gâteaux - moelleux

Moelleux aux pommes selon Miss chocolat

10 Mai 2010

Rédigé par chocolatatout et publié depuis Overblog

Pour vous montrer que je ne fais pas que des gâteaux au chocolat, voici une recette improvisée ultra rapide et ultra bonne pour un gouter fruité à la demande de Miss chocolat qui avait des envies de gâteau sans chocolat.
Je voulais à l'origine faire un gâteau tatin, avec de belles pommes caramélisées comme dans ces recettes qui vous font baver d'envie.
Le résultat n'a pas donné de gâteau tatin, par contre j'ai obtenu un moelleux extra, léger et fondant...

la recette :
2 oeufs
170 g de sucre + 2 cuillères à soupe de sucre
160 g de farine
1 sachet de levure chimique
2 grosses pommes
90 ml de lait
70 ml d'huile
(1 bouchon de rhum facultatif)
quelques noisettes de beurre pour le moule
1 pincée de sel
Eplucher les pommes, les couper en 4 puis en deux (pas en tranche, mais en gros morceaux)
Mettre des "copeaux" de beurre au fond du moule, verser 2 cas de sucre sur le beurre.
Mettre les pommes coupées sur le sucre
Préparer la pâte :
mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel. Ajouter l'huile, le lait (le rhum si il y en a) et les oeufs. Bien remuer. Verser la préparation sur les pommes.
Mettre cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 30 min environ en surveillant la cuisson.
Démouler apres quelques minutes.

verdict : extra, vraiment très bon.
Miss chocolat a réalisé facilement ce biscuit sur mes indications.
Toute la famille a apprécié, non ... dévoré le gâteau (serait-on lassé du chocolat ?)
Je me dis qu'en faisant revenir les pommes à la poele dans un peu de beurre, de sucre et de rhum avant de garnir le moule serait peut etre une bonne idée...
qui va tester ?

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G

Gaëlle

04/09/2013 16:53

faite ce jour pour le goûter et c un pur délice !! merci !

C

Cooking Nadoo

12/05/2010 12:06

<br /> Rien de tel qu'un bon gâteau aux pommes. C'est classique, mais je crois que c'est l'un des gâteaux que je préfère !<br /> <br /> <br />

S

Sophie

12/05/2010 10:20

<br /> Il me tente bien ce gâteau !! Moi aussi je ne fais pas que des gâteaux au chocolat ;-)<br /> <br /> <br />

B

Boudloune

11/05/2010 17:51

<br /> Le chocolat serait-il en voie d'extinction dans la famille chocolat?!!!Naaaaaaaaaaaaaaaan,pas possible!!!<br /> Bisous.<br /> Caro<br /> <br /> <br />

B

bouilloire bavarde

11/05/2010 17:03

<br /> chiche, tu vas voir quelque 40 versions de ton joli moelleux aux pommes lol, il est sympa facile et bon tout ce que j'aime bises et merci<br /> <br /> <br />

C

chocolatatout

11/05/2010 17:48

<br /> <br /> chiche, je l'ai fait ce matin pour mes collègues avec des mirabelles du jardin congelées (j'ai mis un peu plus de farine, les mirabelles congelées donnant un peu d'eau) j'ai ajouté des amandes<br /> effilées au fond du moule et sur le gateau... un délice ! Il a cuit un peu plus longtemps<br /> <br /> <br /> je vais tester le moelleux aux framboises bientot<br /> <br /> <br /> <br />

A

ansophil

10/05/2010 22:43

<br /> çà me tente aussi de devenir testeuse dans la famille chocolat...à moins que je ne le fasse....bizzz<br /> <br /> <br />

M

Mo.

10/05/2010 22:23

<br /> Un petit de 4 carrés serait parfait pour moi... Bises bonne semaine.<br /> <br /> <br />

J

jeannice

10/05/2010 22:06

<br /> oui un peu de changement parfois sa fait du bien !<br /> bisous<br /> <br /> <br />

P

Pascaline

10/05/2010 21:57

<br /> Il a l'air délicieux, en effet!<br /> Bonne soirée<br /> <br /> <br />

S

stephimat

10/05/2010 20:35

<br /> hummmmmmmmm ! bravo à la mini pâtissiére !!<br /> <br /> <br />

F

fatima

10/05/2010 19:08

<br /> très joli moelleux!!! il donne bien envie<br /> <br /> <br />

C

cannelle68540

10/05/2010 18:34

<br /> ça te réussit les pommes...il est drolement beau!<br /> <br /> <br />

S

sabry

10/05/2010 18:27

<br /> très beau ton gateau , j'en prendrai bien une part ...<br /> bisous ....<br /> <br /> <br />

P

patmamy

10/05/2010 16:54

<br /> très joli ce gâteau avec un moule originale bz patmamy<br /> <br /> <br />

