Muffins aux pépites de chocolat et amandes effilées

juin2012 0101Une nouvelle version de muffins, un peu plus consistants que les précédents, un peu plus croustillants aussi.

pour une fournée :
150 g de farine
50 g de sucre
1 oeuf
40 ml d'huile
50 ml de lait
100 g de pépites de chocolat
30 g d'amandes effilées
1 cuillère à café de levure chimique
1 pincée de sel

Dans un saladier, mélanger les produits secs (farine, levure, amandes effilées, sucre, sel et pépites de chocolat)
Dans un autre saladier battre légèrement l'oeuf, ajouter le lait et l'huile et bien mélanger pour lier le tout.
Verser le contenu du saladier "humide" dans le saladier au contenu "sec" et mélanger brièvement (deux ou trois coups de cuillère en bois), juste pour humidifier le tout, il doit rester des grumeaux, des traces de farine, la pâte ne doit pas du tout être lisse et liquide.
verser ensuite la préparation dans des moules à muffins. 
Cuire 15 à 25 minutes (plus ou moins selon la taille des moules) à 180°juin2012 0104

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J
Euh... Mais c'est bien des amandes effilées qu'il faut mettre? Et non des amandes en poudre comme tu l'as écris... Non? ^^
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C


oh la la quelle distraite, oui en effet, ce sont des amandes effilées qu'il faut mettre je corrige.


merci pour la remarque



P
Pour accompagner mon café !! Quelle gourmandise. Bises, patricia
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L
Hum, cette recette donne très envie...
je suis toute nouvelle sur la blogosphère
viens faire un petit tour sur mon blog :)
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C
Mes enfants aime trop =)))) et moi aussi =)))
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N
la classique toujours aussi boooooooooooon ! et si en plus ils sont bien croustillant sur le dessus je prends !
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G
ils sont super gourmand, miam
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C
Une très bonne idée de dessert !
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M
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C
J'ai pris mon dessert ce midi alors je veux bien un de tes muffins ...
Un petit vote pour ma table stp, si tu ne l'as pas déjà fais, le lien est sur mon blog et ma table s'appelle Sylvie. Je suis 2ème pour l'instant...bon après-midi ! bisousssssssss
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A
Toi en ce moment tu as du boulot par dessus la tête ;)
Ils ont l'air bon ces muffins!!!
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K
De beaux muffins bien gourmands :-)
Bis
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S
Je t'en piquerais bien un au passage ! Bises
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L
mmhm de jolis muffins bien gourmands,parfaits pour le goûter !
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C
miam ! j'adore !
merci pour ta recette
bonne fin de journée
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P
Miam, je t'en pique un ^^
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U
Je t'en prends une bouchée, non deux, non trois...
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H
une bonne idée ; merci pour la recette
biz helene
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G
Bonjour,
tu as écrit deux fois l'ingrédient oeuf ! Je ne manquerai pas de tester ces muffins qui m'ont l'air bien bons
Bonne continuation
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C


merci Gwenaëlle, c'est corrigé



L
Huuummm... avec les pépites de chocolat : trop bon !!!
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A
à croooquer
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V
OH top gourmand
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V
C'est une bonne douceur du matin
Bon lundi

Valérie.
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G
super sympa miam
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L
Ils sont bien gourmands ces muffins.
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