Mousse au chocolat

mousse détailLe dessert du jour sera chocolaté !
Pour changer de ma traditionnelle mousse au chocolat, j'ai testé une recette trouvée sur l'emballage d'une tablette de chocolat. Elle contient un peu de beurre et moins d'oeuf que la mienne.mousses chocolatPour 8 petites verrines
4 oeufs entiers
1 blanc d'oeuf
50 g de beurre
200 g de chocolat

Faire fondre au bain marie le chocolat avec le beurre.
Séparer le blanc des jaunes d'oeufs. Monter en neige ferme les 5 blancs avec une pincée de sel.
Lorsque le chocolat est lisse, le laisser un peu refroidir puis ajouter les 4 jaunes, un par un, en mélangeant bien. Incorporer ensuite les blancs montés en neige en trois fois, délicatement sans, en soulevant la préparation avec une spatule.
Verser dans des verrines et laisser au frais pendant 4 heures au moins avant de déguster.
mousse au chocolat mousse chocolat 2verdict : cette mousse est assez compacte et très riche. Je conseille de la servir dans des petites verrines car elle devient vite "lourde"
Cela change un peu mais j'avoue que je préfère les mousses plus onctueuses et légères.cuillère moussecuillère mousse 2cuillère mousse 1  bon dimanche, et bonne rentrée à toutes les têtes blondes et leurs parents...

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K

la texture a l'air extra


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S

Une mousse au chocolat c'est parfait pour se booster pour la rentrée !!!


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D

Une recette tellement simple mais tellement bonne ! Moi je ne mets pas du tout de beurre dans la mienne, et elle est très onctueuse et pourtant assez ferme ! Bises !


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A

c'est tellement simple, et pourtant ça fait tellement longtemps que je n'en ai pas fait


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K

Un vrai délice cette mousse au chocolat :-)
Bisous et bonne semaine !


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B

alala la mousse au chocolat c'est vraiment trop trop bon


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S

une vraie tuerie je vais plonger ma cuiller dedans


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L

miaaamm j'en veuuuxxx !!!
bisous


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P

C'est vrai que ce qu'il y a de bien avec les mousses au chocolat, c'est qu'il y a des milliers de versions à tester !


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F

très belle mousse


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A

ça doit être très bon, passe une bonne fin de soirée, kiss


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A

ça doit être très bon, passe une bonne fin de soirée, kiss


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S

Alors ça c'est mon péché mignon.........
Bizzz et bonne rentrée à tes loulous


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C

la mousse au chocolat ... je pense que c'est mon dessert préféré, juste chocolat fondu et oeufs. C'est vrai que mes enfants préfèrent quand je rajoute un blanc d'oeuf, elle est plus légère et moins
forte.


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P

Miam, une tuerie!!! La mousse au chocolat, c'est tellement bon ^^


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T

toujours apprécié


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M

Salut,c'est mon dessert préfèré,difficile de rester de marbre.Bises.


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M

une belle mousse bien gourmande hummm!!! bisoussss


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H

et bien moi en regle générale, dans ma mousse, il y a que des blancs, pas de jaune, pas de beurre ; mais pourquoi pas ; un grand bravo on en mangerai
biz helene


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C

Hummm...j'y plongerai bien ma cuillère!


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D

très belle mousse !


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P

Les enfants adorent, mais comme toi je prefere les textures plus légères.
Bises


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P

un classique dont on ne se lasse pas !!pierre


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A

Elle est très "mousseuse" mais comme toi je préfère un peu plus légère, sinon c'est vite écoeurant !
Bon dimanche Madame Chocolat


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L

hum, j'adore la mousse au chocolat !


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V

Toujours bienvenu le chocolat onctueux et aéré
Je te souhaite un bon dimanche

Valérie.


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L

merci de tes conseils!


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2

Quelle belle recette ! Un délice ! Bisous !


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P

je me régal d'avance


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C

Beau dimanche ...

♥♥♥


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A

me belle-mère aussi met du beurre dans sa mousse au chocolat et j'avoue que je suis moins fan


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A

Quand j'étais enfant j'aimais pas cela, et puis je suis tombée sur le pro de la mousse au chocolat, et maintenant c'est un de mes desserts préférées!!! Je suis comme toi, j'adore les mousses
légeres!


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