M

Myriam

10/05/2010 16:50

<br /> C'est exactement ce dont j'ai envie maintenant !<br /> <br /> <br />

P

Pauline

10/05/2010 16:11

<br /> Huuuummmmm, Miss Chocolat a de très bon goût!!! Le moelleux aux pommes, un dessert indémodable!!!<br /> <br /> <br />

T

tattoo

10/05/2010 14:43

<br /> hum ! avec des pommes fondantes !<br /> <br /> <br />

L

Les mignardises de Mathilde

10/05/2010 14:33

<br /> ça a l'air absolument délicieux !!<br /> <br /> <br />

T

Therbia

10/05/2010 12:24

<br /> Miam, ça me plait bien !!<br /> <br /> <br />

K

khadija

10/05/2010 12:10

<br /> effectivement il a l air succulent !<br /> bon pas de chocolat tant pis mais les pommes c est bon aussi<br /> des bisous<br /> <br /> <br />

L

lolo

10/05/2010 11:42

<br /> il en reste un petit morceau??? bises!<br /> <br /> <br />

S

S

10/05/2010 11:35

<br /> Hihi c'est trop mignon un petit quartier de pomme par carré... J'adore Bisous bisous<br /> <br /> <br />

J

Jacre

10/05/2010 11:22

<br /> il est beau ton moelleux, et je confirme les pommes passées à la poêle avant restent au fond...bises<br /> <br /> <br />

S

severine35

10/05/2010 11:06

<br /> Il a l'air délicieux!!!!!<br /> <br /> <br />

A

axoullehum

10/05/2010 10:48

<br /> hum j'adore ton gateau au pommes il a l'air vraiment tres bon<br /> <br /> <br />

K

Kalinka

10/05/2010 10:34

<br /> un gâteau appétissant, je mets la recette de côté pour la faire en automne.<br /> <br /> Kalinka<br /> <br /> <br />

C

Caroleninon

10/05/2010 10:19

<br /> Je le mets dans mes favoris. Il fait trop envie!<br /> <br /> <br />

S

Sandyy90

10/05/2010 09:52

<br /> Hummmm ... Miam Miam ... Comme cela doit être bon ! Bise et bonne journée<br /> <br /> <br />

M

Maiwenn

10/05/2010 09:43

<br /> Miss chocolat se débrouille déjà très bien : elle doit avir ça dans les gênes !<br /> <br /> <br />

D

Delphine

10/05/2010 09:28

<br /> Délicieux!! Par contre, je ne pense pas possible que tu sois lassée du chocolat lol!!!!<br /> POur obtenir l'effet tatin, je pense qu'il aurait fallu laisser caraméliser tes pommes dans le beurre et le sucre avant de mettre la pâte dessus!!! bisous!!<br /> <br /> <br />

E

Eol

10/05/2010 09:24

<br /> Bon ben je crois en effet que ta Miss a eu une petite overdose de chocolat... Mais ça reviendra lol En tous les cas je suis fan de la texture de ce gâteau et de ton moule aussi!<br /> <br /> <br />

D

Dom & phil

10/05/2010 08:53

<br /> j'adorerais tester, mais cette semaine c'est régime protéine pure, pas pour tout de suite , mais je garde en mémoire. Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz<br /> <br /> <br />

A

amaryves

10/05/2010 08:49

<br /> Elle a de bonnes idées MissChocolat, la relève est assurée !!!<br /> <br /> <br />

C

Cuisine gourmande

10/05/2010 08:11

<br /> J'aime beaucoup les gateaux aux pommes. Celui la a l'air vraiment bon !<br /> <br /> Bonne journée.<br /> <br /> <br />

M

magloo

10/05/2010 08:00

<br /> Hummmmmmm !!! Est ce qu'elle livre à domicile ??? Trop tentant le moelleux de Miss Chocolat !!! Tes enfants n'ont jamais dû t'observer !!!! hihihi !!! Bonne journée !!! Bisous bisous !!!<br /> <br /> <br />

M

melanie

10/05/2010 07:56

<br /> il est bien appétissant ce gâteau!<br /> <br /> <br />

Y

yo

10/05/2010 07:54

<br /> j'adore le moule et ton gâteau a l'air savoureux! les pommes sont dégueulasses en ce moment ici alors j'attendrai pour tester!<br /> <br /> <br />

V

Valérie

10/05/2010 07:38

<br /> Un moelleux bien appétissant …<br /> Bon lundi, bizes<br /> <br /> <br />

D

Diane-plop

10/05/2010 07:38

<br /> Hello Nadine,<br /> C'est un délicieux moelleux aux pommes. Miss Chocolat a de grands talents très probants. Son moelleux est très réussi. Quel âge a Miss Chocolat ??? La succession est assurée !!!<br /> Le matin à cette heure-ci ça donne très envie .....<br /> Bises,<br /> Patricia - La Table de Pénélope<br /> <br /> <br />

C

clquipopotte

10/05/2010 07:33

<br /> Et comment on fait , si on a pas notre dose de choco !!!!<br /> Bonne semaine...<br /> CLquipopotte♥♥♥<br /> <br /> <br />