madeleines au citron

Voici une recette de madeleines testées ce week end.
J'ai trouvé la recette chez Christhummm. Elles m'ont donné de bien jolies bosses.

pour un panier de madeleines :
3 oeufs
35 g de lait
1 cuillère à soupe de jus de citron
150 g sucre
1/2 sachet de sucre vanillé
250 g farine
1/2 sachet de levure chimique
125 g de beurre

Mélanger les oeufs avec le sucre. Ajouter le lait, le sucre vanillé et la farine dans laquelle on aura incorporé la levure. Bien remuer. Ajouter ensuite le beurre fondu et le jus de citron.
Travailler la pâte pendant une minute
Laisser reposer la pâte pendant 2 heures au frais.
Remplir les moules (graissés si besoin) à moitié et enfourner à 230° pendant 6 minutes (four préchauffé)
Cuire encore 4-6 minutes à 180° (cuisson à adapter selon le four utilisé)
Attendre le refroidissement avant de démouler.

verdict : on sent bien le beurre dans ces madeleines. Cela me donne envie d'essayer avec du beurre salé.
J'ai fait la moitié avec du nutella (3 càs de nutella ajoutées à la pâte en mélangeant à peine pour un effet marbré)
Il n'y aura pas de photos de ces dernières... lorsque j'ai ouvert la boite dans laquelle je les avais entreposées pour la nuit... il ne restait plus que des madeleines "nature". Il faut dire que le nutella leur va vraiment bien...
La recette originale comprenait le double d'ingrédients. avec les proportions ci dessus j'ai pu régaler la famille pendant plusieurs gouters.
On ne sent pas beaucoup le citron, ce n'est pas génant, mais mon titre n'est peut être plus tellement adapté.

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A
Vos madeleines donnent très envie de croquer dedans ;-)
Seul bémol, je suis déçue de ne pas avoir trouvée la recette qui vous a inspirée chez Christhummm...
Bonne continuation gourmande !
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C

elles sont magnifiques !! bravo !
bises


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L

elles sont magnifiques!
quelle belle bosse!!!
Bonne soirée
Elise


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C

Très très jolie photo, hyper claire. Superbe tes madeleines, bien dorées et parfumées.


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C

Elles sont magnifiques ces madeleines, j'en prendrais bien une avec mon café !


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C

Elles sont jolies comme tout ces madeleines ! très appétissantes ! je note la version nutella !

*** Bises


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J

Miam ...miam !!! Une horreur ! Quel délice !


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M

Toujours de superbes photos et d'excellentes recettes. Merci beaucoup


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S

Elles sont parfaites !!!


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C

Touchez ma bosse Monseigneur lol
Bonne journée


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R

humm, super ces madeleines, je note ta rcette!biz


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M

HUMMMM,UNE BIEN JOLI GOURMANDISE!


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T

elles sont vraiment parfaites !


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A

J'peux dire que grâce a toi je réussi mes madeleines a coup sur! merci ^^


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M

Elles sont splendides les tiennes aussi!! C'est la madeleinemania :) Félicitations pour la présentation chef d'oeuvre. Bises


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C

je vais essayer à l'orange j'aim pas le citron ;o)


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C

elles sont superbes avec une belle bosse, bravo.


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V

miam! elles ont l'air bien moelleuses! avec un thé, ce serait parfait pour mon goûter!!! bonne fin de journée


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Y

trop belles! j'avais testé ton autre recette... je ne sais pas si je vais pouvoir résister à celle-ci...


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N

Rohh les belles bosses! toutes mimis ces madeleines!


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J

Aussi bossue qu'un chameau! Elles sont superbes bravo


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C

tu les as très bien réussies ! bravo !
merci aussi pour le clin d'oeil ;-)
bizzz


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L

un indémmodable de notre cuisine... j'adore!


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V

c'es trigolo j'ai une envie d'en faire parmi...tant d'envie lol


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E

Comme elles sont belles !
Bisous


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C

Je les mets de côté...elles sont bien dodues

bisous


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B

j'aimerais bien deux ou trois de ces jolies madeleines bien parfumées pour déguster avec ma tasse de thé.
bises


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L

Elles sont bien bossues !!!! ;)


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G

très jolie tes madeleines!! :)


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M

rhôô elles me tentent trop, je t'en pique une, deux bah allez une dernière =)


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M

De très jolies madeleines à bosses;)
Bonne semaine.
Bises


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A

Elles sont magnifiques avec leur belle bosse !! Moi qui n'aimait pas les desserts au citron, j'en suis devenue accro, alors je prends !
Bises


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C

Elles sont magnifiquement mise en valeur ces jolies madeleines.


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A

hum des petites madeleines au citron c'est une super idée bravo


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P

Bonjour Nadine,
J'espère que tu as passé un agréable week-end.
Tes madeleines au citron sont sublissimes, très réussies et quelle saveur.... j'adore le citron.
Je te souhaite une excellente semaine,
Bises,
Patricia - La Table de Pénélope


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T

Superbe cette bosse !


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M

Je ne résistes toujours pas à tes belles et gourmandes dodues !!! Bisous bisous !!!


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B

Miam miam,magnifiques.
Bisous.
Caro


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P

Magnifique tes madeleines!!! Elles sont bien dodues et ont l'air bien mooelleuses!!!


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N

En effet bossues un vrai bonheur !! dommage pour celles au Nutella , c'est terrible l'appétit des petites souris d'une maison !!


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S

elles sont bien belles et bien bossues!


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G

parfaits!!!!


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A

Peut-être qu'avec de l'essence de citron (moins volatile) tu aurais eu des vraies madeleines au citron, bonne idée que le nutella (j'ai de la pâte Côte d'Or à utiliser, tellement corsée qu'on ne
peut la manger seule)


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C


ca doit etre effectivement parfait pour marbrer des patisseries ta pate


merci pour l'idée de l'essence de citron, j'y penserai



L

Hop, jen pique une au passage ! Bisous


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M

Quelles belles bosses !!


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C

Dodue comme j'aime ...
Bon début de semaine ...
CLquipopotte♥♥♥


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S

Elles sont magnifiques et quelles jolies bosses !


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S

labosse c'est le meilleur!!!


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S

tu as l'art de la madeleine!!
bonne journée,
biz,samia


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