Petits moelleux aux amandes et chocolat râpé

Publié le par chocolatatout

janv2012 0659Une recette très appréciée par les gourmands de la famille chocolat.moelleux amande chocolat rapepour 10-15 moelleux :
190 g de poudre d'amande
180 g de sucre en poudre
4 oeufs
100 g de beurre
50 g de farine
80 g de chocolat à 64% de cacao

Râper le chocolat.
Dans un saladier, mélanger les oeufs, la poudre d'amande et le sucre. Fouetter le tout pendant 3-4 minutes pour aérer le mélange.
Ajouter le beurre fondu tiède et la farine. Mélanger avec une spatule délicatement.
Ajouter le chocolat râpé.
Verser dans des moules individuels et enfourner 15 à 20 minutes selon la taille des moules à 180°.
Tester la cuisson avec la lame d'un couteau.janv2012 0653janv2012 0647 (2)verdict : délicieux ! Il est vrai qu'il est long de râper le chocolat, mais cela donne une texture, une couleur et un gout bien particulier. Je l'avais d'ailleurs déjà testé lors de mes essais pour mon concours du "meilleur gâteau au chocolat" et j'avais beaucoup aimé.
Ils sont partis en un goûter, je pense qu'ils étaient bons...moelleux amande chocolatjanv2012 0657inspirée de "souvenirs chocolatés" 

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Commenter cet article

cecile en balade 21/03/2012 22:33

très sympa pour le gouter
bisous

déoloise 21/03/2012 17:43

merci pour vos excellentes recettes encore une que je vais essayer !
c'est vrai qu'avec le chocolat rapé on obtient un autre gout que je préfère aux pépites.

chocolatatout 22/03/2012 07:00



c'est effectivement tres différent, moi j'adore



fanfan 21/03/2012 13:39

ils sont super mignons en tout cas!!

Nadji 21/03/2012 11:23

De face ou de dos, ils semblent délicieux.
Je t'en pique 1.
A très bientôt

le chocolat 21/03/2012 01:10

Ils ont l'air excellents. :)

Delphine 20/03/2012 21:53

J'essaierais!! Délicieux!

Minoux 20/03/2012 21:45

hum ils sont irrésistibles !
Bonne soirée
Minoux

Floriane 20/03/2012 21:11

J'en aurais bien croqué un aussi, ils sont très tentants ces petits moelleux

Je n'ai jamais testé le chocolat râpée mais toujours en pépites ou fondu, à tester...

Bonne soirée

Floriane

chocolatatout 22/03/2012 07:11



c'est bien différent mais c'est excellent.



Minimirabelle 20/03/2012 20:55

que des choses que j’aime dites donc...!

lesdelicesdethithoad.over-blog.com 20/03/2012 20:51

j'aime bcp!!!

Karine D. 20/03/2012 20:50

J'adore les moelleux :-)!! Un vrai régal !
Bis

wattoote 20/03/2012 20:32

j'ai trop envie d'en piquer un

BoopCook 20/03/2012 20:28

j'adore, miam miam miam !

LeeYaa 20/03/2012 20:15

Extra ces moelleux, chocolat amande c'est méga gourmand, miam !

rocksmaddie 20/03/2012 19:58

je les mangerais volontiers tes petits moelleux :) bises

helene 20/03/2012 18:43

ça a l'air bien bon
merci pour tout
pas le temps en ce moment
mais je passe quand même en vitesse et je me lèche les babines......en attendant

amaryves 20/03/2012 18:43

Dernière minute !!!
Je viens d'en faire une fournée, ils sont E X T R A !!!!!

chocolatatout 20/03/2012 23:26



quelle rapidité et quelle efficacité , tu m'épates !



grazi 20/03/2012 16:23

Quelle merveille!

Loulou 20/03/2012 16:17

jolies gourmandises !!

elisa2newyork 20/03/2012 15:03

Bonjour...Hummm...Un moelleux gourmand au chocolat et amandes. Merci pour la recette.

Éric G. Delfosse 20/03/2012 15:02

Pfff !
C'est honteux, cette recette !
J'aurais préféré, au lieu de "petits moelleux", des "GROS" moelleux" !

;-)

chocolatatout 20/03/2012 23:31



ça peut se faire aussi;-)



lorroise 20/03/2012 14:28

Bonjour ,j ai déja fait quelques unes de voçs recettes et c est vraiment trés bon ,vous expliquer très bien et j adore vos petits commentaires avec votre tribu chocolatée

chocolatatout 20/03/2012 23:31



merci beaucoup pour ce message



kola 20/03/2012 13:58

Superbe et très belle idée, tes petits moelleux sont vraiment fabuleux et gourmands, excellente recette, merci à toi, belle journée, bisous
Jacqueline

Detrey 20/03/2012 13:22

Postez et réaliser pr le goûter de 16h30
Très doux agréable au goût, fait avec des pépites de chocolat!!!

chocolatatout 20/03/2012 23:34



les pepites de chocolat n'apportent pas la même texture tout en étant bien agréable aussi...


merci d'avoir testé si vite cette recette



Cupcakes en folie et autres douceurs 20/03/2012 12:13

superbement gourmand!!!

Eva 20/03/2012 11:47

Ils ont l'air trop bons !
Bises

Séverine. 20/03/2012 11:20

Excellents ces muffins, avec un bon goût d'amande j'imagine, hummm...
Bizz.

Kakou 20/03/2012 10:29

A tester bien évidemment ! Bizzzz

helene 20/03/2012 10:03

et bien moi j'adore ; c'est tout à fait le style de petits moelleux que je fais de temps en temps !! merci pour la recette
biz helene

Pauline 20/03/2012 09:29

Huuuuummmmmm, j'adore ^^

Charméla 20/03/2012 09:21

j'ai comme un petit creux là!!

amaryves 20/03/2012 08:52

Whaouuuu, pile-poil ce dont j'ai envie...et en plus j'ai eu moment de "flottement" en reconnaissant mes serviettes lol

afaurore 20/03/2012 08:32

j'en veuuuuuuuux

Valérie ( Franche-Comté ) 20/03/2012 08:12

C'est gourmand sur nos deux blog nous sommes syncro
Je te souhaite un beau mardi
Valérie.

TITOU 20/03/2012 08:10

cela m'a l'air bien gourmand!!! la gourmande que je suis ne résistera pas longtemps a refaire cette recette..... TITOU.....

lilou25 20/03/2012 08:06

Très appétissantes ces petites bouchées qui doivent partir très vite !

Poucinette 20/03/2012 07:57

quelles merveilles !!!!!!

virginie 20/03/2012 07:49

une très jolie gourmandise

Joséphine 20/03/2012 07:29

Photo très gourmande ! Bisous !

Clemence 20/03/2012 07:07

des petites bouchées forcément bien bonnes !