Pancakes

Toujours partante pour m'amuser et découvrir de nouvelles saveurs dans la cuisine des autres, j'ai récidivé pour la 8ème édition du petit jeu interblog proposé par le forum "plaisirs gourmands". Le but du jeu étant de piocher une recette dans un blog tiré au sort alors qu'une autre personne vient piocher dans mon blog.

Le tirage au sort à désigné Eygel du blog "Geekassiet" pour aller chez elle et  Sucre d'orge du blog Sucre d'orge pour venir piocher chez moi.
Chez Eygel, j'ai trouvé des pancakes que je me suis empressée de faire.
Voici sa recette :

Pour 10 pancakes:
120 gr de farine
1 oeuf
15 cl de lait
1 cuillere à café de levure chimique
30 gr de sucre (roux dans l’original)

Eygel mélange tout dans le blender, j'ai fait de même.
Laisser reposer 30 minutes.
Dans une poele chaude et graissée, déposer des petites louches de pâte de quantité égales. Laisser cuire de chaque côté quelques minutes.
A déguster chauds, tièdes ou froids.

A défaut de sirop d'érable un petit coulis de miel va tout aussi bien...
Merci Eygel pour cette recette !

  ah le petit jeu interblogs c'est vraiment sympa !

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