" venait piocher dans ma cuisine...
J'ai choisi une recette sucrée chez Dodie.
Je rêvais de faire des pets-de-nonne depuis longtemps; Dodie m'a ouvert la voie...impression-1874.JPGPour une assiette de pets-de-nonne :
125 g de farine
80 g de beurre
3 œufs
1 bonne pincée de sel
1 sachet de sucre vanillé
20 cl d'eau

Faire une pâte à chou :
Dans une casserole, mettre le beurre, le sucre vanillé et 20 cl d’eau. Porter à ébullition.
Verser la farine en une seule fois, bien mélanger et incorporer ensuite les oeufs un par un. bien remuer pour avoir une pâte homogène.
Faire chauffer ensuite l’huile de friture. Y plonger des petites boules de pâte.
Laisser cuire 2-3 minutes de chaque coté et égoutter sur un papier absorbant
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verdict : et bien c'est bon tout ça !
j'ai mis dans une partie des pets-de-nonne des morceaux de pomme, les enfants ont adoré.
Je ne les ai pas recouverts de sucre, j'aurais pu les rouler dans du sucre cristallisé dès la sortie du bain de friture.
Partis plus vite que cuisinés, c'est bon signe. Merci Dodie !
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version pomme

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Publié dans petit jeu interblogs

Commenter cet article

chef cuistot 11/10/2010 19:43


Humm c'est trop trop bon!! Elles sont super aérées, bien dorées.


minniestephie 04/10/2010 14:11


Pour ma part, même si je suis très tentée d'en faire, c'est la partie friture qui me bloque :'( A peur moi


chocolatatout 04/10/2010 22:07



je ne fait de la friture que depuis peu (toujours des petites quantités en surveillant de tres pres)



OMVM - recettespreferees 29/09/2010 18:43


tres belle recette


Céline 29/09/2010 11:40


Excellent, j'adore ça !! biz


Fruits de la Passion 29/09/2010 10:52


Ah oui je connais les pets de nonnes! Mais je n'ai jamais essayé... Et la version pomme n'a pas l'air mal!! Bisous et merci pour ce beau blog!


Nell 28/09/2010 23:48


des gourmandes petites bouchées
les pets de nonne/beignets ça doit déchirer


BRICETCROC 28/09/2010 23:36


sympa ces pets de nonne, j'adore le nom ! bises


Lilith 28/09/2010 22:49


Super tentant! Dommage que je sois nulle en pâte à choux... :(


Leene 28/09/2010 22:12


J'ai l'estomac pleins et pourtant ca me fait envie :S


naty 28/09/2010 10:44


très sympa !!


Patricia 28/09/2010 07:49


Coucou Nadine,
Bon courage donc pour ces journées de travail épuisantes..
Très bonne semaine.
... Non, non, repose-toi la nuit, ton blog peut attendre un peu !!! tes admirateurs et fidèles lecteurs ont de quoi se mettre sur les papilles !!!
Bises,
Patricia - La Table de Pénélope


CaroCuisine 28/09/2010 00:38


Ils ont l'air délicieux, les photos donnent terriblement envie de croquer dedans.


Val 27/09/2010 23:54


Je n'en ai fait qu'une fois, mais on s'était régalés!!! Bisous


Roseline 27/09/2010 18:23


faudra que j'essaie ! ça m'a l'air très bon ;)
bonne soirée !


Patricia 27/09/2010 17:19


Coucou Nadine,
Oh là là !!! Ils sont à croquer tes pets de nonne §§§ J'adore ça. Ils sont très réussis et tu me donne envie d'en refaire...
Tu as retrouvé ta cadence de croisière ???
Très bonne fin de journée
Bises,
Patricia - La Table de Pénélope


chocolatatout 27/09/2010 23:34



cette semaine cela reste correct, je travaille quand même 6 jours sur 7 mais les 9 heures de cours que je donne sont déjà prets et je ne vais pas passer mes nuits à la préparer c'est bien



Scarlet rose 27/09/2010 15:58


J'adore les pets de nonne!!!!! Ils ont l'air vraiment top!!
Je continue ma ronde
Bonne journée bizzz ;-*


Grain de Raisin 27/09/2010 15:36


Ça fait bien longtemps que j'en ai pas mangé. ca me donne des idées ^^


magJ 27/09/2010 12:55


quelle belle texture, bravo elles sont superbes, dommage qu'elles aient ce nom... =)


CAJOLINE 27/09/2010 11:11


ALORS là je suis scotchée je n'en jamais réussit à en faire d'aussi beau ! chapeau bas !


