Pancakes poire chocolat

Publié le par chocolatatout

pancakes-poire-chocolat.jpgUn goûter à faire en quelques minutes pour régaler les gourmands attablés, des envies différentes : mini crêpes aux fruits pour les uns et mini crêpes natures pour les autres... madame chocolat s'exécute : ce sera fournée de pancakes !pancakes-poire.jpgpour une fournée de pancakes :
2 oeufs
1 yaourt à la grecque
260 g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
20 cl de lait
30 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillère à soupe d'huile
1 pincée de sel
pour les pancakes à la poire : poires à volonté et chocolat fondu à volonté

Réaliser la pâte à pancakes en mélangeant tous les ingrédients. Bien remuer pour éviter les grumeaux.
Laisser reposer 15 minutes.
Faire chauffer une poêle et faire revenir les poires coupées en petits cubes dans un peu de beurre. Les retirer de la poêle. Graisser la poêle et verser une petite louche de pâte, poser quelques cubes de poire dessus. Laisser cuire 1 minute, retourner le pancake et continuer la cuisson pendant 2 minutes environ.
Former ainsi tous les pancakes, les déposer au fur et à mesure dans une assiette.
Faire fondre le chocolat (noir de préférence) au bain marie.

Au moment de déguster, verser le chocolat fondu et chaud sur les pancakes aux poires et déguster sans plus attendre...
http://p7.storage.canalblog.com/79/27/592550/88664652.jpg http://p0.storage.canalblog.com/08/15/592550/88664621.jpghttp://p6.storage.canalblog.com/67/87/592550/88664605.jpg http://p8.storage.canalblog.com/88/46/592550/88664565.jpgverdict ! excellent ! moi qui n'aime pas les poires, j'ai adoré ces petits pancakes poire chocolat.
Les petits ont mangé des pancakes nature garnis de chocolat, les grands ont mangé ceux aux fruits.
A défaut de yaourt à la grecque, utiliser de la crème (allégée possible)

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Publié dans desserts, crepes-gaufres

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wattoote 09/08/2013 20:31

jen prendrait bien une petite

Vicoquette 28/07/2013 22:14

Quelle bonne idée!

Pauline 28/07/2013 20:34

Huuuuummmmmm, trop trop bon ^^

veropapilles 28/07/2013 19:20

Houlà, c'est bien gourmand, qu'est ce que ça me tente... Biz et bonne soirée. Véro

Amalia 28/07/2013 18:18

Ha oui pas mal du tout!!!

helene06 28/07/2013 18:10

voilà un goûter ultra gourmand!

Co 28/07/2013 18:06

Miam cela me donne envie pour mon gouter.

Valérie Franche-Comté 28/07/2013 18:01

Je l'accompagne avec une boule de glace c'est parfait
Belle soirée
Valérie

titou 28/07/2013 17:58

LES RECETTES LES PLUS SIMPLES, C'EST CELLES QUI DONNENT, LE PLUS ENVIE................bisous bisous TITOU..........

LeeYaa 28/07/2013 17:58

mmhm tu me prend par les sentiments avec ta sauce chocolat !