La cuisine de math 27/09/2010 10:58


je ne connais pas mais cela me tente vraiment bien bon choix
Bisous


nibele 27/09/2010 10:36


bien aeerer je note la recette!!


sigrid 27/09/2010 09:35


oh qu'ils me font envie ! bon lundi


Zaza 27/09/2010 09:24


Je serais tomber sur ce site à ta place j'aurais sans doute fait le même choix et pris les pets de nonne, ma belle soeur en rafole!

Bises en tout cas c'est réussi!!


Magalie 27/09/2010 09:17


mmmh, ça fait longtemps que je veux en faire également, ils doivent être délicieux !


nadine 27/09/2010 08:44


miam ça me donne envie de tester


Marie 26/09/2010 22:27


Ceux aux pommes doivent être particulièrement savoureux!


Chocolatissimo 26/09/2010 21:58


ils ont l'air délicieux...
je note ton option pommes ;)
Bonne semaine!


Nadège 26/09/2010 21:30


Me voilà j'ai retrouvé le chemin de ma ronde.....en passant par mon inscription à ta NL. Pets de nonne : j'adore. Bizzz et bonne soirée


Fanie 26/09/2010 21:22


Très bon choix, je garde la recette dans un petit coin
Très bonne soirée
Bisous
Fanie


Alaro 26/09/2010 21:07


avec des pommes ça devait être trop bon ! ;-))


lili 26/09/2010 21:00


tres bon choix gourmand et appetissant !!!!!!!!!!!!!!


marjorie93 26/09/2010 20:54


Cool! Je te pique la recette !!
Merci pour le partage!!
Bonne soirée
Bises


La cuisine des minis 26/09/2010 20:52


trop chouette comme recette!
Bonne soirée


Crissou 26/09/2010 20:49


j'aime ton blog. Tu as le talent de sublimer tes recettes . Tes photos sont superbes. Chacune d'entre elles me régalent et me donnent envie de faire ,parce que forcément cela ne peut être que bon.
Merci! A bientôt


chocolatatout 27/09/2010 00:56



merci Crissou !



sagweste 26/09/2010 19:38


un beau souvenir d'enfance ;o)
bisou$
sag


céline 26/09/2010 19:26


ça donne envie et c'est surement très gourmand
bonne soirée


isasolju 26/09/2010 19:17


trés bon choix
j'adore
je continue ma ronde
isabelle


cecile 26/09/2010 18:56


j'adore !!!


kaouthar de tunis 26/09/2010 18:55


humm superbes ces pets ..mdr...et je continue ma ronde


nanoud 26/09/2010 18:21


C'est sympa cet échange de recettes entre blogs , voilà avec ces pets de nonne une bonne idée de gouter.


Juliette 26/09/2010 18:15


Très réussit c'est pets de nonnes !


Sophie 26/09/2010 18:06


ça a l'air vraiment bon !!!


Audalacuisine 26/09/2010 18:00


Un délice, je ne peux pas y résister ! Bravo


axoulle 26/09/2010 17:59


holallalla humm j'adore je croque volontier dedans


Nad0511 26/09/2010 17:41


A tomber ces pets-de-nonne je n'en ai jamais fait, je regrette!


cojocano 26/09/2010 17:24


merci pour ta participation


Pauline 26/09/2010 17:23


Superbement réussi!!!!


Les gourmandises d'Aurél ! 26/09/2010 17:16


ils sont bien réussis ! biz et belle ronde aurél


Emilie 26/09/2010 17:09


waouh super choix j'adore


nanie 26/09/2010 17:03


un vrai souvenir d'enfance !!
peut être la seule recette que mon père faisait !!!lol
bavo